Ciasteczka piwoszki

Stary i sprawdzony przepis z babcinego zeszytu. ciasteczka są przepyszne. Można je nadziać dowolnie, u mnie akurat nadziane domowymi powidłami, pyszne i pulchne. Sam przepis jest bardzo prosty i łatwy. Gwarantuje, że na jednym nie skończysz. Nie pytajcie ile wyszło, bo podjadałam jeszcze takie letnie i podczas kulania w cukrze pudrze. Do przygotowania ciasteczek polecam oczywiście mąkę prosto z młyna – Młyny Szczepanki. A jeśli lubcie takie proste ciacha koniecznie wpadnijcie na Szybkie ciasteczka twarogowe.

Składniki:

  • 100 ml piwa
  • 150 g masła lub margaryny
  • ok. 500 g mąki pszennej tortowej typ 450
  • 50 g cukru pudru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany
  • kilka kropli aromatu waniliowego

Dodatkowo:

Przygotowanie:

  • Masło roztopić, przelać do miski i wlać piwo, przesiać przez sitko mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem.
  • Zacząć mieszać silikonową szpatułką, dodać śmietanę i szybko zagnieść jednolite i gładkie ciasto. Gdyby ciasto było zbyt luźne dodać trochę mąki a gdyby zbyt zwarte dodać śmietany.
  • Z ciasta uformować wałek i zawinąć w folię spożywczą. Wrzucić na godz. do lodówki lub na pół godz. do zamrażalnika.
  • Ciasto podzielić na 4 części.
  • Każdą z części uformować w kulę, rozwałkować na delikatnie podsypanym mąką blacie, na dość cienki pacek w kształcie okręgu. Każdy krążek pokroić na 12 identycznych trójkątów.
  • Rozsmarować powidła po całości i zwijać małe rogaliczki.
  • Układać na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Piec w temp. 180 C przez 10 – 15 min. do zarumienienia.
  • Jeszcze ciepłe obtoczyć w cukrze pudrze.
  • Smacznego.
Tagi:
Subscribe
Powiadom o
guest
20 komentarzy
Oldest
Newest
Inline Feedbacks
View all comments
iza
15 dni temu

świetne ciasteczka

Słodko Słodka
Słodko Słodka
15 dni temu
Reply to  iza

Dziękuje, przepis stary jak świat, ale czasem fajnie jest wrócić do babcinych przepisów 🙂 Miłego dzionka 🙂

Katarzyna
15 dni temu

Pychotka! U nas by dnia nie przeleżały 😉

Słodko Słodka
Słodko Słodka
15 dni temu
Reply to  Katarzyna

No właśnie 🙂 u nas też nie przeleżały, do wieczora już nie było ani śladu he he

Natalia
15 dni temu

Cudne!

Marzena
15 dni temu

Jakie one cudne. Częstuje się 🙂

Martyna
15 dni temu

Bardzo fajny przepis, muszę zrobić takie ciastka 🙂

Lonna
15 dni temu

Pysznie wyglądają 🙂

LanaDelRey.PL
15 dni temu

Idealne do popołudniowej kawki!

Daniel Wosinski
Daniel Wosinski
15 dni temu

Wyglądają obłędnie 🙂 i pewnie tak samo smakują.

Wędrówki po kuchni
14 dni temu

Te ciasteczka znane mi są z zeszyty mamy. Pamiętam ich smak z dzieciństwa. Koniecznie muszę przypomnieć sobie ten smak..

neliada
11 dni temu

Też gdzieś w starych zapiskach mam przepis na te ciasteczka. Kiedyś je piekłam, tylko nie w formie rogalików. Twoje są urocze 🙂