11 sierpnia 2020

Cukinia marynowana jak grzyby na zimę

Powoli biorę się za przetwory z cukinią w roli głównej. Co prawda grzybów leśnych nie zbieram i nie jem, ale taka przystawka z cukinii to jest to, smakiem i aromatem nie odbiega dużo od marynowanych grzybków. Kiedyś za dzieciaka lubiłam jajecznicę z grzybami leśnymi, teraz z grzybów lubię tylko pieczarki. Przepis jest bardzo prosty w przygotowaniu, nie potrzeba zbytnio się wysilać. Jeśli lubicie cukinie koniecznie wpadnijcie po przepis sałatka z cukinii na zimę z dodatkiem curry. Jedna z naszych ulubionych...

Zobacz
10 sierpnia 2020

Bruschetta z pomidorami

Coś na upały, lekko i smacznie. Włoska przekąska w mojej wersji, jest tak ciepło ostatnio, że już nie wiadomo co jeść, chyba przejdę na dietę 😉 Bruschetta najlepiej smakuje w lecie, gdy pomidory są smaczne i soczyste, pachnące słońcem. Jeśli lubicie tego typu przekąski, wpadnijcie koniecznie na Pawi ogon z bakłażanem w roli głównej. Pięknego tygodnia. Składniki: 12 kromek bagietka 2 łyżki masła ząbek czosnku 2 garście posiekanej natki pietruszki odrobina soku z cytryny   duży pomidor ser feta sól...

Zobacz
07 sierpnia 2020

Delicja serowo – wiśniowa

Rewelacyjne ciasto przekładane, idealnie sprawdzi się na imprezie rodzinnej jak i na świątecznym stole. Ciasto jest wysokie i bardzo ładnie się kroi oraz pięknie prezentuje się na talerzu. Frużelina wiśniowa idealnie gra z masą serową, do tego ciemne ciasto kakaowe, czy można chcieć czegoś więcej? Polecam do weekendowej kawy. Ciasto wyszło idealnie puszyste dzięki mące prosto z młyna, Młyny Szczepanki. Wpadnijcie koniecznie na ciasto czekoladowe z wiśniową żelką. Pięknego weekendu dla wszystkich odwiedzających blog. Składniki: Blaszka 25×36 cm Biszkopt: 8...

Zobacz
06 sierpnia 2020

“Języki teściowej” z cukinii

Smaczna i ładnie wyglądająca przekąska z cukinii i papryki, można również cukinię zastąpić ogórkiem gruntowym. Skąd taka nazwa? To już niech każdy sam sobie dopowie, kto ma teściową to pewnie się domyśli 😉 co prawda ja na moją nie mogę narzekać po tylu latach, ale na początku bywało różnie… Paprykę można dać łagodną, nie musi byś ostra to już opcjonalnie, polecam Wam serdecznie ten przepis. Zróbcie chociaż po parę słoików, samym wyglądem przyciąga oko na imprezowym stole taka przekąska. Składniki:...

Zobacz
04 sierpnia 2020

Domowe lody. Jak je zrobić?

Lato to idealny czas na lody. Rodzinne wyjście do dobrej lodziarni wprawdzie ma swój urok, jednak nie zawsze serwowane w nich lody są zdrowe. Masa cukru i tłuszczu nie służy ani samopoczuciu, ani też figurze, jest też kategorycznie niewskazana dla dzieci. Alternatywą dla sklepowych lub kawiarnianych lodów mogą być wykonane samodzielnie w domowym zaciszu.

Zobacz
04 sierpnia 2020

Grochówka z wolnowaru

Dawno nie jadłam tak dobrej zupy grochowej, co za smak i aromat… groch nie był rozgotowany. Nigdy nie byłam wielką fanką tej zupy, ale z wolnowaru ta zupa to poezja. Zupę przygotowałam w wolnowarze o pojemności 5,7 l firmy Crock – Pot, na moją 3 osobową rodzinę zupy starczyło na 2 dni, a na drugi dzień po odgrzaniu była jeszcze lepsza. W zasadzie zupa robiła się sama, wstawiłam wolnowar i poszłam sobie spokojnie na zakupy, do ogródka z synem, wróciliśmy...

Zobacz
03 sierpnia 2020

Ogórki w zalewie ketchupowej na zimę

Przepis ten dostałam w zeszłym roku od babci Krysi razem ze słoiczkiem na posmakowanie, a w tym roku postanowiłam zrobić kolejną porcję na zimę dla mojej rodzinki 🙂 Bardzo nam zasmakowały ogórki przygotowane właśnie w ten sposób, najbardziej je wcinał i zachwalał najmłodszy w rodzinie. Są przetwory, które robię raz i nie wracam już do nich więcej, a ten przepis zagościł u nas na stałe. I tak co roku przybywa nowych przepisów i słoików w piwnicy, którymi najbardziej cieszymy się...

Zobacz
02 sierpnia 2020

Stelaż na hamak – diy

Jak w zeszłym roku marzyły mi się jeszcze wakacje we Włoszech, tak w tym roku przez epidemię moje marzenia straciły na wartości, w tym roku zamarzył mi się hamak w ogrodzie. Zaczęłam doceniać małe rzeczy i spełniać swoje małe marzenia. Poszukując odpowiedniego hamaku trafiłam na bardzo sympatyczny i kolorowy w Castoramie. Chodź mój ogródek jest daleki od pięknych rejonów Włoch, a trawa jest daleka od ideału, to dzięki hamakowi, chodź przez chwilę mogę się poczuć jak na wczasach. Chcę Wam...

Zobacz
31 lipca 2020

Drożdżówki “jajka sadzone”

W sezonie letnim nie może ich zabraknąć. Te drożdżówki skradły serce mojego syna, wyglądem przypominają jajko sadzone, więc podczas degustacji było trochę śmiechu. Drożdżówki nadziane twarogiem, a w środku pyszna i soczysta morela, takie śniadania i kolacje lubimy najbardziej. Ciasto drożdżowe zawsze najlepsze wychodzi mi na mące Młyny Szczepanki, prosto z młyna. Polecam również ciasto drożdżowe z morelami i kruszonką. Składniki:   6-10 szt.   Ciasto: 50 ml ciepłego mleka 7 g drożdży instant   70 g masła 200 ml...

Zobacz
29 lipca 2020

Jabłecznik

Dawno już nie robiłam takiego zwykłego jabłecznika jak u babci, jak wiadomo babcine ciasta zawsze najlepsze. Uwierzcie mi zjedliśmy ze smakiem, jabłecznik zniknął w locie, co mnie tylko utwierdziło, że powinnam częściej wracać do babcinych przepisów. Odkąd prowadzę bloga staram się zawsze coś wymyślać i kombinować z ciastami, ale dziś zachciało nam się coś prostego, bez zbędnych kombinacji i Wam również polecam. Dla bardziej wymagających polecam szarlotkę, u nas ciasta z jabłkami lubimy w każdej postaci. Składniki:Blaszka 24×24 cm Ciasto:...

Zobacz
Starsze wpisy