Kategoria

Grill

Udka pieczone w rękawie

Sekret tak pięknie wyglądających udek jest prosty, potrzebujesz dobrą marynatę, przepis znajdziesz niżej, czas i rękaw do pieczenia. Udka pieczone w rękawie są soczyste, niezwykle apetyczne i bardzo smaczne. Polecam na weekend lub rodzinny obiad. U nas w domu kurczak zawsze gości na tysiąc sposobów, ponieważ bardzo lubimy drób, szczególnie najmłodszy w rodzinie domaga się zawsze “pałek”i kotletów 😉 tak, więc często improwizuje w tej kwestii. Pałki marynowane w tak aromatycznej mieszance można nie tylko upiec w piekarniku, ale także...

Młode ziemniaki z masłem i koperkiem

Uwielbiam takie młode ziemniaczki w mundurkach z dużą ilością koperku, pachnące czosnkiem… są tak smakowite, że można je zajadać same. U mnie dziś pogoda nie dopisała, miał być grill, albo ognisko, a przyszło mi wyjąć patelnie grillową i przygotować kiełbaskę w domu. Postanowiłam przygotować do kiełbasy z patelni grillowej, właśnie te młode ziemniaczki i sałatę z rzodkiewką, idealne letnie danie wyszło. Do tej smakowitej kiełbaski sprawdzą się również ziemniaki jak z ogniska. Składniki: 1 kg młodych ziemniaków 3 łyżki masła...

Ciasto kruche z rabarbarem i bezą

To takie ciasto, którego nie może zabraknąć w sezonie rabarbarowym, ciasto kruche, kwaskowy rabarbar i słodka beza – połączenie idealne, smaki grają ze sobą tak jak trzeba. Czaiłam się na nie już od dłuższego czasu. Ciasto upiekłam z myślą o mężu, który uwielbia bezę, ale powiem Wam szczerze, chociaż nie jestem bezowa to to ciasto przypadło mi do gustu, a beza rewelacja, będę wracać do tego przepisu. Polecam również ciasto kruche z rabarbarem i budyniem, też jest super smaczne. Składniki:...

Ziemniaki jak z ogniska

Przepis na te pyszne ziemniaki krąży po sieci od dłuższego czasu, skusiłam się i ja. Ziemniaki faktycznie smakują jak te z ogniska, które jadłam za dzieciaka, a zapach jak się pieką w piekarniku nieziemski. Kto ich jeszcze nie próbował, koniecznie musi nadrobić zaległości 🙂 Myślę, że super również sprawdzą się na grillu, do pieczonej kiełbaski czy karkóweczki, kto bardziej miastowy to pewnie nawet się nie skapnie, że to ziemniaki z piekarnika, taki psikus 😉 Wcinamy je w całości, ze skórką,...

Ciasto widelcem mieszane

Na szybko dla niespodziewanych gości, a może na grilla, to takie ciasto awaryjne, do którego nie potrzeba miksera i specjalnych zdolności kulinarnych, wystarczy wrzucić do miski mokre składniki, następnie suche i całość wymieszać widelcem, wylać na blaszkę i do piekarnika 🙂 Prawda, że brzmi prosto? Kefir można zastąpić maślanką lub jogurtem naturalnym, w zależności od tego co macie pod ręką i tak gwarantuje, że wyjdzie pyszne na czym byście nie zrobili. Najlepsze z sezonowymi owocami, mogą również być mrożone. Jeżeli...

Surówka colesław

Pyszna, łatwa i szybka surówka z młodej kapusty. Idealny dodatek do obiadu, sekret tkwi w prostych składnikach, nic dodać nic ująć. Wiosna to najlepsza pora na tego typu dodatki. Surówkę wypatrzyłam u Madzi z Apetycznie – Klasycznie, i postanowiłam ją również przygotować dla moich domowników. Jeśli lubicie takie proste surówki do obiadu to polecam również Prosta surówka z białej kapusty, często ją przygotowuje na grilla, a jak wiadomo sezon grillowy przeważnie zaczyna się od majówki. Składniki: mała główka młodej kapusty...

Sałatka ziemniaczana z ogórkiem kiszonym i jajkiem

Prosta, niedroga i bardzo smaczna sałatka ziemniaczana z kiszonymi ogórkami i gotowanymi jajkami. Musztarda francuska nada super smaczek. Sałatkę taką można również przygotować z pozostałych ziemniaków od obiadu. Polecam,bo jest smaczna. Można ją również przyprawić świeżymi ziołami. Składniki: 2-3 porcje 3 ziemniaki 4 jajka 3 kiszone ogórki pół czerwonej cebuli 1 łyżka majonezu 1 łyżka musztardy francuskiej szczypiorek sól i pieprz do smaku opcjonalnie świeże zioła Przygotowanie: Do przygotowania tej sałatki użyłam ziemniaki, które pozostały mi od obiadu, ugotowane w...

Sałatka Chłopska

Niedroga, szybka i smaczna sałatka. Polecam na różne okazje, u mnie gościła na kolacje, a przepis na to cudo wypatrzyłam u Lidki z Pieprzyć z Fantazją.  Składniki: 6 średnich młodych ziemniaków 200 g boczku parzonego 3 ogórki kiszone sól i pieprz do smaku szczypiorek Sos Czosnkowy: 3 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 duży ząbek czosnku natka pietruszki lub koperek   Przygotowanie: Ziemniaki obrać i ugotować jak do obiadu w osolonej wodzie, gdy wystygną pokroić w grubszą kostkę. Boczek...

Prosta Surówka z Białej Kapusty

Idealnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub grilla. Łatwa i szybka w przygotowaniu, zawsze smakuje. Często ją robię latem, a jeśli do pieczonej kiełbaski z grilla to polecam sałatkę ziemniaczaną. Składniki: pół główki małej kapusty białej 3 marchewki pół cebuli  sól i pieprz do smaku oraz ulubione przyprawy 1 łyżka musztardy 2,3 łyżki majonezu posiekany koperek lub pietruszka   Przygotowanie: Kapustę zetrzeć na szatkownicy lub w blenderze z odpowiednim ostrzem. Marchewkę wymyć,obrać i zetrzeć na tarce, na grubych oczkach....

Sałatka Ziemniaczana w Sosie Czosnkowym

Czasem robię taką sałatkę gdy mi zostanie ziemniaków od obiadu, lub na grilla. Wszystkim bardzo smakuje, szczególnie tym, którzy kochają czosnek. Idealnie sprawdzi się do kiełbaski z grilla, polecam podawać z prostą surówką z kapusty. Składniki: 1 kg ziemniaków ugotowanych od obiadu 6 łyżek majonezu 3 łyżki kwaśnej śmietany 1 duży ząbek czosnku pęczek koperku pół pęczka szczypiorku sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Ziemniaki ugotować jak do obiadu. Gdy ostygną pokroić w kostkę, w osobnej miseczce wymieszać majonez śmietanę...