Kategoria

Makarony

Penne z kurczakiem i szpinakiem w sosie pomidorowym

Szybkie danie obiadowe z prostych składników. Makarony lubimy pod każdą postacią, zawsze bardzo chętnie zjadamy z sosem pomidorowym, a dziś dodatkowo wzbogacony o pierś z kurczaka i liście szpinaku. Przeważnie muszę się nie źle nagimnastykować, żeby przemycić synowi szpinak i zawarte w nim witaminy, o dziwo w tej wersji zjadł ze smakiem. Jednak sos pomidorowy z dodatkiem szpinaku ma moc 🙂 Obiad był szybki, pyszny i prosty. Taki obiad jest mało kłopotliwy i przygotujesz go dosłownie w 30 min. Składniki:...

Makaron z cukinią i kurczakiem

Prosty, szybki i nieskomplikowany obiad, cukinia i kurczak w połączeniu z sosem pomidorowym smakują wybornie. Idealna propozycja dla zapracowanych i nie mających za dużo czasu, żeby krzątać się w kuchni. W moim wykonaniu to była totalna improwizacja, ale jak widać bardzo udana. Jeśli lubisz lekkie i szybkie dania z makaronem koniecznie zajrzyj na przepis makaron z serem i truskawkami, szczególnie dzieciaki uwielbiają takie dania w sezonie 😉 Składniki: podwójny filet z piersi kurczaka 2 średniej wielkości cukinie 700 ml passaty...

Mięsna Rolada z Makaronem

Wybierając przepisy na dania główne, bardzo często zastanawiam się jak zrobić coś oryginalnego a zarazem smacznego i do tego jeszcze niedrogiego. Jeśli lubisz makaron z klopsikami, to i to danie przypadnie Ci do gustu, zasmakuje nie tylko Twoim domownikom, ale i świetnie sprawdzi się na świątecznym stole, zarówno na ciepło jak i na zimno, szybko znika. Mając w domu małego brzdąca uwierzcie mi, czasem trzeba nieźle się nagimnastykować, żeby go zaskoczyć, ale i żeby był czysty talerz… w tym wypadku...

Królik w Sosie Pieczarkowym.

Tym razem danie przygotował w całości mąż,więc chwalę żeby częściej zakładał fartuszek 🙂    Składniki: 1 tuszka królika 3 łyżki masła 1 duża cebula pół kg pieczarek 4 ząbki czosnku 150 ml śmietanki kremówki 1 łyżka mąki sól i pieprz do smaku przyprawa do królika posiekana natka pietruszki Przygotowanie: Królika dzielimy na części,doprawiamy przyprawą do królika,solą i pieprzem,oraz nacieramy przeciśniętym przez praskę czosnkiem,delikatnie posypujemy mąką,następnie obsmażamy z obu stron. Cebulę i pieczarki obrać ze skórki,pokroić wedle uznania i przysmażyć do...

Makaron z Kiszoną Kapustą,Pieczarkami i Kiełbasą.

Pyszne i sycące danie przypomina łazanki,ta wersja przypadła mojej rodzince bardziej do gustu 😉    Składniki: 1 kg kapusty kiszonej 2 długie laski kiełbasy np.swojskiej pieczonej 2 duże marchewki 500 g pieczarek 2 cebule sól i pieprz do smaku 2 liście laurowe 4 ziela angielskie olej do smażenia 500 g makaronu penne   Przygotowanie: Kiszoną kapustę pokroić drobniej(jeśli jest zbyt kwaśna można opłukać)wrzucić do garnka,marchewkę obrać,umyć i zetrzeć na grubych oczkach tarki do kapusty,całość zalać wodą, wrzucić listki i ziele,gotować...

Polędwiczki Wieprzowe w Sosie Pieczarkowym.

Delikatne i bardzo smaczne mięso,podane z sosem pieczarkowym jest pyszne 🙂   Składniki: 1 polędwiczka wieprzowa pół kg pieczarek 1 cebula 1 duża marchewka pół litra bulionu warzywnego 200 ml śmietany kremówki 30 % 1 łyżka mąki pszennej sól i pieprz do smaku posiekana natka pietruszki  masło  Przygotowanie: Polędwiczkę umyć,osuszyć i usunąć błonki,następnie pokroić na plasterki i przyprawić solą i pieprzem każdy kawałek. Na patelni rozgrzać łyżkę masła i podsmażyć mięso do zarumienienia z obu stron,przełożyć do garnka i przykryć...

Makaron Zapiekany z Kurczakiem i Szpinakiem.

Jedna z naszych ulubionych zapiekanek,nie wygląda a smakuje 🙂   Składniki:  podwójna pierś z kurczaka  3 łyżeczki przyprawy gyros sól i pieprz do smaku 450 g szpinaku mrożonego lub świeżego 1 duża cebula  2 ząbki czosnku 1 łyżka kwaśnej śmietany 18 % 150 g tartej mozzarelli 500 g makaronu penne  olej do smażenia Przygotowanie: Mięso umyć,osuszyć,pokroić w paski a następnie w kostkę,do mięsa wlać 2,3 łyżki oleju,wsypać przyprawę gyros i dokładnie wymieszać,przykryć folią spożywczą i odstawić na jakiś czas do...

Spaghetti z Klopsikami.

Ostatnio u nas królują makarony.Mój syn upodobał sobie najbardziej makaron jak “włosy”,więc co miałam zrobić poczyniłam wersję spaghetti z klopsikami tym razem. Składniki: 5 porcji 500 g mięsa mielonego 1 jajko 2 łyżki bułki tartej 1 cebula 2 ząbki czosnku  2 średnie marchewki 1 duży pomidor malinowy  700 ml passaty pomidorowej sól i pieprz do smaku 1 łyżka majeranku zioła prowansalskie ulubione przyprawy do dań kuchni włoskiej ulubione przyprawy do mielonego 3-4 łyżki oleju do smażenia  natka pietruszki  Przygotowanie: Cebulę...

Makaron z Kalafiorem i Boczkiem.

Proste danie obiadowe,szybkie w przygotowaniu a do tego smakuje dużym i małym 🙂 Testowałam przepis z serwisu Przyślij Przepis. Składniki: 5-6 porcji 500 g makaronu penne 1 kalafior 2 śmietankowe serki topione po 100 g 1 szkl.gęstej śmietany 18 %  1 cebula 400 g boczku wędzonego 2 pętka swojskiej kiełbasy natka pietruszki sól i pieprz do smaku 3 łyżki oleju do smażenia Przygotowanie: Kalafior opłukać pod bieżącą wodą,podzielić na różyczki i ugotować w osolonej wodzie na pół twardo,odlać na cedzaku....

Makaron z Serem i Truskawkami.

Lekkie danie sezonowe,idealne na upały,u nas gości na obiad a czasem nawet na deser 😉    Składniki: ulubiony makaron  kostka twarogu półtłustego 1 serek homogenizowany 200 g 1 cukier waniliowy miód do smaku 250 g truskawek Przygotowanie: Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Twaróg rozgnieść widelcem,wlać 34 opakowania serka homogenizowanego,wsypać cukier waniliowy i wymieszać. Truskawki umyć,wrzucić do blendera z resztą serka i miodem do smaku,zblendować. Makaron rozdzielamy na talerze,na makaron dajemy masę serową,całość polewamy musem truskawkowym,przyozdabiamy truskawkami.