Kurczak na ryżu

Słodko Słodka
38 komentarzy
Danie, które nie wymaga wiele zachodu, w zasadzie taki kurczak na ryżu robi się sam. U nas bardzo lubimy takie szybkie i mało wymagające dania jednogarnkowe, czasem przygotowuje w ten sposób udka lub skrzydełka z kurczaka. Do takich dań nie jest potrzebny talent kulinarny, a uwierz mi każdy zje ze smakiem. Kurczak pieczony na ryżu to pyszna propozycja na rodzinny obiad. Danie to nie zajmuje dużo czasu, samo przygotowanie zajmie Ci mniej niż 20 min. Wrzucasz w piekarnik i czekasz aż się upiecze. To danie zadowoli nawet najbardziej wymagające kucharki. Soczysty kurczak, dobrze doprawiony i aromatyczny, miękki ryż. Moi chłopcy bardzo lubią to danie, czasem podaje z surówką z białej kapusty jak u chińczyka. Kurczak pieczony na ryżu to zdecydowanie strzał w dziesiątkę, jeśli chodzi o szybkie i smaczne obiady.
Przygotowanie 15 minutes
Gotowanie 1 hour
Czas całkowity 1 hour 15 minutes
Ilość porcji 5 porcji
Jak wykonać przepis na – Kurczak na ryżu

Potrzebne składniki
  

  • 1 kg podudzi - skrzydełek
  • 4 woreczki ryżu
  • 2 szt. marchewki - średnie
  • 1 korzeń pietruszki
  • sól i pieprz - do smaku
  • ulubiona przyprawa do kurczaka
  • 4 łyżki oleju

Zalewa

  • 6 szkl. wody
  • 5 łyżek ketchupu pikantnego
  • 80 g masła
  • 2 ząbki czosnku
  • 0,5 łyżeczki curry
  • sól i pieprz - do smaku

Sposób wykonania

  • Naczynie żaroodporne posmaruj masłem, wysyp suchy ryż.
    Obierz, wymyj i zetrzyj na grubych oczkach tarki marchewki i pietruszkę, następnie wymieszaj z suchym ryżem.
    Mięso umyj, osusz i przygotuj marynatę do mięsa.
    Olej wymieszaj z przyprawami i natrzyj mięso, następnie ułóż je na ryżu wymieszanym z warzywami.
    Przygotuj zalewę.
    Do rondelka wlej wodę, dodaj ketchup, wrzuć przeciśnięty przez praskę czosnek , dodaj masło pokrojone na mniejsze kawałki, oraz wsyp curry, całość dopraw do smaku solą i pieprzem prawdziwym mielonym.
    Zalewę zagotuj, następnie wlej szklanką na ryż i mięso, najlepiej po bokach, tak żeby nie zalać mięsa od góry, a przykryć zalewą od spodu.
    Wrzuć naczynie żaroodporne do piekarnika nagrzanego na 180 °C i piecz ok. 1 godz. do zarumienienia mięsa.
    Przy czym pamiętaj, żeby zaglądać do piekarnika, gdy zalewa wsiąknie w ryż, dolej pozostałą z garnka ( ja dolewałam 2 razy).
    Kurczak pieczony na ryżu przygotowany w ten sposób jest naprawdę pyszny, nie potrzeba dużego nakładu pracy przy tym daniu, a efekt jest na 5 + 🙂 
    Gotowego kurczaka na ryżu wyjmij z piekarnika na blat, odczekaj 5-10 min. i nakładaj na talerze.
    Smacznego!!!

Instrukcja na filmie

  • Udka, ćwiartki, można zamienić na skrzydełka, a nawet mi się zdarzyło, że zamiast kurczaka dałam mielone.
  • 1 szkl. = 250 ml.
  • Ryż robię różnie, bo z włoszczyzną, lub mrożonymi warzywami np. groszek z marchewką itp. zawsze to jakieś urozmaicenie i jak zawsze ogranicza nas w kuchni tylko własna wyobraźnia.

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Kurczak na ryżu wg. mojej propozycji, prześlij mi zdjęcie, będzie mi bardzo miło. Chętnie dodam je do wpisu. Pozdrawiam Joanna.

Tu na zdjęciu skrzydełka pieczone na ryżu i surówka z białej kapusty jak u chińczyka.

Zobacz również

Subscribe
Powiadom o
guest
38 komentarzy
najstarszy
najnowszy
Inline Feedbacks
View all comments
Zuza

bardzo fajna propozycja 🙂 lubię pieczonego kurczaka w jednym naczyniu razem z ryżem czy ziemniakami 🙂

abydoemerytury

jutro próbuję, trzymaj kciuki,bo mój facet za ryżem nie przepada, ale mnie się podoba minimalny nakład pracy w tym daniu!

abydoemerytury

u mnie też danie zdało egzamin 😀 mam pozwolenie na powtórkę, ale z pulpecikami mielonymi ma być 😀
ten ryz naprawdę super smakuje!

Marzena

Bardzo lubię to danie. Pozdrawiam 🙂

Wioleta Sadowska

Mój mąż uwielbia kurczaka w takiej postaci. Mniam, mniam.

Mirosława

Wygląda bardzo zachęcająco no i przepis bardzo prosty!

LanaDelRey.PL

Uwielbiam takie dania! Wsadzamy do piekarnika i gotowe! 🙂

Monika

Zapisuję sobie przepis! U nas kurczak rządzi, ale już trochę przejadły nam się stare przepisy. Jestem ciekawa jak ten nam zasmakuje, bo wygląda bardzo smakowicie 🙂

Dorota

Niewielki nakład pracy, a efekt cudownie pyszny. Skorzystam z przepisu przy najbliższej okazji.

Magda

Bardzo fajne danie, właściwie robi się samo, a smakuje wybornie 🙂

Pełnia Smaków

Ale smakowity obiadek 🙂 Bardzo fajna opcja, z chęcią zrobimy wykorzystując udka kurczaka!

MyśliPotarganej.pl

Szczerze mówiąc, nie przepadam za skrzydełkami, ale udka na ryżu, mmmm czemu nie?

Daniel

Cześć, właśnie kurczak jest w piekarniku. Miałem jednak parę wątpliwości. Czy piekarnik ma być na termoobiegu i czy naczynie ma być przykryte w trakcie pieczenia. Będę wdzięczny za podpowiedzi 😉

Szpileczkiibabeczki

Ale mi przypomniałaś te danie. Świetne jest muszę je koniecznie zrobić 😀

Słodko Słodka

Kurczak na ryżu zawsze robi robotę 🙂💪

Karolina

Super! Jeszcze takiego nie robiłam, na pewno spróbuję

Monika

Bardzo fajny pomysł na obiad. Chętnie wypróbuję przepis

Weronika

Właśnie zrobiłam. Wyszedł pysznie.

Monika

Pysznie wygląda. Będę próbować

Basia

W takiej wersji nie robiłam kurczaka. Zapowiada się smaczny obiad