Kategoria

Inne słodkości

Drożdżówki z Serem.

Uwielbiam wypieki drożdżowe,szczególnie w weekendy 🙂 Śniadanie dziś na słodko,a do drożdżówki kubek ciepłego kakao polecam…  Składniki: 6-10 szt. Ciasto: 50 ml ciepłego mleka 7 g drożdży instant  70 g masła 200 ml kefiru 1 żółtko 1 łyżeczka płaska soli 50 g cukru 400 g mąki pszennej Nadzienie: 375 g twarogu w kostce (półtłusty) 1 żółtko 100 g serka homogenizowanego waniliowego 1 budyń waniliowy 40 g cukier lub inne słodzidło do smaku opcjonalnie cukier waniliowy  Dodatkowo: śliwki suszone Przygotowanie: Do...

Ciasto Toffi.

Idealne na święta,oraz imprezy,będzie smakowało małym i dużym.   Składniki: Blaszka 25×36 cm  Ciasto: 500 g mąki pszennej 1 łyżeczka sody oczyszczonej 150 g miodu 2 łyżki cukru pudru 2 jajka L 125 g masła lub margaryny Krem: 660 ml śmietany kremówki 30 % 250 g serka mascarpone 2 łyżki cukru pudru 5 łyżeczek żelatyny+pół szkl.zimnej wody Dodatkowo: puszka masy kajmakowej  orzechy laskowe lub włoskie do posypania góry ciasta  Przygotowanie: Mąkę z sodą i cukrem pudrem przesiać do miski,wbić jajka,wrzucić...

Ciasto Drożdżowe z Morelami i Kruszonką.

Pyszne i puchate,pięknie wyrasta,rozkroiłam jeszcze ciepłe,znika szybciutko 🙂   Składniki: Blaszka 24×36 cm 500 g mąki pszennej 25 g drożdży świeżych lub 7 g instant pół szkl.ciepłego mleka pół kostki masła 4 łyżki cukru cukier waniliowy 3 jajka L + jedno żółtko 3 łyżki oleju 7 moreli Kruszonka: 50 g mąki pszennej 25 g masła  25 g cukru pudru mały cukier waniliowy Przygotowanie: Wszystkie składniki na kruszonkę,wrzucamy do miseczki i rozcieramy palcami,aż zrobią się grudki,gotową kruszonkę można wstawić na czas...

Róże z Jabłka-Dekoracja na Tort.

Proste do przygotowania,bardzo efektowne,wspaniale prezentują się na różnego rodzaju wypiekach. Składniki: 100 g cukru 150 ml wody 1 łyżeczka soku z cytryny barwnik spożywczy jabłka Przygotowanie:  Do rondelka wlać wodę,wsypać cukier,podgrzewać do momentu rozpuszczenia się cukru,wlać sok z cytryny i dodać odrobinę barwnika,w moim wypadku był to kolor żółty,wymieszać i zdjąć z palnika. Jabłko przekroić na pół,następnie ostrym nożem kroić na plasterki 2-4 mm,wrzucić do gorącego syropu(w tej ilości syropu zmieściły się 2 spore jabłka), delikatnie zamieszać i przykryć dekielkiem,odstawić...

Pleśniak z Agrestem.

Ciasto stare jak świat na blogu znajdziecie również wersję z Czerwoną Porzeczką. Składniki: Blaszka 24×32 cm Ciasto: 3 szkl.mąki pszennej 1 kostka masła lub margaryny  5 jajek L   2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka kakao Piana: 1 szkl.cukru drobnego 1 paczka kisielu ulubionego u mnie malinowy  Dodatkowo: 1 kg agrestu 1 mały słoik powideł lub dżemu u mnie dżem z owocami leśnymi Przygotowanie: Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać do miski,dodać masło lub margarynę posiekaną na mniejsze kawałki i...

Faworki na Kefirze-Таратушки на кефире

Pulchne i szybkie do zrobienia, przepis z kuchni rosyjskiej. Moi domownicy byli nimi zachwyceni, moment i znikł cały talerz…  Składniki: mąka pszenne 3,5 szkl.+- 1,5 szkl.kefiru (maślanki) 1 jajko L 3 łyżki cukru kryształu opakowanie cukru waniliowego 2 łyżki roztopionego letniego masła  pół łyżeczki soli pół łyżeczki sody Dodatkowo: olej do smażenia cukier puder Przygotowanie: Do miski wrzucić wszystkie składniki, zagnieść dość miękkie  i elastyczne ciasto, w razie potrzeby podsypać mąką (pierwszy raz robiłam na kefirze-3,5 szkl.mąki, a za drugim...

Ciasto Czekoladowe z Wiśniową Żelką.

Czekoladowe ciacho z wiśniową żelką i kremem budyniowo-śmietanowym,stosunkowo szybkie do zrobienia,dość efektowne i bardzo,bardzo dobre 🙂   Składniki: Tortownica 24 cm 1,5 szkl.mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczanej 3 łyżki kakao 3 jajka L szczypta soli 3/4 szkl.kwaśnej śmietany 34 szkl.cukru 34 szkl.oleju Wiśniowa Żelka: 500 g wiśni bez pestek 180 g cukru 3 łyżki mąki ziemniaczanej+50 ml wody 15 g żelatyny+80 ml wody Krem Budyniowo-Śmietanowy: 20 g żelatyny+80 ml wody 400 ml mleka 2...

Pulchne Ciasto Łaciate z Malinami.

Zawsze się udaje,każdemu smakuje i szybko się robi.   Składniki: Blaszka 25×36 cm 4 jajka L 3 szkl.mąki pszennej 3 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szkl.oleju 1 szkl.wody gazowanej lub oranżady  1,5 szkl.cukru 2 łyżki kakao 250 g malin lub innych ulubionych owoców   Przygotowanie: Jajka ucieramy z cukrem na puszystą i jasną masę,stopniowo dodajemy mąkę przesianą przez sitko z proszkiem do pieczenia,olej i wodę. Ciasto dzielimy na 2 równe części,jedną część ciasta pozostawiamy jasną a do drugiej wsypujemy kakao...

Bułeczki na Serku Homogenizowanym z Owocami.

Zrobiłam je ostatnio na śniadanko,dzieci takie pochłaniają w locie,ale spokojnie można zrobić na deser do kawy:-) Składniki: 12 szt. 500 g mąki pszennej 7 g drożdży instant 50 g roztopionego,letniego masła 200 g serka homogenizowanego  3 łyżki cukru brązowego 1 cukier waniliowy 100 ml mleka 1 jajko Kruszonka: 50 g mąki pszennej 25 g cukru pudru 25 g masła kilka kropel ekstraktu z wanilii Dodatkowo: ulubione owoce Przygotowanie: Masło roztopić i pozostawić do wystudzenia. Do letniego mleka wsypać drożdże instant,łyżkę...

Babeczki Marmurkowe.

Proste i smaczne babeczki,wykonanie mój synek 🙂    Składniki: 12 szt. Suche: 280 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 110 g cukru brązowego paczka cukru waniliowego Mokre: 2 jajka L 1 szkl.mleka 6 łyżek oleju Dodatkowo: 2 łyżki kakao Przygotowanie:  Wszystkie suche składniki odmierzyć i wymieszać w jednej misce,a w drugiej zmiksować mokre. Do składników mokrych stopniowo dosypywać suche i mieszać trzepaczką rózgową. Ciasto podzielić na 2 równe części i do jednej przesiać przez sitko kakao...