Gofry Twarogowe

Pyszne chrupiące i sycące gofry, takie śniadania lubimy najbardziej 🙂 Często je robię w weekendy.

 Składniki:

12 okienek

• 100 g cukru kryształu lub innego słodzidła
• 2 jajka L
• szczypta soli
• 250 g twarogu półtłustego
• 100 ml oleju
• 400 ml mleka
• 270 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Dodatkowo:

• cukier puder
• ulubione owoce

Przygotowanie:

• Do miski wsypać cukier, wbić jajka ze szczyptą soli, wrzucić pokruszoną kostkę twarogu i użyć blendera, żeby ciasto było gładkie.
• Wlać olej, wymieszać trzepaczką rózgową, wlać mleko również wymieszać i na końcu przesiać przez sitko mąkę z proszkiem do pieczenia, całość dokładnie wymieszać.
• Piec na rozgrzanej gofrownicy w zależności od mocy 4-6 min.
• Gotowe posypać cukrem pudrem, podawać z ulubionymi owocami.  
• Do ciasta razem z cukrem można wsypać cukier waniliowy.