Kryształek na herbatnikach

Proste i szybkie ciacho bez pieczenia, masa jogurtowo-śmietanowa z kryształkami galaretek znika w locie. Dzieci uwielbiają takie desery, a i ja sama zjadłam ze smakiem. Piękne i kolorowe ciacho, przyciąga oko i dzieci 😉 Myślę, że to również idealna propozycja na ciepłe dni.

Składniki:

Blaszka 25×35 cm

  • 40 szt. herbatników
  • 4 galaretki w różnych kolorach (żółta, niebieska, zielona, czerwona)
  • 400 g jogurtu greckiego
  • 200 ml śmietanki kremówki
  • 2 szkl. mleka
  • 3/4-1 szkl.cukru pudru
  • 4 łyżki żelatyny

Przygotowanie:

  • Galaretki najlepiej przygotować sobie dzień wcześniej. Każdą wsypać do osobnej małej miseczki i rozpuścić w 1,5 szkl. wrzątku. Pozostawić do wystygnięcia, gdy zacznie tężeć zawinąć miseczki folią spożywczą i schować na noc do lodówki.
  • Na drugi dzień galaretki pokroić w drobną kosteczkę, wymieszać je razem w misce.
  • Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć na dnie ciasno herbatniki.
  • Żelatynę zalać pół szkl. zimnego mleka i odstawić na 10 min. do napęcznienia.
  • W małym rondelku zagotować resztę mleka z cukrem pudrem, zdjąć z palnika i wrzucić napęczniałą żelatynę, wymieszać dokładnie do rozpuszczenia się żelatyny,odstawić do przestygnięcia.
  • Gdy mleko będzie miało temp. pokojową wlać jogurt grecki i wrzucić schłodzoną i ubitą śmietankę. Całość szybko wymieszać trzepaczką rózgową-uwaga masa szybko ściąga,także trzeba się uwijać. Dodać galaretki, dokładnie wymieszać łyżką i wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i herbatnikami.
  • Na wierzch ułożyć szybko i docisnąć herbatniki. Wstawić do lodówki na kilka godz. i deser gotowy.
Tags:

12
Dodaj komentarz

avatar
6 Comment threads
6 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
7 Comment authors
Di blogujeAnkaIzabela S.czarekBeautifulduty.pl Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy
Powiadom o
iza
Gość

od dawna mam chęć zrobic taki deser, ale zawsze cos innego wypadnie

Słodko Słodka
Gość

Skąd ja to znam 🙂 mój syn był wczoraj zachwycony a jaki apetyt dostał 😉

Beautifulduty.pl
Gość

uwielbiałam to jako dziecko ! na maksa ;D

Słodko Słodka
Gość

Ja właśnie z myślą o synu robiłam 😉 ale sama też pożarłam spory kawałek z blaszki he he

czarek
Gość

Skusiłaś mnie, będę musiał zrobić 🙂

Słodko Słodka
Gość

Polecam,coś dla dużych i małych 🙂

Izabela S.
Gość

Cudo 🙂

Słodko Słodka
Gość

Dzięki bardzo 🙂

Anka
Gość
Anka

Ja zamiast galaretek daję owoce różnokolorowe oprócz kiwi, drobno kroję. Jest pysznie i zdrowo, oczywiście mniej cukru o połowę. Galaretkę wylewam na wierzch

Słodko Słodka
Gość

Każda kucharka ma swoje patenty,od czasu do czasu jest wskazane zgrzeszyć 🙂

Di bloguje
Gość

Pyszny efekt <3

Słodko Słodka
Gość

Dzięki 🙂