Kategoria

Święta i okazje

Sernik z frużeliną wiśniową

Moje ulubione ciasto pod każdą postacią, masa serowa w połączeniu z kwaskową frużeliną i kruchym spodem smakuje wyśmienicie, ser z wiśnią połączenie idealne. Wielokrotnie pisałam, że uwielbiam piec serniki i eksperymentować, raz coś dodam, raz odejmę i tak powstaje moja nowa wersja sernika. Piekłam go już kilka razy, ale tym razem zdążyłam zrobić zdjęcia, może nie najlepsze, ale uwierzcie mi na słowo, ten sernik jest wart grzechu 😉 Można również na frużelinie zrobić szlaczki z ciemnej czekolady. Składniki: Blaszka 25×36...

Sałatka Rumiankowe Pole

Prosta sałatka, składniki dobrze dopasowane, smaczna i pożywna a do tego wspaniale prezentuje się na stole. Będzie idealnym uzupełnieniem wielkanocnego stołu. Składniki: woreczek ugotowanego ryżu 300 g tuńczyka w sosie własnym 1 duża marchewka 1 cebula 1 duży ogórek zielony 4 jajka majonez sól i pieprz do smaku 5 liści sałaty Dodatkowo: olej kilka gałązek kopru do ozdoby   Przygotowanie: Sałatę umyć i osuszyć, liście rozłożyć na okrągłej salaterkę lub talerzu. Wyłożyć ryż ugotowany wg przepisu na opakowaniu.  Na ryż...

Makowiec na Kruchym Cieście z Kokosem

Dla mnie to makowiec idealny, nie przepadam za makowcami, ale co ciasto trafiło w moje gusta. Polecam go osobą, które tak samo jak ja nie lubią makowców, ten Was zaskoczy, ale pozytywnie. Przede wszystkim wielbicielom kruchych ciast na pewno przypadnie do gustu. Wszystkie składniki w połączeniu razem, świetnie grają w tym cieście, po rozkrojeniu również super wygląda. Ciasto to wypatrzyłam w Wielkiej Księdze Ciast Siostry Anastazji, i nie mogłam mu się oprzeć. Myślę, że będzie idealne na święta, ale i...

Chlebek wielkanocny

Chcę Wam pokazać prosty patent na przygotowanie tak ładnie prezentującego się chlebka, nie którzy pewnie stwierdzą, że to bułeczki, mogą być i bułeczki. Zawsze bardzo się cieszę przygotowując świąteczne śniadanie wielkanocne dla rodziny, w tym roku na moim stole zagości taki właśnie swojski chlebek, który będzie ozdobą stołu. Czas mamy trudny i ciężki dla wielu, ale usiądźmy w najbliższym gronie i cieszmy się chodź te 2 dni, zapomnijmy o problemach, pamiętajmy o najbliższych, pamiętajmy o dzieciach… Składniki: Tortownica 22 cm...

Sernik Puszysty z Mlekiem w Proszku

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się bardzo dużą popularnością na moim blogu, dużo osób go piekło i chwaliło, jest to prosty przepis, więc nawet początkujące osoby powinny sobie z nim poradzić. Polecam na święta i specjalne okazje, sprawdzi się idealnie. Składniki: Blaszka 25×36 cm Spód: duża paczka herbatników Masa Serowa: 1 kg sera z wiaderka 1 szkl.cukru 1 cukier waniliowy 6 jajek 2 budynie śmietankowe lub waniliowe po 40 g 3/4 szkl.oleju 1,5...

Kryształek na ciemnym biszkopcie

Pyszne, efektowne i kolorowe ciasto na Wielkanoc, ale i nie tylko. Oko przyciąga masa jogurtowo- śmietanowa z kryształkami galaretek, biszkopt jest puchaty i delikatny a to za sprawą oleju. Szczególnie dzieciaki lubią takie ciasta, a jeśli masz mało czasu to polecam kryształka na herbatnikach, również zrobi furorę i zniknie w mgnieniu oka. Ciasto jest dość lekkie i nie wymaga dużo pracy, a dzieci bardzo chętnie pomogą przy jego tworzeniu, mój syn pomagał w krojeniu galaretek 🙂 Składniki: Blaszka 25×36 cm...

Prosty sernik rafaello

Coś dla wielbicieli kokosu, ale i nie tylko, przepis można przerobić na swoje smaki i potrzeby. Sernik ten jest bardzo prosty, nie potrzeba specjalnych zdolności. Można upiec na święta, lub specjalną rodzinną okazje, do kawy na weekend, jak to zwykle u mnie bywa... Uwielbiam serniki pod każdą postacią, a dziś podrzucam Wam taki właśnie szybki i smaczny, bardzo ładnie prezentujący się na stole. Składniki: Tortownica 24 cm Spód: 1 szkl. mąki pszennej pół łyżeczki proszku do pieczenia 1,5 łyżki cukru...

Słodkie bułeczki “ptaszki”

Idealne na śniadanie do kubka ciepłego mleka, kakao, lub do wielkanocnego koszyczka. Dzieci uwielbiają takie wypieki, a ja sama kocham zapach pieczonego ciasta drożdżowego, nie sposób mu się oprzeć. Formowanie bułeczek w takim kształcie wymaga odrobinę cierpliwości, ale ogólnie to nic trudnego. Dla dzieci to świetna zabawa, a dla rodziców miła odskocznia od problemów dnia codziennego, formowanie dzióbka, wkładanie oczek, i nacinanie ogonka... efekt końcowy i mina dzieci przy wyjmowaniu upieczonych bułeczek z piekarnika…bezcenne. Składniki: 15 szt. 250 ml wody...

“Zajączek”- pieczeń rzymska

Pieczeń rzymską faszerowaną gotowanym jajem zna chyba każdy i nie muszę tu nikogo do niej przekonywać. Tak przygotowaną pieczeń podaje się u nas zazwyczaj na Wielkanoc. Chodź przyznam się szczerze, że zdarza mi się ją przygotować w trakcie roku na pyszny obiad, podana na ciepło smakuje również wybornie. Proste i bardzo eleganckie danie. Polecam na wielkanocne śniadanie, kanapki z taką pieczenią smakują…wybornie. Składniki: Keksówka 10x 25 cm 900 g mięsa mielonego 1 czerstwa bułka 1 jajko L surowe lub dwa...

Schabowy w musztardzie

Kotlety w majonezie cieszyły się dużą popularnością tak, więc postanowiłam iść za ciosem i przygotować kolejną smaczną wersje, tym razem schabowy w musztardzie z dodatkiem czosnku. Polecam na niedzielny obiad, nie tylko schabowy tradycyjny może się obronić, wersja z musztardą może go nawet przebić. Przyznam się szczerze, że nigdy nie lubiłam schabu i raczej unikałam tego mięsa, ale od kiedy prowadzę bloga, jestem bardziej otwarta w kuchni, nie boję się nowych smaków i nie boję się eksperymentować. Coraz częściej sięgam...