Kategoria

Tłusty czwartek

Faworki na Kefirze-Таратушки на кефире

Pulchne i szybkie do zrobienia, przepis z kuchni rosyjskiej. Moi domownicy byli nimi zachwyceni, moment i znikł cały talerz…  Składniki: mąka pszenne 3,5 szkl.+- 1,5 szkl.kefiru (maślanki) 1 jajko L 3 łyżki cukru kryształu opakowanie cukru waniliowego 2 łyżki roztopionego letniego masła  pół łyżeczki soli pół łyżeczki sody Dodatkowo: olej do smażenia cukier puder Przygotowanie: Do miski wrzucić wszystkie składniki, zagnieść dość miękkie  i elastyczne ciasto, w razie potrzeby podsypać mąką (pierwszy raz robiłam na kefirze-3,5 szkl.mąki, a za drugim...

Izraelskie Pączki z Piekarnika.

Pączki te przygotowuje się na Żydowskie Święto Chanuki,w oryginale smaży się je na głębokim tłuszczu,u mnie wersja bardziej fit,nadziane marmoladą różaną i posypane cukrem pudrem są jak słodkie drożdżowe bułeczki. Składniki: 12 szt. 25 g drożdży świeżych 50  g cukru  ekstrakt z wanilii 180 ml wody zimnej 2 jajka 3 łyżki oleju pół kg mąki pszennej pół łyżeczki soli 100 g marmolady różanej cukier puder do posypania Przygotowanie: Do miski wrzucić drożdże,wsypać cukier i wlać wodę,dokładnie wymieszać. Wbić jajka,wlać olej,ekstrakt...

Pączki Koreańskie na Kefirze

Nie są nadziane marmoladą jak nasze tradycyjne pączki. Obtaczamy je w cukrze i cynamonie, ale są równie smaczne, na jednym nie skończysz 😉 Składniki: 16 szt. 250 ml kefiru 2 jajka L 90 g cukru kryształu 11 g drożdży instant 80 g masła 450-500 g mąki pszennej cukier waniliowy 2 szczypty soli   Dodatkowo: olej do smażenia cukier puder do obtoczenia plus cynamon Przygotowanie: Do ciepłego kefiru w misce wsypać suche drożdże i łyżkę cukru, wymieszać i odstawić na 10-15...

Pączki z “Lodówki”.

Tani i łatwy przepis na pączki,ciasto wyrasta w lodówce,same w sobie pączki są smaczne i pulchne. Składniki: 15 szt. 500 g mąki pszennej 125 g masła lub margaryny 1 szkl.zimnego mleka 50 g świeżych drożdży 2 jajka L 2 łyżki cukru  1 cukier waniliowy Dodatkowo: marmolada olej do smażenia Lukier: 1 szkl.cukru pudru 3 łyżki mleka parę kropli ulubionego aromatu Przygotowanie: Masło roztopić i przestudzić,jajka roztrzepać z cukrami,mąkę przesiać do miski,w kruszyć do mąki drożdże, wlać roztrzepane jajka,letnie masło i...

Pączki Twarogowe.

Pączusie te wykonałam jako ostatnie w tym miesiącu i to już po tłustym czwartku,tak zupełnie na luzie do kawusi weekendowej 🙂   Składniki: 250 g twarogu póltłustego 4 łyżki cukru 2 szkl.mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sody 2 jajka L 2 łyżki śmietany 18 % 1 łyżka wódki(pominęłam) Dodatkowo: olej do smażenia cukier puder z cynamonem do posypania Przygotowanie: Do miski wkładam twaróg,rozgniatam widelcem,przesiewam przez sitko mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą, wsypuje cukier,dodajemy śmietanę,wódkę,wbijamy...

Pączki Nadziane Marmoladą

Przyznaje się bez bicia, że pierwszy raz robiłam tego typu pączki, i wyszły mega smaczne, jak puch. Przepis pochodzi z Grup Kulinarnych, nie kombinowałam, ale pierwsze koty za płoty 😉 Składniki: 16 szt. 600 g mąki pszennej 250 ml mleka 50 g masła 50 g cukru białego cukier waniliowy 2 jajka L 1 żółtko Zaczyn: 50 g drożdży świeżych 1 łyżeczka cukru 1 łyżka mąki pszennej 1/4 szkl.ciepłego mleka Dodatkowo: 400 g marmolady olej do smażenia Lukier: sok z połowy...

Drożdżowe Faworki

Pyszne drożdżowe faworki, bardzo je lubimy, robię je często w trakcie roku, na drugi dzień są równie smaczne co pierwszego. Składniki: 4 szkl.mąki pszennej  3-4 łyżki cukru opakowanie drożdży instant 3 jajka L 1 szkl.mleka 100 g masła łyżka spirytusu Dodatkowo: olej do głębokiego smażenia cukier puder  Przygotowanie: Masło roztopić, mąkę przesiać do miski przez sitko, wsypać cukier, można też dać cukier waniliowy, wsypać drożdże. Wymieszać łyżką, następnie wbić jajka, wlać ciepłe, ale nie gorące mleko, spirytus, oraz roztopione letnie...

Pączki Angielskie

Szybkie pączki na serku homogenizowanym, do przygotowania ich potrzebujesz zaledwie parę składników i 15 min. czasu, aby się nimi delektować 🙂 Dzieciaki je uwielbiają. Składniki: 300 g serka homogenizowanego  3 jajka L 1,5 szkl.mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Dodatkowo: olej do smażenia pół szkl.cukru pudru 1 łyżeczka cynamonu   Przygotowanie: Jajka wbić do miski, wrzucić serek- u mnie połowa o smaku brzoskwiniowym, wymieszać dokładnie trzepaczką rózgową, następnie przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, dać szczyptę soli...

Donaty z Piekarnika.

W zeszłym roku piekłam odchudzone pączki z piekarnika a w tym roku postanowiłam zrobić z tego samego przepisu donaty,mniej kaloryczne ,nie trzeba się bać,że wejdą w boczki 😉 Składniki: 10 szt. 500 g mąki pszennej 50 g drożdży świeżych-pół kostki 14 szkl.cukru drobnego 1 jajko L 1 szkl.ciepłego mleka ok.14 szkl.oleju Polewa: 4 czubate łyżki cukru pudru 1 łyżeczka kakao 2 łyżki kwaśnej śmietany Przygotowanie: Mąkę przesiewamy do miski,do małej miseczki wkruszamy drożdże,zasypujemy łyżką cukru i łyżką przesianej mąki,zalewamy ciepłym...