Danie, które nie wymaga wiele zachodu, w zasadzie taki kurczak na ryżu robi się sam. U nas bardzo lubimy takie szybkie i mało wymagające dania jednogarnkowe, czasem przygotowuje w ten sposób udka lub skrzydełka. Do takich dań nie jest potrzebny talent kulinarny, a uwierz mi każdy zje ze smakiem. Pyszna propozycja na rodzinny obiad. Danie to nie zajmuje dużo czasu, samo przygotowanie zajmie Ci mniej niż 20 min. Wrzucasz w piekarnik i czekasz aż się upiecze. To danie zadowoli nawet najbardziej wymagające kucharki. Soczysty kurczak, dobrze doprawiony i aromatyczny, miękki ryż. Moi chłopcy bardzo lubią to danie, czasem podaje z surówką z białej kapusty jak u chińczyka.
Przygotowanie 15 mins
Gotowanie 1 hr
Czas całkowity 1 hr 15 mins
Ilość porcji 5 porcji
Jak wykonać przepis na – Kurczak na ryżu

Potrzebne składniki
  

  • 1 kg skrzydełek
  • 4 woreczki ryżu
  • 2 szt. marchewki - średnie
  • 1 korzeń pietruszki
  • sól i pieprz - do smaku
  • ulubiona przyprawa do kurczaka
  • 4 łyżki oleju

Zalewa

  • 6 szkl. wody
  • 5 łyżek ketchupu pikantnego
  • 80 g masła
  • 2 ząbki czosnku
  • 0,5 łyżeczki curry
  • sól i pieprz - do smaku

Sposób wykonania

  • Naczynie żaroodporne posmaruj masłem, wysyp suchy ryż.
  • Obierz, wymyj i zetrzyj na grubych oczkach tarki marchewkę i pietruszkę, następnie wymieszaj z suchym ryżem.
  • Mięso umyj, osusz i przygotuj marynatę do mięsa. Olej wymieszaj z przyprawami i natrzyj mięso, następnie ułóż je na ryżu.
  • Przygotuj zalewę. Do rondelka wlej wodę, dodaj ketchup, wrzuć przeciśnięty przez praskę czosnek , dodaj masło pokrojone na mniejsze kawałki, oraz wsyp curry, całość dopraw do smaku solą i pieprzem.
  • Zalewę zagotuj, następnie wlej szklanką na ryż po bokach, tak żeby nie zalać mięsa.
  • Wrzuć naczynie żaroodporne do piekarnika nagrzanego na 180 °C i piecz ok. 1 godz.
    Przy czym pamiętaj, żeby zaglądać, gdy zalewa wsiąknie w ryż, dolej pozostałą z rondelka.
  • Ryż przygotowany w ten sposób z kurczakiem jest naprawdę pyszny, nie potrzeba dużego nakładu pracy przy tym daniu, a efekt jest na 5 + 🙂 
  • Skrzydełka można zamienić na udka, ćwiartki, nawet mi się zdarzyło, że zamiast kurczaka dałam mielone.
  • 1 szkl. = 250 ml.
  • Ryż robię różnie, bo z włoszczyzną, lub mrożonymi warzywami np. groszek z marchewką itp. zawsze to jakieś urozmaicenie.

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Kurczak na ryżu wg. mojej propozycji, prześlij mi zdjęcie, będzie mi bardzo miło. Chętnie dodam je do wpisu. Pozdrawiam Joanna.

Subscribe
Powiadom o
guest
24 komentarzy
Oldest
Newest
Inline Feedbacks
View all comments
Zuza
3 lat temu

bardzo fajna propozycja 🙂 lubię pieczonego kurczaka w jednym naczyniu razem z ryżem czy ziemniakami 🙂

abydoemerytury
3 lat temu

jutro próbuję, trzymaj kciuki,bo mój facet za ryżem nie przepada, ale mnie się podoba minimalny nakład pracy w tym daniu!

abydoemerytury
3 lat temu
Reply to  abydoemerytury

u mnie też danie zdało egzamin 😀 mam pozwolenie na powtórkę, ale z pulpecikami mielonymi ma być 😀
ten ryz naprawdę super smakuje!

Marzena
2 miesięcy temu

Bardzo lubię to danie. Pozdrawiam 🙂

Wioleta Sadowska
2 miesięcy temu

Mój mąż uwielbia kurczaka w takiej postaci. Mniam, mniam.

Mirosława
2 miesięcy temu

Wygląda bardzo zachęcająco no i przepis bardzo prosty!

LanaDelRey.PL
2 miesięcy temu

Uwielbiam takie dania! Wsadzamy do piekarnika i gotowe! 🙂

Monika
2 miesięcy temu

Zapisuję sobie przepis! U nas kurczak rządzi, ale już trochę przejadły nam się stare przepisy. Jestem ciekawa jak ten nam zasmakuje, bo wygląda bardzo smakowicie 🙂

Dorota
2 miesięcy temu

Niewielki nakład pracy, a efekt cudownie pyszny. Skorzystam z przepisu przy najbliższej okazji.

Magda
2 miesięcy temu

Bardzo fajne danie, właściwie robi się samo, a smakuje wybornie 🙂

Pełnia Smaków
2 miesięcy temu

Ale smakowity obiadek 🙂 Bardzo fajna opcja, z chęcią zrobimy wykorzystując udka kurczaka!

MyśliPotarganej.pl
2 miesięcy temu

Szczerze mówiąc, nie przepadam za skrzydełkami, ale udka na ryżu, mmmm czemu nie?