Kategoria

Grill

Sałatka Chłopska

Niedroga, szybka i smaczna sałatka. Polecam na różne okazje, u mnie gościła na kolacje, a przepis na to cudo wypatrzyłam u Lidki z Pieprzyć z Fantazją.  Składniki: 6 średnich młodych ziemniaków 200 g boczku parzonego 3 ogórki kiszone sól i pieprz do smaku szczypiorek Sos Czosnkowy: 3 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 duży ząbek czosnku natka pietruszki lub koperek   Przygotowanie: Ziemniaki obrać i ugotować jak do obiadu w osolonej wodzie, gdy wystygną pokroić w grubszą kostkę. Boczek...

Prosta Surówka z Białej Kapusty

Idealnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub grilla. Łatwa i szybka w przygotowaniu, zawsze smakuje. Często ją robię latem, a jeśli do pieczonej kiełbaski z grilla to polecam sałatkę ziemniaczaną. Składniki: pół główki małej kapusty białej 3 marchewki pół cebuli  sól i pieprz do smaku oraz ulubione przyprawy 1 łyżka musztardy 2,3 łyżki majonezu posiekany koperek lub pietruszka   Przygotowanie: Kapustę zetrzeć na szatkownicy lub w blenderze z odpowiednim ostrzem. Marchewkę wymyć,obrać i zetrzeć na tarce, na grubych oczkach....

Sałatka Ziemniaczana w Sosie Czosnkowym

Czasem robię taką sałatkę gdy mi zostanie ziemniaków od obiadu, lub na grilla. Wszystkim bardzo smakuje, szczególnie tym, którzy kochają czosnek. Idealnie sprawdzi się do kiełbaski z grilla, polecam podawać z prostą surówką z kapusty. Składniki: 1 kg ziemniaków ugotowanych od obiadu 6 łyżek majonezu 3 łyżki kwaśnej śmietany 1 duży ząbek czosnku pęczek koperku pół pęczka szczypiorku sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Ziemniaki ugotować jak do obiadu. Gdy ostygną pokroić w kostkę, w osobnej miseczce wymieszać majonez śmietanę...

Bruschetta z Pomidorami.

Włoska przekąska w mojej wersji,jest tak ciepło ostatnio,że już nie wiadomo co jeść,chyba przejdę na dietę 😉   Składniki: 12 kromek bagietka 2 łyżki masła ząbek czosnku garść posiekanej natki pietruszki odrobina soku z cytryny duży pomidor ser feta garść posiekanej natki pietruszki sól i pieprz do smaku odrobina oliwy Przygotowanie: Bagietkę pokroić na małe kromki pod skosem. Masło wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i posiekaną natką pietruszki oraz odrobiną soku z cytryny,posmarować nożem tak przygotowanym masłem każdą kromkę...

Faszerowana Papryka Zapiekana w Piekarniku.

Prosty i sycący obiad,do farszu można dodać swoje ulubione dodatki,u mnie dziś nadziana,mielonym z dodatkiem kaszy bulgur,kukurydzy i tartego sera.   Składniki: 4 szt.  4 papryki(trzeba zwrócić uwagę,żeby były równe,i stały później w naczyniu) 500 g ulubionego mięsa mielonego(u mnie akurat wieprzowo-wołowe) pół woreczka ugotowanej kaszy bulgur 1 cebula odrobina curry 5 sporych łyżek kukurydzy z puszki 1 ząbek czosnku ser tarty 1 łyżka przecieru pomidorowego sól i pieprz do smaku 1 łyżka majeranku ulubione przyprawy do mielonego 2 spore...

Kaszanka Grillowa Zapiekana w Papilocie z Przyprawą Gyros.

U nas to danie sprawdza się od czasu do czasu także na obiad podawane z ziemniakami. Składniki: 4 kaszanki 4 cebule 2 jabłka majeranek przyprawa gyros Dodatkowo: folia aluminiowa  olej do smażenia Przygotowanie: Cebulę,obrać,umyć i pokroić na ćwiartki,to samo zrobić z jabłkami,następnie na patelni,na niedużej ilości oleju,podsmażyć cebulkę, wrzucić jabłka,przyprawy,wymieszać i odstawić. Kaszankę posmarować olejem,naciąć delikatnie w kilku miejscach. Podając kaszankę na grillu trzeba zrobić kieszonki z folii aluminiowej,przesmarować olejem,na dno nałożyć cebulkę,kaszankę,posypać przyprawą gyros, nałożyć cebulkę z jabłkiem  i...

Nocne Drożdżowe.

Jest tak proste,że zrobi je nawet facet 😉 A więc panowie do dzieła 🙂  Składniki: Blaszka 24×24 lub okrągła 26-28 cm. Wieczorem na dno miski wrzucić w kolejności na samo dno: 34 szkl.cukru pół kostki drożdży (50 g) 3 rozbełtane jajka L pół szkl.oleju 1 szkl.letniego mleka Rano: pół kg.mąki pszennej szczypta soli Kruszonka: 100 g mąki pszennej 50 g cukru pudru 50 g masła kilka kropel ekstraktu z wanilii Dodatkowo: ulubione owoce Przygotowanie: Wieczorem włożyć składniki w kolejności do...

Surówka z Białej Kapusty jak u “Chińczyka”.

Smaczna i łatwa do zrobienia surówka,smakuje jak w lokalach z chińskimi daniami,jest słodko-kwaśna,pyszna. Składniki: średnia główka białej kapusty 2 większe marchewki 2 średnie cebule Zalewa: pół szkl.octu 1 szkl.cukru 1 szkl.oleju 1 łyżeczka soli Przygotowanie: Kapustę umyć i poszatkować,marchewkę umyć,obrać i zetrzeć na tarce,na małych oczkach,cebulę obrać,umyć i pokroić w drobne piórka,całość mieszamy ręką do połączenia. W rondelku wszystkie składniki zalewy doprowadzamy do wrzenia i zalewamy składniki surówki,dokładnie mieszamy,przekładamy do pojemnika z przykrywką,odstawiamy do przestygnięcia i wkładamy do lodówki przynajmniej...

Ciasto Jogurtowe z Truskawkami Pod Kruszonką.

Proste i smaczne do poobiedniej kawki 🙂 Uwaga znika w locie!!!     Składniki: Blaszka 25×36 cm Ciasto: 4 jajka L 34 szkl.cukru cukier waniliowy 1 szkl.jogurtu naturalnego 0,5 szkl.oleju 3 szkl.mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sody Kruszonka: 100 g mąki pszennej 50 g masła lub margaryny 50 g cukru pudru odrobina ekstraktu z wanilii Dodatkowo: ok.350 g truskawek Przygotowanie: Ważne,aby wszystkie składniki były w temp.pokojowej!!!  Wszystkie składniki na kruszonkę,wrzucamy do miseczki i rozcieramy palcami,aż zrobią...

Ciasto Drożdżowe dla Leniwych.

Jeśli boisz się drożdżowego to już nie musisz,to jest właśnie przepis dla Ciebie 🙂 Jakiś czas temu wrzucałam na bloga drożdżowe nocne,ta propozycja jest równie smaczna i szybka a co najważniejsze nie można jej…spaskudzić ;-)Przepis pochodzi od koleżanki z Grup Kulinarnych.   Składniki:  Blaszka 25×36 cm Ciasto: kostka drożdży 1 szkl.cukru cukier waniliowy 5 jajek L szczypta soli 1 szkl.zimnego melka 1 szkl.oleju 5 szkl.mąki pszennej Kruszonka: 50 g masła 80 g cukru cukier waniliowy(opcjonalnie cynamon,pół łyżeczki ) 150 g...