Boże Narodzenie

Sernik królewski

Sernik królewski Tradycyjny polski sernik, pieczony w prostokątnej formie, sernik królewski pamiętam z domu rodzinnego. Masa serowa otulona kakaowym kruchym ciastem potrafi podbić podniebienie nie jednego wybrednego smakosza. Taki sernik to jeden z pyszniejszych wypieków świątecznych, idealnie sprawdzi się też na imprezy rodzinne i inne tego typu uroczystości. Sernik jest bardzo prosty w przygotowaniu wbrew pozorom przygotujesz go dość szybko. Pyszny i pięknie wygląda na talerzu, a do tego szybko się robi, nie trzeba ubijać osobno piany z białek. Do...

Kotlety z uda kurczaka

Kotlety z uda kurczaka Zupełnie przez przypadek zrobiłam kotlety z uda kurczaka, tak się właśnie dzieje, gdy mąż wyciąga mięso z zamrażalnika na obiad, oczywiście na kotlety... Kotlety z uda wyszły bardzo smaczne i soczyste. Mięso miałam już bez kości i skóry, także nic tylko dobrze potraktować tłuczkiem i przyprawić. Można powiedzieć, że wyszedł nam bardzo szybki i bardzo smaczny obiad, dosłownie w kilka chwil, muszę podziękować mężowi, niech się tak myli częściej. To zdecydowanie świetny pomysł na obiad. Myślę,...

Sernik papieski z kajmakiem i słonecznikiem

Sernik papieski z kajmakiem i słonecznikiem Sernik na wypasie, wcale nie dziwię się nazwie, sernik papieski jest wyjątkowo smaczny, polecam na specjalne okazje, święta, urodziny i inne imprezy rodzinne. Wspaniale prezentuje się na stole, goście będą zachwyceni. Ciasto wygląda na skomplikowane, ale tylko tak wygląda, przygotowanie tego sernika najlepiej rozłożyć sobie na dwa dni. Ja upiekłam wieczorem sernik, a na drugi dzień rano zrobiłam krem i prażony słonecznik. Uwaga to nie jest wersja sernika dla tych co są na diecie...

Ciasteczka zimowe szyszunie

Ciasteczka zimowe szyszunie Szybkie ciasteczka, które przygotowałam dla mojego synka na drugie śniadanie do kubka mleka, a tak naprawdę zajadaliśmy się całą rodzinką. Bardzo szybko się je robi, fajnie wyglądają i równie dobrze smakują. Przewracał mi się w szafce ryż preparowany i postanowiłam go właśnie wykorzystać do stworzenia czegoś smacznego i tak powstały szybkie ciasteczka z nietuzinkowym wyglądem. Nie wiem jak Wasze dzieci, ale mój synek garnie się do pomagania w kuchni i zawsze sprawia mu to wiele radości, szczególnie...

Kicia Kocia – Książeczki dla dzieci

Ulubienica maluchów i ulubienica mojego synka, Kicia Kocia towarzyszy mojemu przedszkolakowi od najmłodszych lat. Pierwszą książeczkę kupiłam Radziowi gdy miał niespełna 2 latka, kupiłam na próbę w księgarni internetowej inverso.pl do teraz uzbieraliśmy pokaźny zestaw serii książeczek Kici Koci. Synek jest już dzielnym przedszkolakiem, ale wciąż bardzo lubi Kicie Kocie, z tym wyjątkiem, że próbuje już sam czytać, co mnie bardzo cieszy. Te małe książeczki podbiły serca wielu maluchów, mojego synka również. Kicia Kocia to główna bohaterka Serii książeczek o...

Ryba po grecku

Ryba po grecku Ryba po grecku niewiele z Grecją ma wspólnego, są to usmażone kawałki białej ryby w aromatycznych duszonych warzywach, danie szczególnie cenione w Święta Bożego Narodzenia. Tradycyjna potrawa wigilijna z mojego domu. Można ją również podawać w trakcie roku na ciepło np. z ryżem, ale u nas jednak najlepiej smakuje podana do kolacji wigilijnej i zawsze kojarzy się nam ze świętami. Raczej nie robię takiej ryby w trakcie roku, ale za to zjadamy ze smakiem w Wigilię. W...

Seromak na kruchym cieście

Seromak na kruchym cieście Idealne świąteczne ciasto, mak zawsze kojarzył mi się ze świątecznymi wypiekami. Seromak na kruchym cieście jest bardzo smaczny, a upieczony w tortownicy wygląda bardzo elegancko. Przyznam się, że nie przepadam za makowcami, zresztą na blogu jest tylko Makowiec na kruchym cieście z kokosem mój ulubiony i teraz doszedł pyszny seromak. Przygotowałam go w tortownicy o średnicy 26 cm, ale spokojnie można też upiec w mniejszej 24 cm, też będzie idealnie. Ciasto będzie jeszcze wyższe. Polecam serdecznie...

Choinka z drewna

Wspaniała świąteczna ozdoba, taka choinka z drewna robi wrażenie. Na żywo jeszcze ładniejsza, będzie ładnie się prezentować w domu, na balkonie jak i na zewnątrz. Można przyozdobić po swojemu, ja tu tylko tak na szybko do zdjęcia w ogródku owinęłam łańcuchem i ułożyłam na półkach bombki. Myślę, że bardzo fajnie prezentowały by się na takiej choince świąteczne skrzaty itp. W przyszłym roku chciałabym przygotować na takiej właśnie choince kalendarz adwentowy, plan już jest. Co prawda prosiłam męża o duży lampion...

Piernik herbaciany

Piernik herbaciany Najbardziej lubimy piernik długo dojrzewający, ostatnio nas też zaskoczył smakiem piernik pomidorowy, ale ten piernik herbaciany, to również strzał w dziesiątkę. Przepis jest bardzo prosty, ciasto szybko się robi, deseczki są puchate, mięciutkie i wilgotne, jest przepyszny. Wypiekając takie świąteczne wypieki i czując ten wspaniały korzenny zapach, czuje się coraz bliżej święta. Ciasto możesz przełożyć powidłami, kremem grysikowym, a u mnie dziś z kremem budyniowym, co kto lubi. Polecam serdecznie, piernik przygotować na mące z Młyny Szczepanki, to...

Śledzie pod pierzynką

Śledzie pod pierzynką Osobiście nie przepadam za śledziami, ale ta wersja sałatki śledzia pod futrem, jest rewelacyjna, cała moja rodzinka bardzo ją lubi. Prosta i smaczna, główną rolę w całym przepisie grają śledzie. Robię ją raz do roku właśnie na Wigilię, zawsze zjadamy ze smakiem. To chyba najlepsza sałatka śledziowa jaką jadłam, jest przepyszna, wszystkie warstwy grają ze sobą idealnie. Sałatkę możesz też znaleźć pod nazwą rosyjska sałatka śledziowa Szuba. 400 g matiasów1 szkl. oleju rydzowego1 cebula3 średnie ugotowane marchewki5...