Kostka bez pieczenia- ciasto na Dzień Kobiet

Bez pieczenia, jest proste i szybkie w wykonaniu. Do przygotowania takiego deseru nie potrzeba specjalnych zdolności, także nawet panowie mogą się pokusić o zrobienie tego ciacha dla swoich pań 🙂 Ciasto wygląda bardzo fajnie po rozkrojeniu, to jest dodatkowy atut, smakuje równie dobrze, i oczywiście równie szybko znika. To propozycja dla dużych i małych, oraz fajna opcja na kinderbale dla dzieci.

Składniki:

Blaszka 24×24 cm

  • 200 g biszkoptów deserowych
  • 200 g herbatników
  • 410 g brzoskwiń z syropu

Krem:

  • 500 ml śmietany kremówki 30-36 %
  • 250 g serka mascarpone
  • 250 twarogu półtłustego w kostce
  • 80 cukru kryształu
  • 16 g cukru wanilinowego
  • 5 łyżeczek żelatyny + 1/3 szkl. wody

Polewa:

  • 100 ml śmietany kremówki 30 %
  • 50 g gorzkiej czekolady
  • 25 g białej czekolady
  • 1 łyżeczka żelatyny

Przygotowanie:

  • Żelatynę na krem zalać zimną wodą, odstawić do napęcznienia.
  • Brzoskwinie odlać z syropu i pokroić w drobną kosteczkę. Syrop odstawić do nasączenia biszkoptów deserowych.
  • Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć 2 rzędy biszkoptów deserowych- jeden przy drugim (przed ułożeniem moczyć je w syropie z brzoskwiń ), a między nie powciskać herbatniki, po 3 w rzędzie.
  • Twaróg wrzucić do miski, wsypać cukry i przy użyciu blendera rozdrobnić, na gładką i jednolitą masę.
  • Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno, dodać serek mascarpone, oraz twaróg, całość krótko zmiksować i odstawić na bok.
  • Żelatynę podgrzać na parze lub włożyć na kilka sekund do mikrofali, żeby była płynna, dodać łyżkę ubitego kremu, szybko wymieszać , następnie całość przelać do kremu i krótko zmiksować, do połączenia.
  • Można krem przełożyć do rękawa cukierniczego i zacząć wypełniać szczeliny między herbatnikami do 3/4 wysokości, lub zrobić to małą łyżeczką. Na krem wyłożyć brzoskwinie.
  • Na brzoskwinie wyłożyć resztę kremu, wyrównać łyżeczką, tworząc “rynienki”.
  • Ciasto zafoliować i wstawić do lodówki, żeby się schłodziło i dobrze ściągnęło.
  • Żelatynę zalać 3 łyżkami zimnej wody. Do małego rondelka wlać śmietankę, wrzucić połamaną na mniejsze kawałki czekoladę i podgrzać do roztopienia się czekolady. Zdjąć z ognia i wrzucić napęczniałą żelatynę. Dobrze wymieszać i odstawić do schodzenia. Gdy polewa zacznie ściągać przelać ją do rękawa cukierniczego i udekorować ciasto na wierzchu.
Tags:

28
Dodaj komentarz

avatar
14 Comment threads
14 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
15 Comment authors
KarolinaDi blogujeSielskieMPichceniomaniaMagda Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy
Powiadom o
Gosia
Gość

Fajne ciacho

Słodko Słodka
Gość

Dzięki 🙂

Natalia20041989
Gość

Wow,świetny pomysł!

Słodko Słodka
Gość

Dziękuje 🙂

Kasia
Gość

Świetny ten deser. Pierwszy raz widzę tak ukladane ciastka w cieście,

Słodko Słodka
Gość

Kombinacja alpejska z tym układaniem 😉 ale ciacho super i szybkie.

iza
Gość

super ciasto

Słodko Słodka
Gość

🙂

Kasia (zufi.pl)
Gość

Ty to masz kobieto pomysły – biere w ciemno. Jeszcze bez pieczenia – czego chcieć więcej 😀 No dobra, mam czego chcieć – dopadło mnie zapalenie zatok, więc zdrowie by się przydało, ale jakoś przepekam. Takie ciacho zrobię w niedzielę, to będą mnie na rękach nosili, o ile dadzą radę oderwać mnie od ziemi :p

Słodko Słodka
Gość

Będzie więcej bez pieczenia przepisów w tym roku 😉 Zdróweczka, zatoki akurat są paskudne…

Edyta
Gość

Niesamowite ciacho, wyglada bardzo smacznie 🙂

Słodko Słodka
Gość

Dziękuje 🙂

Ervi
Gość

Efektowne 🙂

Słodko Słodka
Gość

I smaczne 🙂

Exerim
Gość

Wygląda bardzo apetycznie, muszę wypróbować 😉

Słodko Słodka
Gość

Dziękuje 🙂 Polecam bardzo szybko się robi i równie szybko znika 😉 Pozdrawiam

Anita z AZgotuj
Gość

Jak ja lubię takie ciasta <3

Słodko Słodka
Gość

Ja też 🙂

Magda
Gość

Ciasto wygląda fantastycznie, pasuje na każdą okazję, nie tylko dzień kobiet 🙂

Słodko Słodka
Gość

Dokładnie,to może być również ciacho dla dzieci,patrząc na mojego syna jak wcinał 😉

Pichceniomania
Gość

Wspaniałe, a jak do tego bez pieczenia- to coś dla mnie! Wypróbuję przepis z ochotą 🙂

Słodko Słodka
Gość

Ostatnio serwuje takie szybkie i łatwe przepisy 😉

SielskieM
Gość

Coś czuję, że najwyższy czas od czasu do czasu zrobić ciasto bez pieczenia:) Ten krem z dodatkiem twarogu mnie zafascynował najbardziej:)

Słodko Słodka
Gość

Polecam,krem wyszedł petarda i mam zamiar go wykorzystać jeszcze do innych ciast 😉

Di bloguje
Gość

Wygląda obłędnie <3

Słodko Słodka
Gość

Dzięki 🙂

Karolina
Gość

Bardzo fajne i super pomysł 🙂

Słodko Słodka
Gość

Dziękuje 🙂