Prosty chleb z płatkami owsianymi i suszoną śliwką

Chlebek jest szybki do zrobienia, można go od razu piec po wyrobieniu ciasta. Za każdym razem się udaje, można do niego dodać swoje ulubione dodatki i za każdym razem tak naprawdę cieszyć się inny smakiem. Z mąkami można również kombinować, zawsze mówię, że ogranicza nas tylko własna wyobraźnia. Uwielbiam zapach pieczonego chleba, który unosi się po całym domu, ten zapach zawsze przywołuje miłe wspomnienia...oraz mojego syna, który bardzo lubi “piętki” z takiego chleba. Swojski chlebek zawsze szybko znika, także przygotujcie się na to 😉

Składniki:

Keksówka 11×35 cm

  • 250 ml wody
  • 250 ml kefiru (maślanki)
  • garść płatków owsianych górskich
  • garść posiekanej śliwki suszonej
  • 25 g drożdży świeżych(7 g instant)
  • 500-600 g mąki pszennej
  • 3/4 łyżeczki soli
  • pół łyżeczki cukru

Przygotowanie:

  • Do miski wlać ciepłą wodę i kefir, wsypać płatki i suszoną śliwkę, wsypać sól i cukier, wkruszyć drożdże. Odczekać aż płatki wypłyną na wierzch, wsypać mąkę przesianą przez sitko i wyrobić ciasto ręcznie lub robotem, do momentu odchodzenia ciasta od ręki lub misy miksera, ciasto ma być elastyczne.
  • Gotowe ciasto przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, posmarowanej masłem i wysypanej płatkami owsianymi, wyrównać górę i w zasadzie można tak przygotowaną foremkę wrzucać już do zimnego piekarnika, ja jednak zawsze odstawiam na 15 min. do napuszenia, blaszkę przykrywam ściereczką.
  • Przed pieczeniem spryskać wodą i obsypać wierzch płatkami owsianymi.
  • Wstawić do zimnego piekarnika, ustawiam temp. na 170 C i piec przez ok.godz.
  • Chleb po wyjęciu z piekarnika zostawić do wystudzenia na kratce.
  • Chlebek jest syty i smaczny nawet na drugi dzień.
Tags:

28
Dodaj komentarz

avatar
15 Comment threads
13 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
15 Comment authors
KasiaLanaDelReyizaGotuj i piecz z Joannązdrowa Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy
Powiadom o
Zrzucbrzuch
Gość

No i proszę jaki fajny chlebek wyszedł 🙂 Też ostatnio na blogu robiliśmy nowy chleb. Obecnie nie opłaca się już w ogóle kupować pieczywa. Jest tyle przepisów, że można co tydzień robić sobie jakiś pyszny chlebek.

nacpana ksiazkami
Gość

Nigdy nie robiłam chleba, ale któż to wie może i mnie przyjdzie go zrobić.

Aleksandra Błaszczyk
Gość

Rzadko coś pieke, bo mi to niestety nie wychodzi 🙁
Ale taki chlebem bym z przyjemnością zrobiła!
Buziaki :*

Paulina
Gość
Paulina

Super☺️ Sama dzisiaj bym uciekła, ale niestety nie mam kefiru w lodówce🤷🏻‍♀️ Tylko jogurt naturalny..
Pozdrawiam całą rodzinkę😀

Słodko Słodka
Gość

Może być jogurt, chlebek wyjdzie idealnie 🙂 Pozdrawiamy 🙂

Aga
Gość
Aga

Może być mleko 2 % zamiast kefiru? Czy raczej nie wyjdzie chleb.

Słodko Słodka
Gość

Może być,chlebek wyjdzie.

Kasia Kowalska
Gość

Jak mi się w końcu uda dostać drożdże też zrobię, bo póki co, jak zapewne wiesz, modzę przy zakwasowym chlebie.

Słodko Słodka
Gość

A ja właśnie zakwasu się boję,cały czas zbieram się w sobie,żeby w końcu zrobić.Mam zapas drożdży w kostce i nawet suszone dostałam w osiedlowym 🙂

Magda
Gość

Super, uwielbiam domowe pieczywo, niestety nie udało mi się kupić drożdży 🙂

Słodko Słodka
Gość

Ja mam cały zestaw w kostce i suszone,udało mi się dorwać w osiedlowym sklepiku 🙂

Makeup Muddle
Gość

Oh wow this sounds absolutely delicious! You can’t beat the taste of fresh bread xo

Di bloguje
Gość

Super domowy chlebek!

zdrowa
Gość

Ale fajny chlebek, bardzo fajny pomysł. Spróbuję sama zrobić

Gotuj i piecz z Joanną
Gość

Uwielbiam domowe pieczywo 🙂

Gotuj i piecz z Joanną
Gość

Uwielbiam domowe pieczywo bo wiem co jem 🙂

Słodko Słodka
Gość

Dokładnie tak 🙂

iza
Gość

pyszny chlebek

Słodko Słodka
Gość

Dzięki 🙂

LanaDelRey
Gość

Bardzo smaczny chlebek i przede wszystkim zdrowy! Suszone śliwki i płatki owsiane – prawdziwa bomba błonnikowa! Idealna dla jelit. 🙂

Kasia
Gość
Kasia

ja również chcę zrobić chlebek na święta, ale moje pytanie to mąką pszenna zwykła czy musi być jakaś specjalna np. chlebowa ?