Robiłam kiedyś bardzo fajną i wilgotną babkę mannową na kefirze z żurawiną, a dziś wariacja “zebrowa” tej babki, wyszła równie smaczna. Czasem tak jest, że chce się nam coś słodkiego, a nie chce nam się nigdzie ruszać, więc kombinujemy z tego co mamy w domu. To taki prosty, szybki i tani wypiek, nie może się nie udać. Użyłam mąki z Młyna Szczepanki, mąka pszenna extra jest delikatna, idealna do tego typu wypieków jak i do biszkoptów. Składniki: Keksówka 10×25 cm...
W końcu doczekałam się wolnowaru, w najbliższym czasie powstanie na blogu osobna podkategoria na dania właśnie z tego urządzenia. A dziś chcę się z Wami podzielić przepisem na mojego pierwszego kurczaka z wolnowaru. Kurczak wyszedł delikatny i soczysty, bardzo nam smakował, nie rozpadał się, zupełnie inaczej jak z piekarnika, mięso jest delikatniejsze. Mój największy krytyk kulinarny, czyli najmłodszy w rodzinie zjadł spory kawałek piersi z kurczaka a jak chwalił… Polecam na weekend lub rodzinny obiad. Składniki: kurczak ok. 2 kg...
Robicie zaprawy na zimę, czy raczej nie macie czasu? Ja co roku robię zaprawy, fajnie jest iść w zimę do piwnicy i przynieść słoik smacznych ogórków. Żeby zachęcić mojego małego smyka do ich konsumpcji pocięłam ogórki nożykiem do frytek, takie karbowane znacznie lepiej mu smakują, bo i lepiej wyglądają na talerzu w towarzystwie mięsa i dodatków. Powoli zaczynam sezon ogórkowy, będzie parę nowości, ale i nie zabraknie starych sprawdzonych propozycji. Polecam również mój sprawdzony przepis na ogórki w zalewie ketchupowej...
Na weekend polecam tym razem prosty i smaczny torcik. Torcik przełożyłam masą serową jak do sernika gotowanego. Dzięki miodowi prosto z pasieki ze sklepu Wcinaj miód deseczki miodowe wyszły wyjątkowo smaczne. Często piekę na jesieni i zimą wypieki z dodatkiem miodu, ale tym razem nie mogłam się oprzeć, jak otworzyłam słoik miodu lipowego i poczułam ten zapach… to mnie po prostu poniosło, nie tylko na herbatkę z cytrynką i miodem, ale i na coś słodkiego, czyli ciacho. Składniki: Tortownica 21...
Knedlik bułczano – drożdżowy jest bardzo popularny w Czechach, najczęściej jest podawany do mięs z sosami. Proste i bardzo smaczne danie, u nas dziś w wersji na słodko. Jeśli lubicie kluski na parze – parowańce z naszej kuchni śląskiej to i knedliki przypadną Wam do gustu. Powiem Wam szczerze, że nawet bardziej mi smakowały knedliki, bo mniej kulania przy nich jak przy parowańcach. A najmłodszy w rodzinie był nimi zachwycony, zjadł za dwóch 🙂 Polecam do ich przygotowania mąkę z...
Najlepszy bigos dla mnie to taki z dużą ilością wiejskiej kiełbasy i koperku, czasem tez daje boczek. Szybki do przygotowania a jak smakuje, bardzo lubię. Często podaje go z ziemniakami, albo lubimy zjeść z samą bułką, z łazankami, a tu akurat z delikatnymi kluseczkami z mąki żytniej, danie pierwsza klasa. Bigos gotuje się dość szybko, a i kluseczki są ekspresowe w przygotowaniu. Każda kucharka ma swój sprawdzony przepis, ile kucharek tyle przepisów. Składniki: 1 główka młodej kapusty 2-3 marchewki 1...
W pierwszej wersji wiatrak miał proste skrzydła i nie bardzo mi się podobały, więc delikatnie dałam do zrozumienia mężowi, żeby je przerobił na takie półokrągłe i od razu wygląda o niebo lepiej. Co Wam powiem to Wam powiem, swoje musiał odstać ten wiatrak za nim sprawa nabrała mocy 😉 Kolejny projekt mojego męża, a w zasadzie nasz wspólny, tylko Michał jest od brudnej roboty. W tym roku postanowiliśmy zadbać o nasz balkon i go trochę upiększyć, bo jednak w tak...
Pyszny słodko kwaśny sos z cukinii. Dla mnie petarda, wystarczy podsmażyć mięsko mielone, otworzyć słoik i ugotować makaron lub ryż, obiad gotowy. Lubię zimową porą skoczyć do piwnicy po taki właśnie słoik i zrobić szybki obiad, gdy nie mam akurat czasu. Cukinię w ten sposób robię już 3 rok, wszystkim nam bardzo smakuje. Warto zrobić parę takich słoików i mieć w zapasie w piwnicy, nigdy nie wiadomo, kiedy się przyda. Składniki: 3 słoiki 0,7 l 1,5 kg młodej cukinii...
Lubimy sobie dogadzać szczególnie w weekendy, kiedy możemy zjeść wszyscy razem na spokojnie śniadanie. Takie sandwicze przygotowuje mój mąż. Szybkie do zrobienia a jak smakują… uwielbiam!!! Muszę przyznać, że to najlepsze jego danie, czasem robi też obiady i kolacje jak ma wenę, ale to śniadanie to zdecydowanie śniadanie mistrzów w jego wykonaniu. Proste i bardzo smaczne, takie kanapki na ciepło lubi chyba każdy, a do tego syte. Nawet facet da radę jak widać na załączonym obrazku. Składniki: chleb tostowy masło...
Ostatnio stałam się szczęśliwą posiadaczką bardzo pomocnego w sprzątaniu urządzenia i tak mi się spodobało, że chciałabym się podzielić dziś z Wami moją opinią. Sprzęt, który mnie tak zachwycił to mop parowy od Ariete, ale nie taki zwykły tylko wielofunkcyjny! Zawsze myślałam, że u mnie w domu jest raczej sterylnie, co prawda nie jestem pedantką, ale lubię porządek. Jestem mamą wcześniaka, więc od samego początku, jak tylko syn mógł po miesiącu pobytu w szpitalu wyjść do domu, od razu dostałam...
Słodko Słodka to blog,który powstał za namową bliskich i znajomych na początku kwietnia 2017 roku,oraz z chęci dzielenia się z Wami moimi poczynaniami kulinarnymi:-) Blog prowadzę po domowemu. Na co dzień jestem przede wszystkim spełnioną mamą cudownego wcześniaka,kuchnia to moja odskocznia,która powoli przeradza się w pasję:-) Jestem amatorką w kwestii kuchni i fotografii,piszę prostym językiem, bo ja swojska babka jestem.
Sernik Puszysty z Mlekiem w Proszku
Kwi 04, 2020
Sernik z Bardzo Małym Nakładem Pracy
Kwi 14, 2017
Ciasto kruche z truskawkami i budyniem
Cze 20, 2020
