Kruche ciasteczka koperty z prażonymi jabłkami

Słodko Słodka
4 komentarze
Bardzo prosty i smaczny przepis na kruche ciasteczka koperty z prażonymi jabłkami. Ciasteczka są rewelacyjne i bardzo szybko znikają. Ciasto jest fajne kruche, a nadzienie… przepyszne. Gwarantuje, że na jednym takim ciachu nie skończysz, nadzienie jabłkowe robi robotę. Ciasteczka z prostych składników ogólnie dostępnych w domu, będą smakowały dużym jak i małym.
Przygotowanie 15 mins
Gotowanie 20 mins
Czas całkowity 35 mins
Ilość porcji 20 szt.
Jak wykonać przepis na – Kruche ciasteczka koperty z prażonymi jabłkami

Potrzebne składniki
  

Ciasto

  • 330 g mąki pszennej tortowej
  • 200 g masła
  • 140 g gęstej kwaśnej śmietany

Nadzienie

  • 5 jabłek
  • 100 g cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego - opcjonalnie
  • 2 łyżki kaszy manny
  • ¼ łyżeczki cynamonu

Sposób wykonania

  • Jabłka obierz, wydrąż gniazda nasienne i pokrój w kosteczkę, wrzuć na patelnie.
    Do jabłek wsyp cukier i smaż na małym ogniu do odparowania soku z jabłek.
    Zdejmij z ognia i wsyp kaszkę mannę, dodaj cynamon i całość dokładnie wymieszaj.
    Do mąki przesianej przez sitko dodaj masło posiekane na mniejsze kawałki, śmietanę i zacznij wyrabiać ręcznie lub przy pomocy miksera gładkie i elastyczne ciasto odchodzące od ręki, misy miksera.
    Ciasto rozwałkuj na prostokąt, na delikatnie podsypanym mąką blacie.
    Następnie podziel radełkiem na równe kwadraty 10×10 cm.
    Na środek każdego kwadratu wyłóż po łyżeczce nadzienia jabłkowego.
    Dwa przeciwległe rogi zlep ze sobą palcami.
    Następnie dwa pozostałe przeciwległe również sklej ze sobą i z dwoma już zlepionymi.
    Tak przygotowane ciacha układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, w niedużych odstępach.
    Piec w temp. 180 °C, na funkcji góra – dół, bez termoobiegu ok. 20 – 25 min. do zarumienienia.
    Jeszcze ciepłe oprószyć cukrem pudrem.
    Smacznego!!!
  • Pokrojone jabłka możesz skropić sokiem z cytryny.

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Kruche ciasteczka koperty z prażonymi jabłkami wg. mojej propozycji, prześlij mi zdjęcie, będzie mi bardzo miło. Chętnie dodam je do wpisu. Pozdrawiam Joanna.

Zobacz również

Subscribe
Powiadom o
guest
4 komentarzy
najstarszy
najnowszy
Inline Feedbacks
View all comments
Wioleta Sadowska

Pyszne. Wyglądają rewelacyjnie.

Paulina

Fajna forma koperty, pyszne nadzienie… super ciasteczka 🙂