Kategoria

Zapiekanki

Obiad dla leniwych

Ziemniaki z mięsem i warzywami, prosty i smaczny obiad, bez dużego nakładu pracy. Wystarczy wszystko pokroić i przyprawić, wrzucić w rękaw do pieczenia i obiad robi się sam. Mięso jest miękkie i soczyste a ziemniaki i warzywa aromatyczne. Taki obiad właśnie zrobiłam przy niedzieli z lenistwa 😉 Składniki: 500 g mięsa gulaszowego (wieprzowina lub wołowina) 2 cebule 1 kg ziemniaków 1 duża marchewka 1 czerwona papryka 1 mała cukinia 2-3 ząbki czosnku 3 łyżki sosu sojowego 3 łyżki oleju sól...

Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem

Smaki dzieciństwa…pamiętam, że taki ryż często przygotowywały panie kucharki w internacie, zawsze bardzo mi smakował. Teraz gdy sama jestem mamą, od czasu do czasu i ja robię taki ryż, mój syn uwielbia takie zapiekanki, a ja uwielbiam ten zapach wydobywający się z piekarnika. Może ten przepis średnio nadaje się na bloga, ale zauważyłam, że dużo osób lubi wracać do potraw z dzieciństwa, większość lubi właśnie takie zwykłe i proste przepisy. Składniki: 4 porcje 3 woreczki ryżu 800-900 ml mleka 3\2...

Mięsna Rolada z Makaronem

Wybierając przepisy na dania główne, bardzo często zastanawiam się jak zrobić coś oryginalnego a zarazem smacznego i do tego jeszcze niedrogiego. Jeśli lubisz makaron z klopsikami, to i to danie przypadnie Ci do gustu, zasmakuje nie tylko Twoim domownikom, ale i świetnie sprawdzi się na świątecznym stole, zarówno na ciepło jak i na zimno, szybko znika. Mając w domu małego brzdąca uwierzcie mi, czasem trzeba nieźle się nagimnastykować, żeby go zaskoczyć, ale i żeby był czysty talerz… w tym wypadku...

Makaron Zapiekany z Kurczakiem i Szpinakiem.

Jedna z naszych ulubionych zapiekanek,nie wygląda a smakuje 🙂   Składniki:  podwójna pierś z kurczaka  3 łyżeczki przyprawy gyros sól i pieprz do smaku 450 g szpinaku mrożonego lub świeżego 1 duża cebula  2 ząbki czosnku 1 łyżka kwaśnej śmietany 18 % 150 g tartej mozzarelli 500 g makaronu penne  olej do smażenia Przygotowanie: Mięso umyć,osuszyć,pokroić w paski a następnie w kostkę,do mięsa wlać 2,3 łyżki oleju,wsypać przyprawę gyros i dokładnie wymieszać,przykryć folią spożywczą i odstawić na jakiś czas do...

Zapiekanka z Wątróbką,Jabłkiem,Warzywami i Kaszą.

Prosty,smaczny,syty i kolorowy obiad.Testowałam już jakiś czas temu,przepis bohatera wyzwania z Przyślij Przepis 🙂 Składniki:  Naczynie Średnicy 24 cm 500 g wątróbki drobiowej 2 duże cebule 3 woreczki kaszy gryczanej pół pęczka pietruszki 2 małe jabłka 1 bakłażan pół dużej cukinii 2 garście tartego sera 1 łyżka masła sól i pieprz do smaku ulubiona przyprawa do kurczaka  olej do smażenia Przygotowanie: Kaszę ugotować wg przepisu na opakowaniu,wysypać z woreczków,wymieszać z łyżką masła i posiekaną natką pietruszki,wyłożyć do naczynia żaroodpornego. Wątróbkę...

Ziemniaki pod Kołderką Śmietanowo-Serową.

Pyszne ziemniaki,zasmakują każdemu.    Składniki: 1 kg ziemniaków 5 łyżek kwaśnej śmietany 1 łyżka mąki pszennej sól i pieprz do smaku ulubione przyprawy do ziemniaków 4 ząbki czosnku 2 garście tartego sera 3,4 łyżki oleju Przygotowanie: Ziemniaki obrać umyć,ponacinać w poprzek,skropić olejem,przyprawić ulubionymi przyprawami,wyłożyć w naczyniu żaroodpornym,w małej miseczce wymieszać śmietanę z mąką,oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem,dodać sól i pieprz do smaku,następnie nałożyć powstałą pastę na ziemniaki i dokładnie rozsmarować. Wstawić do piekarnika nastawionego na 180 C i piec przez...

Gołąbki Zapiekane Pod Pierzynką Serowo-Śmietanową.

Smaczna i szybka można powiedzieć zapiekanka,bardzo nam smakowała,wrócę do tego przepisu nie raz 🙂 Składniki:  Forma 24 cm 8 liści kapusty  pół woreczka ugotowanego ryżu 500 g mięsa mielonego u mnie wieprzowo-wołowe 2 cebule 250 g pieczarek 50 ml oleju 50 ml bulionu mięsnego lub warzywnego 200 g śmietany 18 % 100 g sera tartego sól i pieprz do smaku 1 łyżka majeranki ulubione przyprawy do mielonego Przygotowanie: Kapustę zaparzyć we wrzącej wodzie,po 2,3 min.od zagotowania,tak aby liście były miękkie,ale...

Ziemniaki Zapiekane z Kwaśną Śmietaną.

Ziemniaki przygotowane w ten sposób są bardzo proste i bardzo smaczne. Składniki: ziemniaki kwaśna śmietana + woda 1:1 tarty ser natka pietruszki lub koperku cebula ząbek czosnku sól i pieprz do smaku przyprawa do pieczonych ziemniaków Przygotowanie: Śmietanę wymieszać z wodą w proporcji 1:1,wsypać sól i pieprz do smaku i dokładnie wymieszać. Cebulę obrać,wymyć i pokroić w krążki. Ziemniaki obrać,wymyć i pokroić w plasterki i półplasterki grubości 3-5 mm. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem,następnie wykładamy warstwami ziemniaki na przemian z cebulą,przyprawiając...

Pulpety Zapiekane w Sosie Śmietanowym.

Zawsze gdy nie wiem  co zrobić na obiad kombinuje z mielonym 😉 Tym razem pulpety z dodatkiem ryżu,zapiekane w piekarniku pod pierzynką marchewkową. Składniki: 8 szt.  500 g mielonego najlepsze będzie drobiowe,u mnie akurat wieprzowo-wołowe 3 czubate łyżki ugotowanego ryżu 2 łyżki kaszy manny 1 jajko 2 ząbki czosnku 1 łyżka majeranku sól i pierz do smaku ulubione przyprawy do mięsa mielonego 3 średnie marchewki 1 duża cebula sól i pieprz do smaku 1 łyżka mąki pszennej 2 szkl.wody 1...

Karkówka po Cygańsku.

Rozpływająca się w ustach miękka i soczysta, karkówka.Panowie bardzo lubią takie obiady.Polecam 🙂 Składniki: 1-1,5 kg karkówki 3 duże cebule pół kg pieczarek 2 duże papryki sól i pieprz do smaku ulubione przyprawy do karkówki olej mąka do obtoczenia  Zalewa: 34 szkl.wody 3 łyżki sosu sojowego 2 łyżki octu winnego 34 szkl.ketchupu pikantnego 2 łyżki przecieru pomidorowego 1 łyżka musztardy 2 łyżki cukru 13 łyżeczki słodkiej papryki 2,3 ząbki czosnku sól i pieprz do smaku   Przygotowanie: Karkówkę myjemy,osuszamy i...