Wielkanoc

Sernik królewski

Sernik królewski Tradycyjny polski sernik, pieczony w prostokątnej formie, sernik królewski pamiętam z domu rodzinnego. Masa serowa otulona kakaowym kruchym ciastem potrafi podbić podniebienie nie jednego wybrednego smakosza. Taki sernik to jeden z pyszniejszych wypieków świątecznych, idealnie sprawdzi się też na imprezy rodzinne i inne tego typu uroczystości. Sernik jest bardzo prosty w przygotowaniu wbrew pozorom przygotujesz go dość szybko. Pyszny i pięknie wygląda na talerzu, a do tego szybko się robi, nie trzeba ubijać osobno piany z białek. Do...

Kotlety z uda kurczaka

Kotlety z uda kurczaka Zupełnie przez przypadek zrobiłam kotlety z uda kurczaka, tak się właśnie dzieje, gdy mąż wyciąga mięso z zamrażalnika na obiad, oczywiście na kotlety... Kotlety z uda wyszły bardzo smaczne i soczyste. Mięso miałam już bez kości i skóry, także nic tylko dobrze potraktować tłuczkiem i przyprawić. Można powiedzieć, że wyszedł nam bardzo szybki i bardzo smaczny obiad, dosłownie w kilka chwil, muszę podziękować mężowi, niech się tak myli częściej. To zdecydowanie świetny pomysł na obiad. Myślę,...

Sernik papieski z kajmakiem i słonecznikiem

Sernik papieski z kajmakiem i słonecznikiem Sernik na wypasie, wcale nie dziwię się nazwie, sernik papieski jest wyjątkowo smaczny, polecam na specjalne okazje, święta, urodziny i inne imprezy rodzinne. Wspaniale prezentuje się na stole, goście będą zachwyceni. Ciasto wygląda na skomplikowane, ale tylko tak wygląda, przygotowanie tego sernika najlepiej rozłożyć sobie na dwa dni. Ja upiekłam wieczorem sernik, a na drugi dzień rano zrobiłam krem i prażony słonecznik. Uwaga to nie jest wersja sernika dla tych co są na diecie...

Seromak na kruchym cieście

Seromak na kruchym cieście Idealne świąteczne ciasto, mak zawsze kojarzył mi się ze świątecznymi wypiekami. Seromak na kruchym cieście jest bardzo smaczny, a upieczony w tortownicy wygląda bardzo elegancko. Przyznam się, że nie przepadam za makowcami, zresztą na blogu jest tylko Makowiec na kruchym cieście z kokosem mój ulubiony i teraz doszedł pyszny seromak. Przygotowałam go w tortownicy o średnicy 26 cm, ale spokojnie można też upiec w mniejszej 24 cm, też będzie idealnie. Ciasto będzie jeszcze wyższe. Polecam serdecznie...

Dobry i tani robot planetarny – czy to w ogóle możliwe?

Wiele z nas zadaje sobie to pytanie, szukając dobrego i fajnego robota. Przyszedł taki czas, że i mi zamarzył się nowy sprzęt, tym razem byłam bardziej szczegółowa jak parę lat temu. Od 3 lat prowadzę bloga, uwielbiam piec ciasta i różne słodkości. Szykuje dla Was również niespodziankę, chcę wystartować z kanałem na YT już niebawem, więc potrzebuje dobrego sprzętu. Tym razem bardziej kobiecego, żebym nie wstydziła się go pokazywać na zdjęciach i w trakcie pracy. W dzisiejszych czasach na naszym...

Wuzetka

Wuzetka Skromna wersja wuzetki w moim wykonaniu, prosta i smaczna, a do tego jak pięknie prezentuje się na talerzu. Dwie warstwy kakaowych biszkoptów przesmarowanych powidłami (wersja świąteczna), przełożonych bitą śmietaną, a do tego pyszna czekoladowa polewa. Taka wuzetka świetnie sprawdzi się na imprezach rodzinnych, święta itp. Uwierzcie mi to ciasto znika bardzo szybko, lubią je dzieci i dorośli, bardzo dobrze się kroi, krem jest lekki i stabilny. Ciasto nie jest za słodkie. Blaszka 24x35Ciasto8 jajek (L)1 szczypta soli125 ml oleju1...

Paczka z Rusiborza

Idąc tropem wędlin z dobrym składem, trafiłam właśnie na Paczkę z Rusiborza. Jakie było moje zdziwienie, gdy zobaczyłam w ofercie również świeżo mięso prosto ze świniobicia. Ostatnio częściej niż zwykle zastanawiam się nad tym co spożywam, jaki ma skład, skąd pochodzi. A czy Ty wiesz skąd pochodzą wyroby mięsne, które Ty spożywasz? Warto przyjrzeć się bliżej etykietą, warto też zaopatrzyć się na święta właśnie w smaczne, domowe wędliny i świeże mięso. Wieś Rusibórz znajduje się w samym sercu Wielkopolski. Gospodarstwo...

Sernik z bakaliami

Sernik z bakaliami To już typowo świąteczna propozycja, taki sernik luksusowy z makiem, rodzynkami i kandyzowanymi owocami. Idealnie sprawdzi się na wigilijnym stole. Sernik jest bez spodu mimo tego, że wygląda jakby miał spód, jest bardzo prosty do przygotowania i szybko się go robi. Pięknie prezentuje się na stole. Myślę, że takim ciachem zachwycisz swoich gości bez wątpienia. Na moim świątecznym stole, nie może nigdy zabraknąć sernika. Ci którzy mnie znają wiedzą, że lubię kombinować w kuchni i chociaż mam...

Dlaczego warto sięgać po domowe wędliny?

Większość osób decyduje się na spożywanie mięsa. Najczęściej jadamy drób oraz wieprzowinę. Jeżeli chodzi zaś o konkretne wyroby mięsne, naszą uwagę bardzo często przykuwają parówki oraz wędliny. Te dostępne w supermarketach mogą być jednak produktami dosyć słabej jakości. Z tego też względu znacznie lepszym rozwiązaniem będzie sięganie po domowe wędliny. Jeżeli decydujemy się na przygotowanie domowych wędlin, zapewne użyjemy do tego celu mięsa wysokiej jakości. Należy więc stwierdzić, że będzie ono zdecydowanie zdrowsze niż mięso dostępne w sklepie. Do wędlin,...

Wyroby z Wędzarni Podlaska Chata

Jak sama nazwa wskazuje wyroby pochodzą z Podlasia. Muszę przyznać, że dawno już nie jadłam tak dobrych kiełbas. Zapach i smak przywołują we mnie same dobre i miłe wspomnienia. Od 8 lat mieszkam w mieście, ale ogólnie pochodzę ze wsi. Na wsi na święta u mnie robiło się zawsze swoje szynki i kiełbasy. Następnie się je wędziło w wędzarni lub w beczce, taka kiełbasa to ma dopiero smak i zapach… Otwierając samą paczkę wspólnie z synkiem, od razu poczułam ten...