Kategoria

Ciasta drożdżowe

Puszyste drożdżowe paszteciki z pieczarkami i serem

Ostatnio lubuje się w wypiekach drożdżowych, chyba sprawiają mi w tym trudnym czasie najwięcej radości. Takie drożdżowe paszteciki z pewnością zadowolą Waszych domowników, a podane z ciepłym czerwonym barszczem, poprawią humor niejednemu. Możesz je podać na kolacje, lub na obiad, gwarantuje, że są smaczne i syte. Większość z nas spędza teraz więcej czasu w domu, więc jest czas na kulinarne popisy. Ja sama trafiłam wczoraj na przepis przeglądając instagrama, zainspirowana od razu postanowiłam zrobić. Z moich ulubionych propozycji polecam również...

Rogale z dodatkiem twarogu

Takie rogale idealnie sprawdzą się na śniadanie lub kolacje, dodatek twarogu sprawia, że pieczywo jest dłużej świeże i smaczne. Może niektórych zaskoczę bułkami z dodatkiem ziemniaków, są równie smaczne i długo zachowują świeżość. W obecnym trudnym czasie warto mieć takie przepisy pod ręką => Bułki z ziemniakami. Najlepsze pieczywo tylko na mące prosto z młyna Młyny Szczepanki. Coś czuje, że tej jesieni i zimy na dobre za przyjaźnie się z wypiekami drożdżowymi. Składniki: 8 szt. 4 szkl. mąki luksusowej typ...

Bułeczki dyniowe – Jesienne liście z prażonymi jabłkami

Takie bułeczki przygotowałam na kolacje dla mojego małego smyka, wyszły idealne, delikatne i mega smaczne. Fajnie prezentują się na talerzu i możecie mi wierzyć na słowo, znikają bardzo szybko. Myślę, że to idealne połączenie, ciasto drożdżowe z puree z dyni i prażone jabłka… z cynamonem. Patrząc na obecną sytuacje raczej w tym roku nie pobiegamy po parku, więc chociaż na talerzu w ten sposób próbuje przemycić trochę jesieni. Jeśli lubicie jesienne wypieki tak jak ja koniecznie wpadnijcie na Jesienne bułeczki...

Niemieckie bułeczki – Laugenbrötchen

Bułeczki te mnie bardzo zaciekawiły, nie tyle same bułki co sposób przygotowania. Z tego ciasta można przygotować precle, bajgle i słone paluszki. Przed samym pieczeniem wyrośnięte bułki wrzuca się do wrzątku z sodą na 30 sekund, dzięki temu bułeczki zyskują rumiano – złoty kolor, uroczą chrupiącą i ciągnącą się skórkę z piękną, ciemną opalenizną. Prawda, że brzmi pysznie? Ja swoje bułeczki przygotowałam w formie supełków, ale Wy możecie tworzyć co tylko dusza zapragnie. Jeśli dodasz sól również do wrzątku, bułeczki...

Pyszny i prosty chleb z żurawiną i płatkami owsianymi

Chlebek jest szybki do zrobienia, prosty można go od razu piec po wyrobieniu ciasta. Ja jednak zawsze odstawiam na 15 min. do napuszenia. Zawsze się udaje, można dodawać do niego swoje ulubione dodatki i ten zapach gdy się piecze… uwielbiam 🙂 Nie musisz być mistrzem od wypieku pieczywa, ten chlebek wyjdzie nawet początkującym. Uwielbiam zapach pieczonego chleba, który unosi się po całym domu, ten zapach zawsze przywołuje miłe wspomnienia...oraz mojego syna, który bardzo lubi “piętki” z takiego chlebka. Polecam również...

Jesienne bułeczki dyniowe

Takie bułeczki zadowolą niejednego niejadka, oczywiście robiłam je z myślą o moim synku, bardzo fajnie i oryginalnie wyglądają a do tego mega smakują. Delikatne i puchate w środku. Małe dyńki jak to mój synek powiedział na ich widok. Takie jesienne u nas ostatnio klimaty, na jesieni i zimową porą króluje u nas najwięcej domowego pieczywa. Długie wieczory sprzyjają drożdżowym wypiekom, a podobno mam serce do drożdżowego. Jeśli drożdżowe wypieki to oczywiście na mące prosto z młyna, polecam mąkę z Młyny...

Proste Bułki Pszenne

Domowe pieczywo jest najlepsze, często piekę takie bułeczki, bo mój synek je uwielbia. Teraz gdy powinniśmy ograniczyć wychodzenie z domu myślę, że ten prosty przepis przypadnie wielu do gustu. Nie potrzeba tu specjalnych zdolności kulinarnych, żeby cieszyć się domowym pieczywem. Uwielbiam zapach takich domowych bułeczek, gdy się pieką, mój syn zawsze siada przy piekarniku i obserwuje jak buły rosną, nie zdążą dobrze ostygnąć a już znikają dosłownie z pod ręki 🙂 Tym razem przygotowałam bułki na mące chlebowej z Młyny...

Ciasto drożdżowe ze śliwkami

Absolutnie mój faworyt, w sezonie śliwkowym nie może go zabraknąć. Ciasto drożdżowe jest nieśmiertelne, pyszne i puchate, dzięki mące prosto z młyna – Młyny Szczepanki. Pięknie wyrasta, rozkroiłam jeszcze ciepłe, znika szybciutko. Zostałam obdarowana wiaderkiem śliwek i w pierwszej kolejności pomyślałam o cieście drożdżowym. A Wy co robicie z nadmiarem śliwek? Bo ja przygotowuje pyszne domowe powidła z piekarnika, które idealnie sprawdzą się do świeżego pieczywa, lub do naleśników. W zimie taki słoiczek na wagę złota 🙂 Składniki: Blaszka 25×36...

Bułeczki świnki

Te pyszne bułeczki powstały na kolacje, a kulaliśmy je razem z moim synkiem, kto śledzi mojego fanpaga, pewnie widział filmik zapowiadający, z moim synkiem w roli głównej, rośnie mi następca jak nic. Te śmieszne bułeczki nadają się również na przyjęcie dla dzieci. Powiem Wam, że bułeczki wyszły super, nie jestem fanką parówek, ale w połączeniu z ciastem drożdżowym super smaczne, a jak ciasto drożdżowe to najlepsze na mące prosto z młyna. Jakiś czas temu robiłam domowe hot dogi, które również...

Placki drożdżowe

Rewelacyjne, delikatne i puchate, wyjątkowo smaczne, z dodatkiem serka mascarpone. Przepis jest bardzo łatwy i szybko się robi, jedynie ciasto musi swoje odstać. Zjedliśmy ze smakiem, placuchy nie tylko apetycznie wyglądają, ale i smakują super. Na przepis trafiłam na instagramie, na profilu wiesia_gotuje, polecam serdecznie, najmłodszy w rodzinie bardzo chwalił. Nie pytajcie ile wyszło, bo nie liczyłam, podjadałam podczas smażenia 😉 a reszta to tak jak widać na talerzach. Wpadnijcie koniecznie na racuchy z jabłkami na kefirze, jedne z ulubionych...