Kategoria

Grill

Ciasto drożdżowe ze śliwkami

Absolutnie mój faworyt, w sezonie śliwkowym nie może go zabraknąć. Ciasto drożdżowe jest nieśmiertelne, pyszne i puchate, dzięki mące prosto z młyna – Młyny Szczepanki. Pięknie wyrasta, rozkroiłam jeszcze ciepłe, znika szybciutko. Zostałam obdarowana wiaderkiem śliwek i w pierwszej kolejności pomyślałam o cieście drożdżowym. A Wy co robicie z nadmiarem śliwek? Bo ja przygotowuje pyszne domowe powidła z piekarnika, które idealnie sprawdzą się do świeżego pieczywa, lub do naleśników. W zimie taki słoiczek na wagę złota 🙂 Składniki: Blaszka 25×36...

Szarlotka z kruszonką

Idealnie wkomponowuje się w jesienny klimat, uwielbiam właśnie taką szarlotkę, za jej cudowny zapach i ta kruszonka… jak u babci, coś pysznego. Klasyk a jakże smaczny. To taki awaryjny, szybki przepis, mus można użyć na szybkiego kupny ze słoika lub przygotować własny, jeśli masz oczywiście więcej czasu. Proponuje opcję drugą, bo jednak przygotowanie własnego musu z jabłek, to większa frajda, uwielbiam zapach cynamonu, który unosi się po całym domu… Jeśli lubicie wypieki z jabłkami polecam Wam również przepis na taki...

Odwrócone ciasto ze śliwkami

Sezon śliwkowy uważam za otwarty, były już powidła a teraz ciasto, którego nie może zabraknąć właśnie w sezonie śliwkowym. Kiedyś piekłam to ciasto z rabarbarem i truskawkami, ale wersja ze śliwkami jest zdecydowanie najlepsza. Lubicie ciasta z sezonowymi owocami? My lubimy bardzo nawet w tygodniu do porannej lub popołudniowej kawy potrafię upiec pokaźną blaszkę lub tortownice, która bardzo szybko zawsze znika. Składniki: Tortownica 22-24 cm   1 kg śliwek 180 g cukru drobnego + trochę do posypania formy 100 g masła+trochę...

Sernik na jogurtach greckich ze śliwkami

Gwarantuje, że znika bardzo szybko, dlatego polecam od razu zrobić z podwójnej porcji. W sezonie letnim bardzo lubimy ten rodzaj sernika na jogurtach greckich, jest lekki i bardzo smaczny. Jogurty można mieszać, czasem robię też na jogurtach naturalnych w zależności od tego co mam pod ręką. Jeśli chodzi o owoce, to robiłam go już tyle razy i za każdym razem z innymi, w tym roku z rabarbarem, truskawkami, a teraz przyszedł czas na śliwki. Wersja ze śliwkami to zdecydowanie mój...

Bruschetta z pomidorami

Coś na upały, lekko i smacznie. Włoska przekąska w mojej wersji, jest tak ciepło ostatnio, że już nie wiadomo co jeść, chyba przejdę na dietę 😉 Bruschetta najlepiej smakuje w lecie, gdy pomidory są smaczne i soczyste, pachnące słońcem. Jeśli lubicie tego typu przekąski, wpadnijcie koniecznie na Pawi ogon z bakłażanem w roli głównej. Pięknego tygodnia. Składniki: 12 kromek bagietka 2 łyżki masła ząbek czosnku 2 garście posiekanej natki pietruszki odrobina soku z cytryny   duży pomidor ser feta sól...

Pulchne ciasto łaciate z malinami

Zawsze się udaje, każdemu smakuje i szybko się robi. Ciasto jest wilgotne i bardzo smaczne, owoce można użyć dowolne ulubione, lub sezonowe, polecam również wersje z wiśniami. W sezonie letnim królują u nas właśnie takie szybkie i tanie ciasta. Jest to również świetna alternatywa dla niespodziewanych gości, ponieważ ciasto przygotujesz w kilka chwil. Jeśli lubicie takie szybkie ciasta bez dużego nakładu pracy wpadnijcie koniecznie na => ciasto widelcem mieszane, bez użycia miksera. Składniki: Blaszka 25×30 cm 4 jajka L 3...

Udka pieczone w rękawie

Sekret tak pięknie wyglądających udek jest prosty, potrzebujesz dobrą marynatę, przepis znajdziesz niżej, czas i rękaw do pieczenia. Udka pieczone w rękawie są soczyste, niezwykle apetyczne i bardzo smaczne. Polecam na weekend lub rodzinny obiad. U nas w domu kurczak zawsze gości na tysiąc sposobów, ponieważ bardzo lubimy drób, szczególnie najmłodszy w rodzinie domaga się zawsze “pałek”i kotletów 😉 tak, więc często improwizuje w tej kwestii. Pałki marynowane w tak aromatycznej mieszance można nie tylko upiec w piekarniku, ale także...

Młode ziemniaki z masłem i koperkiem

Uwielbiam takie młode ziemniaczki w mundurkach z dużą ilością koperku, pachnące czosnkiem… są tak smakowite, że można je zajadać same. U mnie dziś pogoda nie dopisała, miał być grill, albo ognisko, a przyszło mi wyjąć patelnie grillową i przygotować kiełbaskę w domu. Postanowiłam przygotować do kiełbasy z patelni grillowej, właśnie te młode ziemniaczki i sałatę z rzodkiewką, idealne letnie danie wyszło. Do tej smakowitej kiełbaski sprawdzą się również ziemniaki jak z ogniska. Składniki: 1 kg młodych ziemniaków 3 łyżki masła...

Ciasto kruche z rabarbarem i bezą

To takie ciasto, którego nie może zabraknąć w sezonie rabarbarowym, ciasto kruche, kwaskowy rabarbar i słodka beza – połączenie idealne, smaki grają ze sobą tak jak trzeba. Czaiłam się na nie już od dłuższego czasu. Ciasto upiekłam z myślą o mężu, który uwielbia bezę, ale powiem Wam szczerze, chociaż nie jestem bezowa to to ciasto przypadło mi do gustu, a beza rewelacja, będę wracać do tego przepisu. Polecam również ciasto kruche z rabarbarem i budyniem, też jest super smaczne. Składniki:...

Ziemniaki jak z ogniska

Przepis na te pyszne ziemniaki krąży po sieci od dłuższego czasu, skusiłam się i ja. Ziemniaki faktycznie smakują jak te z ogniska, które jadłam za dzieciaka, a zapach jak się pieką w piekarniku nieziemski. Kto ich jeszcze nie próbował, koniecznie musi nadrobić zaległości 🙂 Myślę, że super również sprawdzą się na grillu, do pieczonej kiełbaski czy karkóweczki, kto bardziej miastowy to pewnie nawet się nie skapnie, że to ziemniaki z piekarnika, taki psikus 😉 Wcinamy je w całości, ze skórką,...