Kategoria

Boże Narodzenie

Sernik z frużeliną wiśniową

Moje ulubione ciasto pod każdą postacią, masa serowa w połączeniu z kwaskową frużeliną i kruchym spodem smakuje wyśmienicie, ser z wiśnią połączenie idealne. Wielokrotnie pisałam, że uwielbiam piec serniki i eksperymentować, raz coś dodam, raz odejmę i tak powstaje moja nowa wersja sernika. Piekłam go już kilka razy, ale tym razem zdążyłam zrobić zdjęcia, może nie najlepsze, ale uwierzcie mi na słowo, ten sernik jest wart grzechu 😉 Można również na frużelinie zrobić szlaczki z ciemnej czekolady. Składniki: Blaszka 25×36...

Makowiec na Kruchym Cieście z Kokosem

Dla mnie to makowiec idealny, nie przepadam za makowcami, ale co ciasto trafiło w moje gusta. Polecam go osobą, które tak samo jak ja nie lubią makowców, ten Was zaskoczy, ale pozytywnie. Przede wszystkim wielbicielom kruchych ciast na pewno przypadnie do gustu. Wszystkie składniki w połączeniu razem, świetnie grają w tym cieście, po rozkrojeniu również super wygląda. Ciasto to wypatrzyłam w Wielkiej Księdze Ciast Siostry Anastazji, i nie mogłam mu się oprzeć. Myślę, że będzie idealne na święta, ale i...

Sernik Puszysty z Mlekiem w Proszku

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się bardzo dużą popularnością na moim blogu, dużo osób go piekło i chwaliło, jest to prosty przepis, więc nawet początkujące osoby powinny sobie z nim poradzić. Polecam na święta i specjalne okazje, sprawdzi się idealnie. Składniki: Blaszka 25×36 cm Spód: duża paczka herbatników Masa Serowa: 1 kg sera z wiaderka 1 szkl.cukru 1 cukier waniliowy 6 jajek 2 budynie śmietankowe lub waniliowe po 40 g 3/4 szkl.oleju 1,5...

Prosty sernik rafaello

Coś dla wielbicieli kokosu, ale i nie tylko, przepis można przerobić na swoje smaki i potrzeby. Sernik ten jest bardzo prosty, nie potrzeba specjalnych zdolności. Można upiec na święta, lub specjalną rodzinną okazje, do kawy na weekend, jak to zwykle u mnie bywa... Uwielbiam serniki pod każdą postacią, a dziś podrzucam Wam taki właśnie szybki i smaczny, bardzo ładnie prezentujący się na stole. Składniki: Tortownica 24 cm Spód: 1 szkl. mąki pszennej pół łyżeczki proszku do pieczenia 1,5 łyżki cukru...

Sałatka z Ananasem i Wędzonym Kurczakiem

Smaczna i szybka,idealnie sprawdzi się na sylwestrowym stole,jak i innych imprezach rodzinnych. Połączenie ananasa z wędzonym kurczakiem świetnie się sprawdza. Składniki: 2 woreczki ryżu ugotowanego 2  wędzone ćwiartki z kurczaka  pół białej części pora puszka ananasa 2 puszki kukurydzy konserwowej pęczek szczypiorku sól i pieprz do smaku 4-5 łyżek majonezu    Przygotowanie: Z ćwiartek zdjąć skórę, obrać z mięsa do kości i posiekać dość drobno nożem. Pora przeciąć na pół, posiekać w drobne półpierścienie, zlać wrzątkiem na durszlaku, gdy wystygnie...

Szybki Piernik Świąteczny

Szybki, chwila moment i wkładasz go do piekarnika, idealny dla zapracowanych, nie tylko na święta 🙂 Upiekłam go zaraz po świętach, a oryginał pochodzi od Przepisy Joli, polecam serdecznie. Dla mnie to taki murzynek a’la piernik, pyszny jest, dodatkowo można go przełożyć powidłami. Składniki: Keksówka 15×30 cm 4 łyżki majonezu 2 łyżki powideł śliwkowych 2 jajka 1 szkl.cukru 2 łyżki kakao 2 szkl.mąki pszennej 1 łyżka przyprawy do piernika 3/4 szkl.mleka 1,5 łyżeczki sody  Polewa: 1 łyżka masła 50 g...

Śledzie z Pieczarkami i Cebulą

Bardzo smaczne wydanie śledzi nie tylko na stół wigilijny. Wypatrzyłam je u zaprzyjaźnionej blogerki Pieprzyć z Fantazją. Lidzia dodała tyle przepisów na śledzie, że każdy znajdzie coś dla siebie, a mi ten przepis przypadł do gustu 🙂 Składniki: 6 płatów śledziowych a’la matjas 12 pieczarek 2 cebule sól i pieprz do smaku 2 łyżki z czubkiem koncentratu pomidorowego 1/4 szkl.octu 10 % olej do smażenia Przygotowanie: Matiasy wymoczyć w wodzie ok. 2 godz.lub jeśli wolimy łagodniejszy smak śledzi moczyć w...

Klopsiki Rybne w Zalewie Octowej

Pyszne na święta, jak i również na Sylwestra, świetnie sprawdzą się na każdej imprezie jako przekąska na jeden gryz 🙂 Składniki: ok.800-1 kg fileta z dorsza lub innej ulubionej ryby 1 kajzerka+mleko do namoczenia 2 łyżki bułki tartej 1 cebula+łyżka masła 1 żółtko garść posiekanego drobno koperku 1 łyżeczka przyprawy do ryb sól i pieprz do smaku 1 łyżeczka majeranku bułka tarta do obtoczenia klopsików   Dodatkowo: olej do smażenia Zalewa: 1 litr wody 3/4 szkl.octu 5 łyżek cukru 1...

Idealne Ciasto na Uszka.

Co roku na Wigilię goszczą na moim stole,nadziewam je farszem grzybowym,podaje z czerwonym barszczem,a ciasto jest miękkie i bardzo smaczne. Składniki: 25 szt. Ciasto: 250 g mąki pszennej pół łyżeczki soli 40 g masła 100 ml gorącej wody Przygotowanie:  Mąkę przesiać przez sitko do miski,wsypać sól i wymieszać,dodać masło pokrojone na mniejsze kawałki,nie musi być miękkie ,może być prosto z lodówki,ja zagniatam ciasto przy pomocy miksera,tak więc mieszamy mikserem aż pojawią się grudki jak na kruszonkę i wtedy dolewamy stopniowo...

Kostka Pomarańczowa.

Ciasto z pomarańczową masą budyniową oraz delikatną pianką,przykrytą herbatnikami w czekoladzie.Ciasto nie jest za słodkie,idealne do kawy i dla gości 🙂   Składniki:  Blaszka 25×36 cm  Biszkopt: 4 jajka 34 szkl.mąki pszennej 14 szkl.mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 34 szkl.cukru szczypta soli Masa Budyniowa: 2 budynie śmietankowe bez cukru 3/4 szkl.cukru 2 szkl.soku z pomarańczy kostka masła lub margaryny 250 g  Poncz: sok z pomarańczy Pianka: 400 ml śmietany 30 % 250 g serka mascarpone 1 galaretka transparentna...