Prosty chleb z płatkami owsianymi i suszoną śliwką

Chlebek jest szybki do zrobienia, można go od razu piec po wyrobieniu ciasta. Za każdym razem się udaje, można do niego dodać swoje ulubione dodatki i za każdym razem tak naprawdę cieszyć się inny smakiem. Z mąkami można również kombinować, zawsze mówię, że ogranicza nas tylko własna wyobraźnia. Uwielbiam zapach pieczonego chleba, który unosi się po całym domu, ten zapach zawsze przywołuje miłe wspomnienia...oraz mojego syna, który bardzo lubi “piętki” z takiego chleba. Swojski chlebek zawsze szybko znika, także przygotujcie się na to 😉

Składniki:

Keksówka 11×35 cm

  • 250 ml wody
  • 250 ml kefiru (maślanki)
  • garść płatków owsianych górskich
  • garść posiekanej śliwki suszonej
  • 25 g drożdży świeżych(7 g instant)
  • 500-600 g mąki pszennej
  • 3/4 łyżeczki soli
  • pół łyżeczki cukru

Przygotowanie:

  • Do miski wlać ciepłą wodę i kefir, wsypać płatki i suszoną śliwkę, wsypać sól i cukier, wkruszyć drożdże. Odczekać aż płatki wypłyną na wierzch, wsypać mąkę przesianą przez sitko i wyrobić ciasto ręcznie lub robotem, do momentu odchodzenia ciasta od ręki lub misy miksera, ciasto ma być elastyczne.
  • Gotowe ciasto przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, posmarowanej masłem i wysypanej płatkami owsianymi, wyrównać górę i w zasadzie można tak przygotowaną foremkę wrzucać już do zimnego piekarnika, ja jednak zawsze odstawiam na 15 min. do napuszenia, blaszkę przykrywam ściereczką.
  • Przed pieczeniem spryskać wodą i obsypać wierzch płatkami owsianymi.
  • Wstawić do zimnego piekarnika, ustawiam temp. na 170 C i piec przez ok.godz.
  • Chleb po wyjęciu z piekarnika zostawić do wystudzenia na kratce.
  • Chlebek jest syty i smaczny nawet na drugi dzień.
Tagi:
Subscribe
Powiadom o
guest
28 komentarzy
Oldest
Newest
Inline Feedbacks
View all comments
Zrzucbrzuch
4 miesięcy temu

No i proszę jaki fajny chlebek wyszedł 🙂 Też ostatnio na blogu robiliśmy nowy chleb. Obecnie nie opłaca się już w ogóle kupować pieczywa. Jest tyle przepisów, że można co tydzień robić sobie jakiś pyszny chlebek.

nacpana ksiazkami
4 miesięcy temu

Nigdy nie robiłam chleba, ale któż to wie może i mnie przyjdzie go zrobić.

Aleksandra Błaszczyk
4 miesięcy temu

Rzadko coś pieke, bo mi to niestety nie wychodzi 🙁
Ale taki chlebem bym z przyjemnością zrobiła!
Buziaki :*

Paulina
Paulina
4 miesięcy temu

Super☺️ Sama dzisiaj bym uciekła, ale niestety nie mam kefiru w lodówce🤷🏻‍♀️ Tylko jogurt naturalny..
Pozdrawiam całą rodzinkę😀

Słodko Słodka
4 miesięcy temu
Reply to  Paulina

Może być jogurt, chlebek wyjdzie idealnie 🙂 Pozdrawiamy 🙂

Aga
Aga
4 miesięcy temu

Może być mleko 2 % zamiast kefiru? Czy raczej nie wyjdzie chleb.

Słodko Słodka
4 miesięcy temu
Reply to  Aga

Może być,chlebek wyjdzie.

Kasia Kowalska
4 miesięcy temu

Jak mi się w końcu uda dostać drożdże też zrobię, bo póki co, jak zapewne wiesz, modzę przy zakwasowym chlebie.

Słodko Słodka
4 miesięcy temu
Reply to  Kasia Kowalska

A ja właśnie zakwasu się boję,cały czas zbieram się w sobie,żeby w końcu zrobić.Mam zapas drożdży w kostce i nawet suszone dostałam w osiedlowym 🙂

Magda
4 miesięcy temu

Super, uwielbiam domowe pieczywo, niestety nie udało mi się kupić drożdży 🙂

Słodko Słodka
4 miesięcy temu
Reply to  Magda

Ja mam cały zestaw w kostce i suszone,udało mi się dorwać w osiedlowym sklepiku 🙂

Makeup Muddle
4 miesięcy temu

Oh wow this sounds absolutely delicious! You can’t beat the taste of fresh bread xo

Di bloguje
4 miesięcy temu

Super domowy chlebek!

zdrowa
4 miesięcy temu

Ale fajny chlebek, bardzo fajny pomysł. Spróbuję sama zrobić

Gotuj i piecz z Joanną
4 miesięcy temu

Uwielbiam domowe pieczywo 🙂

Gotuj i piecz z Joanną
4 miesięcy temu

Uwielbiam domowe pieczywo bo wiem co jem 🙂

Słodko Słodka
4 miesięcy temu

Dokładnie tak 🙂

iza
4 miesięcy temu

pyszny chlebek

Słodko Słodka
4 miesięcy temu
Reply to  iza

Dzięki 🙂

LanaDelRey
4 miesięcy temu

Bardzo smaczny chlebek i przede wszystkim zdrowy! Suszone śliwki i płatki owsiane – prawdziwa bomba błonnikowa! Idealna dla jelit. 🙂

Kasia
Kasia
4 miesięcy temu

ja również chcę zrobić chlebek na święta, ale moje pytanie to mąką pszenna zwykła czy musi być jakaś specjalna np. chlebowa ?