Kategoria

Wielkanoc

Ciasto z malinową wkładką

Ciasto z malinową wkładką, wykończone herbatnikami, oraz polewą z jogurtu greckiego, na pysznym biszkopcie. Polecam w sezonie letnim, obowiązkowo musisz upiec chociaż raz to ciasto. Maliny można zastąpić na inne ulubione owoce sezonowe, tu akurat można kombinować. Proste, smaczne i dość szybkie ciacho, bardzo ładnie się kroi i również ładnie się prezentuje na talerzu. Składniki: Biszkopt:   4 duże jaja  1 szkl.mąki pszennej + 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 1 czubata łyżka kakao 3/4 szkl cukru...

Udka pieczone w rękawie

Sekret tak pięknie wyglądających udek jest prosty, potrzebujesz dobrą marynatę, przepis znajdziesz niżej, czas i rękaw do pieczenia. Udka pieczone w rękawie są soczyste, niezwykle apetyczne i bardzo smaczne. Polecam na weekend lub rodzinny obiad. U nas w domu kurczak zawsze gości na tysiąc sposobów, ponieważ bardzo lubimy drób, szczególnie najmłodszy w rodzinie domaga się zawsze “pałek”i kotletów 😉 tak, więc często improwizuje w tej kwestii. Pałki marynowane w tak aromatycznej mieszance można nie tylko upiec w piekarniku, ale także...

Truskawkowa zemsta teściowej

Pyszne warstwowe ciacho, zachwyca wyglądem i smakiem i co tu wiele pisać szybko znika 😉 w oryginale to ciasto jest z malinami, mi jednak bardziej pasują truskawki, zdecydowanie smaczniejsza wersja z truskawkami i bardziej trafia w moje gusta. Ciasto można również znaleźć pod nazwą malinowa chmurka lub jak u mnie truskawkowa… jednak nazwa z teściową wydaje mi się fajniejsza, co tu wiele pisać, żeby moja teściowa piekła takie zemsty… to mogłabym ją częściej odwiedzać 😉 Składniki: Blaszka 25×36 cm  ...

Jajka faszerowane pieczarkami

Tradycyjne polskie jajka nadziewane farszem pieczarkowym, obowiązkowa przekąska na wielkanocnym stole…lubię także od czasu do czasu zrobić tak zwyczajnie, takie jajka na weekendowe śniadanie. Przygotowanie jajek nie zajmuje dużo czasu. Polecam nie tylko na święta, ale i rodzinne imprezy i inne okazje. Jajka faszerowane pieczarkami to bardzo dobre połączenie, ponieważ znikają w błyskawicznym tempie ze stołu. Można podawać na ciepło jak i na zimno. Składniki: 5 ugotowanych jajek ok. 400 g pieczarek 1 cebula posiekana natka pietruszki spora garść sól...

Sałatka jarzynowa

Dziś chce się z Wami podzielić moją wersją sałatki, bo jak wiadomo co kucharka to inny przepis i inne składniki. Myślę, że sałatka jarzynowa to obowiązkowa pozycja na każdym stole w święta, idealna również na inne okazje rodzinne. Wszyscy znają i kochają, bo to jedna z najbardziej znanych polskich sałatek, królowa polskich stołów. U mnie w domu ta sałatka przeważnie gości 4 razy do roku, więc jeśli ją robię to tym bardziej szybko znika. Czasem wykorzystuje pozostałe warzywa z rosołu,...

Pisanki decoupage- krok po kroku

W tym roku pierwszy raz z synkiem dekorowaliśmy jajka techniką decoupage przy użyciu serwetek papierowych, bardzo nam się spodobała ta metoda, więc kto jej jeszcze nie zna, zapraszam 🙂 Zachwycisz rodzinę pięknie udekorowanymi pisankami. Co mogę powiedzieć to to, że ta metoda nie jest skomplikowana, a przede wszystkim jest dla wszystkich, którzy nie mają zdolności malarskich. Ugotowane jajka obkleja się małymi elementami wyciętymi z serwetki, a parzona mąka ziemniaczana jest używana jako klej, proste prawda ? Tak ozdobione pisanki gdy...

Sernik z frużeliną wiśniową

Moje ulubione ciasto pod każdą postacią, masa serowa w połączeniu z kwaskową frużeliną i kruchym spodem smakuje wyśmienicie, ser z wiśnią połączenie idealne. Wielokrotnie pisałam, że uwielbiam piec serniki i eksperymentować, raz coś dodam, raz odejmę i tak powstaje moja nowa wersja sernika. Piekłam go już kilka razy, ale tym razem zdążyłam zrobić zdjęcia, może nie najlepsze, ale uwierzcie mi na słowo, ten sernik jest wart grzechu 😉 Można również na frużelinie zrobić szlaczki z ciemnej czekolady. Składniki: Blaszka 25×36...

Sałatka Rumiankowe Pole

Prosta sałatka, składniki dobrze dopasowane, smaczna i pożywna a do tego wspaniale prezentuje się na stole. Będzie idealnym uzupełnieniem wielkanocnego stołu. Składniki: woreczek ugotowanego ryżu 300 g tuńczyka w sosie własnym 1 duża marchewka 1 cebula 1 duży ogórek zielony 4 jajka majonez sól i pieprz do smaku 5 liści sałaty Dodatkowo: olej kilka gałązek kopru do ozdoby   Przygotowanie: Sałatę umyć i osuszyć, liście rozłożyć na okrągłej salaterkę lub talerzu. Wyłożyć ryż ugotowany wg przepisu na opakowaniu.  Na ryż...

Makowiec na Kruchym Cieście z Kokosem

Dla mnie to makowiec idealny, nie przepadam za makowcami, ale co ciasto trafiło w moje gusta. Polecam go osobą, które tak samo jak ja nie lubią makowców, ten Was zaskoczy, ale pozytywnie. Przede wszystkim wielbicielom kruchych ciast na pewno przypadnie do gustu. Wszystkie składniki w połączeniu razem, świetnie grają w tym cieście, po rozkrojeniu również super wygląda. Ciasto to wypatrzyłam w Wielkiej Księdze Ciast Siostry Anastazji, i nie mogłam mu się oprzeć. Myślę, że będzie idealne na święta, ale i...

Chlebek wielkanocny

Chcę Wam pokazać prosty patent na przygotowanie tak ładnie prezentującego się chlebka, nie którzy pewnie stwierdzą, że to bułeczki, mogą być i bułeczki. Zawsze bardzo się cieszę przygotowując świąteczne śniadanie wielkanocne dla rodziny, w tym roku na moim stole zagości taki właśnie swojski chlebek, który będzie ozdobą stołu. Czas mamy trudny i ciężki dla wielu, ale usiądźmy w najbliższym gronie i cieszmy się chodź te 2 dni, zapomnijmy o problemach, pamiętajmy o najbliższych, pamiętajmy o dzieciach… Składniki: Tortownica 22 cm...