Kategoria

Babki, muffiny

Fit ciasto z płatków owsianych

Bardzo szybkie i w zasadzie ekspresowe ciacho, przygotowanie nie zajęło mi nawet 10 min. i choć do fit loversów nie należę, Karol z Kosą po patelni również, to ciasto wyszło super. Fit ciacho wyniuchałam właśnie u wspomnianego Karola wpadnijcie do chłopaka zróbcie mu przyjemność, znajdziecie wiele fajnych inspiracji, a jakie serniki piecze… nie jedna kobietka może mu pozazdrościć ręki do ciast 🙂 Polecam serdecznie blog Karola, a ja ze swojej strony jeszcze dodam, że ciasto Karola będzie moim kolejnym dyżurnym,...

Szybki Piernik Świąteczny

Szybki, chwila moment i wkładasz go do piekarnika, idealny dla zapracowanych, nie tylko na święta 🙂 Upiekłam go zaraz po świętach, a oryginał pochodzi od Przepisy Joli, polecam serdecznie. Dla mnie to taki murzynek a’la piernik, pyszny jest, dodatkowo można go przełożyć powidłami. Składniki: Keksówka 15×30 cm 4 łyżki majonezu 2 łyżki powideł śliwkowych 2 jajka 1 szkl.cukru 2 łyżki kakao 2 szkl.mąki pszennej 1 łyżka przyprawy do piernika 3/4 szkl.mleka 1,5 łyżeczki sody  Polewa: 1 łyżka masła 50 g...

Babka Mannowa

Prosta, tania i smaczna, bez dodatku mąki, oczywiście szybko się robi i nie potrzeba miksera i specjalnych zdolności kulinarnych. Na przepis trafiłam na Przyślij Przepis i od razu postanowiłam na gorąco przetestować i polecić. Kto lubi szybkie i tanie przepisy? Składniki: Keksówka 10×25 cm 2 szkl.kaszy manny 2 szkl.kefiru 2 jajka L   5 łyżek cukru 1 cukier waniliowy 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 szczypty kurkumy 2 małe gruszki 100 g suszonej żurawiny  Dodatkowo: 1 łyżka z czubkiem jogurtu...

Róże z Jabłka-Dekoracja na Tort.

Proste do przygotowania,bardzo efektowne,wspaniale prezentują się na różnego rodzaju wypiekach. Składniki: 100 g cukru 150 ml wody 1 łyżeczka soku z cytryny barwnik spożywczy jabłka Przygotowanie:  Do rondelka wlać wodę,wsypać cukier,podgrzewać do momentu rozpuszczenia się cukru,wlać sok z cytryny i dodać odrobinę barwnika,w moim wypadku był to kolor żółty,wymieszać i zdjąć z palnika. Jabłko przekroić na pół,następnie ostrym nożem kroić na plasterki 2-4 mm,wrzucić do gorącego syropu(w tej ilości syropu zmieściły się 2 spore jabłka), delikatnie zamieszać i przykryć dekielkiem,odstawić...

Babeczki Marmurkowe.

Proste i smaczne babeczki,wykonanie mój synek 🙂    Składniki: 12 szt. Suche: 280 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 110 g cukru brązowego paczka cukru waniliowego Mokre: 2 jajka L 1 szkl.mleka 6 łyżek oleju Dodatkowo: 2 łyżki kakao Przygotowanie:  Wszystkie suche składniki odmierzyć i wymieszać w jednej misce,a w drugiej zmiksować mokre. Do składników mokrych stopniowo dosypywać suche i mieszać trzepaczką rózgową. Ciasto podzielić na 2 równe części i do jednej przesiać przez sitko kakao...

Muffiny z Kabaczkiem i Serem.

Weekendowe śniadanie,ostatnio naleśniki poszły w odstawkę 😉 za to królują muffiny. Bardzo dobre,pięknie pachną po wyjęciu z piekarnika,nie sposób im się oprzeć. Składniki: 6 szt. ok.200 g kabaczka 40 sera żółtego 1 jajko L 4 łyżki mleka 3 łyżki oleju 1 łyżka kaszy manny 75 g mąki pszennej 5 g proszku do pieczenia sól  garść posiekanej natki pietruszki garść posiekanego koperku Przygotowanie: Kabaczka umyć,obrać ze skórki i zetrzeć na tarce na grubych oczkach,osolić i pozostawić na chwilę,żeby puścił sok. Odcisnąć...

Babeczka Hrabina.

To już moja najnowsza propozycja na babeczkę wielkanocną.Pyszne połączenie ciasta pomarańczowego z czekoladą,zachwyca wyglądem,smakiem również 🙂 Składniki:  Blaszka 12×25 cm 200 g masła 130 g cukru trzcinowego skórka otarta z jednej pomarańczy 5 jajek 250 g mąki pszennej 50 g mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia Przełożenie: 150 g czekolady mleczna lub gorzka wedle smaku 50 ml śmietanki kremówki 30 %  Polewa: 100 ml śmietanki kremówki 30 % 75 g czekolady gorzkiej 1 łyżeczka żelatyny Przygotowanie: Wszystkie składniki na...

Serowe Muffiny Śniadaniowe.

Ciekawa opcja na śniadanko lub jako przekąska.Świetne również jako drugie śniadanie dla dzieci do szkoły. Składniki: 6 szt. 100 g sera żółtego  50 g boczku parzonego 34 szkl. kefiru 1 jajko L 150 g mąki pszennej 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia sól i pieprz do smaku garść posiekanego koperku  Przygotowanie: Piekarnik ustawić na 180 C. Ser zetrzeć na tarce,boczek pokroić drobno. W misce roztrzepać jajko ze szczyptą soli,wlać kefir,wymieszać,wsypać tarty ser,boczek,koperek,sól i pieprz do smaku,dokładnie wymieszać,następnie przesiać przez sitko...

Zapiekana Owsianka Sernikowa z Borówkami

To sposób dla tych którzy nie przepadają za owsianką, w tej formie Wam zasmakuje, mój synek w formie babeczek zjada ze smakiem, a tak normalnie owsianki nie lubi 😉 Składniki: 9 szt. 350 g twarogu 3-krotnie mielonego 4 łyżki cukru trzcinowego 2 jajka L 5 łyżek serka homogenizowanego lub jogurtu naturalnego 1 szkl.płatków owsianych błyskawicznych 1 szkl.owoców mogą być mrożone, u mnie akurat świeże borówki   Przygotowanie: Twaróg, serek, jajka i cukier zmiksować na gładką masę, wsypać płatki i wrzucić...

Muffiny z Wiśniami.

Coś dla naszych pociech,można robić wspólnie z dziećmi,zawsze się udają,nie potrzeba miksera wystarczy łyżka,doskonale sprawdzą się z różnymi owocami sezonowymi. Składniki: 12 szt. 125 g masła lub margaryny pół szkl.kefiru ekstrakt z wanilii 2 jajka L 150 g cukru 300 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 300 g wydrylowanych wiśni Przygotowanie: Masło rozpuścić i pozostawić do wystygnięcia,następnie wlać do miski razem z kefirem,ekstraktem,wbić jajka,wsypać cukier,wymieszać łyżką lub trzepaczką rózgową,wsypać przesianą przez sitko mąkę z proszkiem,wymieszać do połączenia,dodać wiśnie,...