Ciasteczka kruche z maszynki

Takie ciasteczka kruche zawsze mi się kojarzyły ze świętami Bożego Narodzenia. Ciasteczka z maszynki zawsze przywołują same dobre wspomnienia. Zawsze po Mikołajkach zaczynam wypiekać różne ciastka już na święta, zamykam je w metalowych puszkach. Niestety do samych świąt zawsze muszę dorabiać, bo mi podjadają moje dwa elfy. W domu zawsze były lukrowane i posypane wiórkami kokosowymi. Ja również co roku robię takie ciacha, czasem w trakcie roku jak nas najdzie ochota, robię z podwójnej porcji i zamykam w puszce do podjadania. Najlepsze ciasto na takie ciacha zawsze wychodzi mi na mące tortowej typ 450 z Młyny Szczepanki, idealna do wypieku kruchych ciasteczek z maszynki.
Przygotowanie 15 mins
Gotowanie 45 mins
Czas całkowity 1 hr
Ilość porcji 55
Jak wykonać przepis na – Ciasteczka kruche z maszynki

Potrzebne składniki
  

  • 500 g mąki pszennej tortowej typ 450
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 130 g cukru pudru +-
  • 200 g masła
  • 3 żółtka
  • 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
  • 4 krople ekstraktu z wanilii

Sposób wykonania

  • Do miski przesiać przez sitko mąkę z proszkiem do pieczenia, cukier puder, dokładnie wymieszać łyżką. Następnie wrzucić pokrojone na mniejsze kawałki masło, dodać żółtka, śmietanę i ekstrakt z wanilii do smaku.
  • Zagnieść gładkie i jednolite ciasto ręcznie lub przy pomocy miksera.
  • Gotowe ciasto przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa, ze specjalną nakładką do ciasteczek. Ucinać nożem ciasteczka długości 10 – 12 cm.
  • Ciastka układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w niedużych odstępach.
  • Piec w temp. 190 C przez 10 – 15 min. do zarumienienia.
Zimne ciasteczka można polukrować i posypać wiórkami kokosowymi, lub orzeszkami, ulubioną posypką. U mnie najczęściej znikają gołe, przechowuje je zamknięte w puszce.

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Ciasteczka kruche z maszynki wg. mojej propozycji, prześlij mi zdjęcie, będzie mi bardzo miło. Chętnie dodam je do wpisu. Pozdrawiam Joanna.

Tagi:
Subscribe
Powiadom o
guest
17 komentarzy
Oldest
Newest
Inline Feedbacks
View all comments
Smakołyki Asi
16 dni temu

Pyszne 🙂 Bardzo lubię te ciasteczka 🙂

Słodko Słodka
Słodko Słodka
11 dni temu
Reply to  Smakołyki Asi

Smaki dzieciństwa 🙂

Wioleta Sadowska
15 dni temu

Pyszne ciasteczka do kawy. Mniam, mniam.

Słodko Słodka
Słodko Słodka
11 dni temu

Na weekend będę musiała koljeną turę zrobić, wszystkie już zniknęły, 100 parę ciasteczek 😉

Jadwiga
Jadwiga
15 dni temu

Witam. Bardzo proszę o pomoc jak przygotować do kręcenia tych ciastek maszynkę. Chodzi mi o to co ma być w środku maszynki- sitko nożyk ma być,czy tak? Tylko dokręca się tą foremkę do formowania. Czy dobrze rozumiem? Pozdrawiam.

Anna
Anna
15 dni temu
Reply to  Jadwiga

Witam do tych ciasteczek potrzebuje się tylko tej foremki i walka maszynki, nożyki i sitko nie potrzebne.

Słodko Słodka
Słodko Słodka
11 dni temu
Reply to  Jadwiga

Jadziu ani sitko, ani nożyk, ma być tak ślimak, na to nakładasz takie białe kółeczko i wtedy dajesz na koniec kształtkę do ciastek, skręcasz i wrzucasz tylko wykrojnik i możesz odpalać sprzęt. Przepraszam, że tak późno, czasem nie widzę wszystkich komentarzy.Pozdrawiam serdecznie 🙂

Izabela S.
15 dni temu

Uwielbiam te ciasteczka, a lata ich nie piekłam, mam nawet zdjęcia do wymiany, bo stare brzydkie. Częstuję się i życzę dobrej niedzieli 🙂

Słodko Słodka
Słodko Słodka
11 dni temu
Reply to  Izabela S.

Ja zawsze przed świętami z nimi szaleje 🙂

Marzena
14 dni temu

Uwielbiam takie ciasteczka, moja babcia nam takie robiła 🙂

Słodko Słodka
Słodko Słodka
11 dni temu
Reply to  Marzena

Dokładnie, smaki dzieciństwa 🙂

Edyta
13 dni temu

Ciasteczka pycha, wspomnienie wakacji 🙂

Słodko Słodka
Słodko Słodka
11 dni temu
Reply to  Edyta

Jak poleżą jeszcze lepsze 😉

TwojaRównowaga.PL
13 dni temu

Te ciastka kojarzą mi się z ciepłym i niezwykle otwartym domem mojej babci! <3

Słodko Słodka
Słodko Słodka
11 dni temu

Zdecydowanie tak, miłe wspomnienia 🙂

Katarzyna
11 dni temu

Ciasteczka mojego dzieciństwa, ale tylko takie kupne. Nie wiedziałam, że można je zrobić samemu w domu 🙂

Słodko Słodka
Słodko Słodka
11 dni temu
Reply to  Katarzyna

Domowe Kasiu najlepsze, mi się zapowiada pracowity weekend, bo po tych ciastkach już nie ma śladu, ponad 100 i wszystkie już poszły… ha ha