Kategoria

Desery

Fit ciasto z płatków owsianych

Bardzo szybkie i w zasadzie ekspresowe ciacho, przygotowanie nie zajęło mi nawet 10 min. i choć do fit loversów nie należę, Karol z Kosą po patelni również, to ciasto wyszło super. Fit ciacho wyniuchałam właśnie u wspomnianego Karola wpadnijcie do chłopaka zróbcie mu przyjemność, znajdziecie wiele fajnych inspiracji, a jakie serniki piecze… nie jedna kobietka może mu pozazdrościć ręki do ciast 🙂 Polecam serdecznie blog Karola, a ja ze swojej strony jeszcze dodam, że ciasto Karola będzie moim kolejnym dyżurnym,...

Pierogi z truskawkami

Najlepiej smakują w sezonie truskawkowym, szczególnie dzieci mają słabość do takich dań, wiem co mówię, bo najmłodszy w rodzinie często o nie prosi. Polane śmietaną lub jogurtem, smakują wybornie. Nie każdy lubi pierogi na słodko, jednak ja również mam do nich słabość. Często przygotowuje większą ilość i mrożę na później, kiedy nas najdzie ochota wyciągam z zamrażalnika i tylko wrzucam na wrzątek, chwila moment i gotowe. Ciasto do pierogów przygotowuje zawsze na mące Młyny Szczepanki. Składniki: Ciasto: 0,5 kg mąki...

Racuszki z truskawkami na jogurcie greckim

W sezonie truskawkowym nie może ich zabraknąć, idealne na śniadanie, deser czy kolacje. Mój synek mógłby je jeść cały dzień, tak bardzo je lubi. Teraz gdy mamy przerwę od przedszkola, często takie właśnie racuszki sobie robimy i celebrujemy wspólnie śniadania, wystarczy zamienić truskawki na inne owoce i cieszyć się innym smakiem. Bardzo się cieszę z naszych wspólnych śniadań, czas tak szybko płynie… Polecam również racuszki twarogowe na kefirze, coś dla dużych i małych 🙂 Składniki: 15 szt. 2 jajka 2...

Grzybki z kremem budyniowym

Wyszły rewelacyjne jak prawdziwe, wieki takich nie jadłam, ostatnio często wracam do smakołyków z dzieciństwa, nadmiar wolnego czasu służy takim wypiekom. Zaproście Wasze pociechy do pomocy, zobaczycie ile to frajdy dla małych pomocników. Efekt końcowy to efekt wow 🙂 Kruche ciasto wypełnione kremem budyniowym, wykończone czekoladą, rozpływa się w ustach… Smaczne i łatwe w wykonaniu, koniecznie musisz je zrobić. Jeżeli lubicie ciasteczka w kształcie grzybków, zajrzyjcie koniecznie na Ciasteczka Pieczarki, robiliśmy je również wspólnie z synem. Składniki: 20 szt. Ciasto:...

Sernik na zimno z truskawkami

Szybki i bardzo smaczny sernik na zimno z galaretką i truskawkami oczywiście, w sezonie truskawkowym nie może zabraknąć tego ciacha w weekendowym menu 🙂 Myślę, że to idealne ciacho dla leniwych, dla tych którzy nie lubią spędzać dużo czasu w kuchni również. Bardzo szybko się robi i jak się domyślacie równie szybko znika… Tego typu ciasta najlepiej smakują z owocami sezonowymi, także można się bawić i kombinować, komponować w dowolny sposób galaretkę z owocami. Na spód można ułożyć zwykłe biszkopty...

Arabskie naleśniki – Atayef

Pyszny arabski deser, to nic innego jak mini naleśniki z nadzieniem. Przygotowałam wersje śniadaniową, w weekendy lubimy robić naleśniki, więc postanowiłam zaskoczyć moich chłopaków, wersja podania bardzo przypadła im do gustu szczególnie najmłodszemu w rodzinie 🙂 Tradycyjne naleśniki lubimy z twarogiem, tak samo podałam i te. Najlepsze naleśniki wychodzą mi zawsze na mące Młyny Szczepanki. A jeśli lubicie naleśniki tak jak i my to polecam przepis = > Pancakes na Mleku, przełożone ciasteczkową nutellą. Składniki: 12 szt. 1,5 szkl. mąki...

Racuszki twarogowe

Jak wiecie jestem mamą małego smyka w ostatnim czasie śniadania to dla nas rytuał, przynajmniej dla mnie… staram się zawsze wymyślać coś nowego i smacznego, żeby smakowało małemu łobuzowi, więc dzisiejsza propozycja myślę, że również i Wam przypadnie do gustu, mój synek bardzo je lubi 🙂 kiedyś racuszki twarogowe robiłam bardzo często na weekendowe śniadania. Smaczne i syte nie tylko dla małych brzuszków. Składniki: 15 szt. kostka twarogu półtłustego 250 g 2 jajka L 1 szkl. mąki pszennej 1 łyżeczka...

Ptasie mleczko babci Krysi

Pamiętam to ciasto z dzieciństwa, jak babcia czy mama trzepały w misce piankę i nie tak jak teraz mikserem, tylko trzepaczką, aż ręka bolała… postanowiłam wrócić do smaków dzieciństwa i upiec zwykły biszkopt, który zawsze pięknie mi wyrasta na mące Młyny Szczepanki. Punktem kulminacyjnym tego ciasta jest pyszna pianka z mleka zagęszczonego słodzonego i galaretek truskawkowych z dodatkiem świeżych truskawek, oczywiście mleko można użyć niesłodzone, ale wtedy trzeba dodać cukru pudru do smaku. Pamiętacie również tak jak ja to ciasto...

Rurki z Kremem

Kto ich nie lubi, uwielbiane przez dużych i małych łasuchów. Rurki zawsze znikają w locie, najlepsze następnego dnia, gdy ciasto przesiąknie kremem, rozpływają się w ustach. Idealne na dziecięce imprezy oraz rodzinne spotkania przy kawie. Kiedyś były bardzo popularne z kremem budyniowym, ja jednak wolę wersje z bitą śmietaną i serkiem mascarpone, czasem urozmaicam smak i daje tubkę mleczka zagęszczanego o smaku karmelu, lub używam masy krówkowej gdy mam akurat pod ręką, każda z tych wersji jest bardzo smaczna. Nie...

Pianka jogurtowa w cieście miodowym

Miał być deser w pucharku a wyszło takie cudo… proste, tanie i smaczne, szczególnie dzieci lubią takie kolorowe desery. Można pominąć przygotowanie deseczek miodowych i zrobić piankę w pucharkach. Chodź zrobienie deseczek miodowych nie zajmuje dużo czasu. Macie do wyboru dwa warianty, albo bardzo szybko w pucharku, albo z pieczeniem na małej blaszce, oba te warianty nie zajmują dużo czasu. Syn był bardzo uradowany widząc taki tęczowy deser. Składniki: Blaszka 24 x 24 cm Ciasto miodowe: 350 g mąki pszennej...