Kryształek na herbatnikach

Proste i szybkie ciacho bez pieczenia, masa jogurtowo-śmietanowa z kryształkami galaretek znika w locie. Dzieci uwielbiają takie desery, a i ja sama zjadłam ze smakiem. Piękne i kolorowe ciacho, przyciąga oko i dzieci 😉 Myślę, że to również idealna propozycja na ciepłe dni.

Składniki:

Blaszka 25×35 cm

  • 40 szt. herbatników
  • 4 galaretki w różnych kolorach (żółta, niebieska, zielona, czerwona)
  • 400 g jogurtu greckiego
  • 200 ml śmietanki kremówki
  • 2 szkl. mleka
  • 3/4-1 szkl.cukru pudru
  • 4 łyżki żelatyny

Przygotowanie:

  • Galaretki najlepiej przygotować sobie dzień wcześniej. Każdą wsypać do osobnej małej miseczki i rozpuścić w 1,5 szkl. wrzątku. Pozostawić do wystygnięcia, gdy zacznie tężeć zawinąć miseczki folią spożywczą i schować na noc do lodówki.
  • Na drugi dzień galaretki pokroić w drobną kosteczkę, wymieszać je razem w misce.
  • Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć na dnie ciasno herbatniki.
  • Żelatynę zalać pół szkl. zimnego mleka i odstawić na 10 min. do napęcznienia.
  • W małym rondelku zagotować resztę mleka z cukrem pudrem, zdjąć z palnika i wrzucić napęczniałą żelatynę, wymieszać dokładnie do rozpuszczenia się żelatyny,odstawić do przestygnięcia.
  • Gdy mleko będzie miało temp. pokojową wlać jogurt grecki i wrzucić schłodzoną i ubitą śmietankę. Całość szybko wymieszać trzepaczką rózgową-uwaga masa szybko ściąga,także trzeba się uwijać. Dodać galaretki, dokładnie wymieszać łyżką i wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i herbatnikami.
  • Na wierzch ułożyć szybko i docisnąć herbatniki. Wstawić do lodówki na kilka godz. i deser gotowy.

W Waszym wykonaniu:

  • Ewa Łynko dziękuje za śliczne zdjęcie 🙂
  • Iwonka Słoniecka, pysznie wyszedł 🙂
Tagi:
Subscribe
Powiadom o
guest
12 komentarzy
Oldest
Newest
Inline Feedbacks
View all comments
iza
11 miesięcy temu

od dawna mam chęć zrobic taki deser, ale zawsze cos innego wypadnie

Słodko Słodka
11 miesięcy temu
Reply to  iza

Skąd ja to znam 🙂 mój syn był wczoraj zachwycony a jaki apetyt dostał 😉

Beautifulduty.pl
11 miesięcy temu

uwielbiałam to jako dziecko ! na maksa ;D

Słodko Słodka
11 miesięcy temu

Ja właśnie z myślą o synu robiłam 😉 ale sama też pożarłam spory kawałek z blaszki he he

czarek
11 miesięcy temu

Skusiłaś mnie, będę musiał zrobić 🙂

Słodko Słodka
11 miesięcy temu
Reply to  czarek

Polecam,coś dla dużych i małych 🙂

Izabela S.
11 miesięcy temu

Cudo 🙂

Słodko Słodka
11 miesięcy temu
Reply to  Izabela S.

Dzięki bardzo 🙂

Anka
Anka
11 miesięcy temu

Ja zamiast galaretek daję owoce różnokolorowe oprócz kiwi, drobno kroję. Jest pysznie i zdrowo, oczywiście mniej cukru o połowę. Galaretkę wylewam na wierzch

Słodko Słodka
11 miesięcy temu
Reply to  Anka

Każda kucharka ma swoje patenty,od czasu do czasu jest wskazane zgrzeszyć 🙂

Di bloguje
11 miesięcy temu

Pyszny efekt <3

Słodko Słodka
11 miesięcy temu
Reply to  Di bloguje

Dzięki 🙂