Nadzienie:
Przygotowanie:
Kiszoną
kapustę pokroić drobniej(jeśli jest zbyt kwaśna można opłukać)wrzucić
do garnka,marchewkę obrać,umyć i zetrzeć na grubych oczkach tarki do
kapusty,całość zalać wodą,
wrzucić listki i ziele,gotować do miękkości ok.40 min.w razie potrzeby dolać wrzącej wody.
Cebulę obrać,umyć i pokroić w drobną kosteczkę,wrzucić na patelnie,zrumienić na niedużej ilości oleju,do cebuli wrzucić obrane i starte na grubych oczkach tarki pieczarki.
Smażyć
do momentu odparowania wody z pieczarek,przyprawić solą i
pieprzem,następnie wrzucić obgotowaną i odcedzoną kapustę,całość
dokładnie wymieszać.
Ziemniaki,obrać,opłukać
i ugotować w osolonej wodzie jak do obiadu,odlać i przecisnąć przez
praskę lub utłuc tak,aby nie było grudek,pozostawić do wystygnięcia.
Ziemniaki
uklepać w misce,podzielić na ćwiartki,jedną z ćwiartek wyjąć i w puste
miejsce wsypać mąki ziemniaczanej,uzupełnić tyle ile było ziemniaków,
wrzucić brakującą ćwiartkę i wbić jajko,całość wyrobić ręką na gładką masę.
Z
powstałej masy kulać nie za duże kulki wedle gustu,spłaszczyć na dłoni,ułożyć na środku łyżkę kapusty z pieczarkami,lepić i
uformować w dłoniach kulę.
garnku zagotować wrzątek i wrzucać kluski,gotować od wypłynięcia
dosłownie chwilę 1-2 min.następnie wyciągać łyżką cedzakową na talerz.
Na patelnie wlać olej,wrzucić cebulkę podsmażyć do zarumienienia,przyprawić curry i polać kluski.
Człowiek całe życie się uczy nigdy nie wpadłabym na taki pomysł aby dodać taki farsz, dziękuję i pozdrawiam cieplutko
woow jaki apetyczny pomysł
O! Takiej wersji jeszcze nie jadłam! Świetny, bardzo oryginalny pomysł. Kluseczki musiały być bardzo smaczne ❤
Super następnym razem taki zrobię farsz dziękuję
Fajne kluski, z takim nadzieniem jeszcze nie jadłam 🙂
Ciekawa propozycja, takich jeszcze nie próbowałam 🙂
Narobiłaś smaku tymi kluseczkami z cebulką na wierzchu. Dawno nie jadłam śląskich a z farszem jeszcze nigdy – super pomysł! 🙂
Pyszna propozycja na obiad!
Fajny obiad! Zrobię w weekend 🙂
Pyszna propozycja na obiad 🙂
Bardzo smacznie wygladaja 🙂
Dzisia zrobię takie na obiad będzie niespodzianka dla męża bardzo dziękuję za przepis
Fajne 😁 ja dziś robię ale z serem 😋
Z serem też są na blogu, my lubimy różnie nadziane 🙂