Kategoria

Desery

Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem

Smaki dzieciństwa…pamiętam, że taki ryż często przygotowywały panie kucharki w internacie, zawsze bardzo mi smakował. Teraz gdy sama jestem mamą, od czasu do czasu i ja robię taki ryż, mój syn uwielbia takie zapiekanki, a ja uwielbiam ten zapach wydobywający się z piekarnika. Może ten przepis średnio nadaje się na bloga, ale zauważyłam, że dużo osób lubi wracać do potraw z dzieciństwa, większość lubi właśnie takie zwykłe i proste przepisy. Składniki: 4 porcje 3 woreczki ryżu 800-900 ml mleka 3\2...

Kryształek na herbatnikach

Proste i szybkie ciacho bez pieczenia, masa jogurtowo-śmietanowa z kryształkami galaretek znika w locie. Dzieci uwielbiają takie desery, a i ja sama zjadłam ze smakiem. Piękne i kolorowe ciacho, przyciąga oko i dzieci 😉 Myślę, że to również idealna propozycja na ciepłe dni. Składniki: Blaszka 25×35 cm 40 szt. herbatników 4 galaretki w różnych kolorach (żółta, niebieska, zielona, czerwona) 400 g jogurtu greckiego 200 ml śmietanki kremówki 2 szkl. mleka 3/4-1 szkl.cukru pudru 4 łyżki żelatyny Przygotowanie: Galaretki najlepiej przygotować...

Walentynkowe Kruche Serduszka

Zbliża się ten czas w roku- święto zakochanych, kiedy serduszkowe wypieki mają szczególną moc. Kruche ciasteczka, posmarowane białą czekoladą i wypełnione ulubioną galaretką, smakują wyśmienicie, a do tego bardzo ładnie wyglądają na talerzu. Polecam serdecznie taki drobny wypiek nie tylko na Walentynki, ale i tak zupełnie bez okazji, bo miłość można świętować na wiele sposobów, przez cały rok… Składniki: 350 g mąki pszennej 160 g cukru pudru cukier waniliowy 1 jajko 1 żółtko szczypta soli 180 g masła lub margaryny...

Snickers Bez Pieczenia

Ciasto jest bardzo proste do zrobienia,smakuje dużym i małym, jedyny minus jest taki,że musi swoje odstać w lodówce przed krojeniem i oczywiście bardzo szybko znika z talerza, także polecam od razu zrobić z podwójnej porcji. Ciacho to robiłam już jakiś czas temu, na prośbę chłopaków zrobiłam ponownie. Składniki: Masa Budyniowa: 650 ml mleka 2 paczki budyniu śmietankowego pół szkl.cukru pudru 100 g masła Masa Krówkowa: ok.250 g masy kajmakowej 100 g masła 80 g orzeszków ziemnych solonych Dodatkowo: 2 paczki...

Czekoladowe Racuszki na Maślance

Kombinacja śniadaniowa dla mojego małego smyka. Dzieci uwielbiają tego typu śniadania. Podane ze świeżymi owocami sezonowymi,smakują wybornie… Składniki: 14 szt. 200 ml maślanki lub kefiru| 150 g mąki pszennej 2 łyżki cukru trzcinowego 1 łyżka kakao 1 jajko 1/4 łyżeczki sody 1 łyżka soku z cytryny olej do smażenia ulubione owoce biała czekolada do potarcia  Przygotowanie:  Do miski wbijamy jajko, wsypujemy cukier, wlewamy sok z cytryny i maślankę, mieszamy trzepaczką rózgową do połączenia. Przesiewamy przez sitko mąkę z kakao i...

Morelowy Sernik na Zimno w Pucharku.

Szybki do przygotowania deser,równie szybko znika 😉   Składniki: 3 pucharki 400 g jogurtu morelowego  250 g twarogu 3-krotnie mielonego mały cukier waniliowy 3 łyżeczki żelatyny 1 galaretka brzoskwiniowa kilka moreli Przygotowanie: Żelatynę zalać 1/3 szkl.zimnej wody i odstawić na 10 min. do napęcznienia. Jogurt wymieszać z twarogiem i cukrem waniliowym,można użyć blendera,lub rozgnieść twaróg widelcem. Żelatynę wrzucić na kilka sekund do mikrofali,żeby była płynna,następnie wlać do żelatyny łyżkę masy jogurtowej,szybko wymieszać i wlać do reszty masy,wymieszać do połączenia i...

Deser w Pucharku.

Kombinacja deserowa mojego męża,muszę przyznać,że wyszło pysznie 🙂   Składniki: 3 szt. 80 g granoli z orzechami i miodem 330 ml śmietanki kremówki 250 g serka mascarpone masa śmietanowa matcha i limonka z dodatkiem zielonej herbaty 250 g świeżych lub mrożonych truskawek 250 g świeżego lub mrożonego rabarbaru  5 łyżek cukru 2,5 łyżeczki żelatyny 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej rozpuszczone w 2 łyżkach wody maliny   Przygotowanie: Żelatynę zalać 4 łyżkami zimnej wody i odstawić do napęcznienia....

Gofry Twarogowe.

Pyszne chrupiące i sycące gofry,takie śniadania lubimy najbardziej 🙂    Składniki: 12 okienek 100 g cukru kryształu lub innego słodzidła 2 jajka L szczypta soli 250 g twarogu półtłustego 100 ml oleju 400 ml mleka 270 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Dodatkowo: cukier puder ulubione owoce   Przygotowanie: Do miski wsypać cukier,wbić jajka ze szczyptą soli,wrzucić pokruszoną kostkę twarogu i użyć blendera,żeby ciasto było gładkie,wlać olej,wymieszać trzepaczką rózgową,wlać mleko również wymieszać i na końcu przesiać przez sitko...

Jadalne Doniczki.

Świetny pomysł na prosty deser w niecodziennej odsłonie,z super efektem końcowym :-)Inspiracja z grup kulinarnych-wyzwanie tygodnia 🙂    Składniki:  3-4 szt. 1 tabliczka czekolady gorzkiej 1 tabliczka czekolady białej 200 ml śmietany kremówki 250 g serka mascarpone cukier puder do smaku ulubione owoce   Dodatkowo:  parę ciasteczek oreo zmielonych na piasek do ozdoby zioła lub jadalne kwiatki,mogą być owoce jednorazowe kubeczki plastikowe Przygotowanie: Czekoladę połamać na mniejsze kawałki,wrzucić do miseczki i roztopić nad parą wodną. Użyłam dwie różne czekolady,roztapiałam je...

Galaretka-Piwo.

Świetny deser dla dzieci,jak i również śmieszny psikus dla dorosłych.    Składniki: 3 większe szklanki 2 galaretki pomarańczowe 1 saszetka herbaty ok.4 szkl.wrzątku Przygotowanie: Galaretkę wsypać do miski,zalać wrzątkiem i wymieszać,wrzucić na chwilę saszetkę herbaty,dla poprawienia koloru 😉 saszetkę wyrzucić,pozostawić do wystygnięcia,rozlać 34 galaretki do szklanek i wstawić do lodówki,resztę gdy zacznie tężeć ubić mikserem na najwyższych obrotach,rozlać pianę na wierzch zastygłych galaretek w szklankach,wstawić do lodówki na pół godz.i gotowe.