Morelowy Sernik na Zimno w Pucharku

Szybki do przygotowania deser, równie szybko znika 😉 Morele można zamienić na dowolne ulubione owoce, takie desery są idealne na letnie dni, ale i również gdy nie chce nam się akurat nic piec. Prosto, szybko i smacznie.

Składniki:

3 pucharki

• 400 g jogurtu morelowego  
• 250 g twarogu 3-krotnie mielonego
• mały cukier waniliowy
• 3 łyżeczki żelatyny
• 1 galaretka brzoskwiniowa
• kilka moreli

Przygotowanie:

• Żelatynę zalać 1/3 szkl. zimnej wody i odstawić na 10 min. do napęcznienia.
• Jogurt wymieszać z twarogiem i cukrem waniliowym, można użyć blendera, lub rozgnieść twaróg widelcem.
• Żelatynę wrzucić na kilka sekund do mikrofali, żeby była płynna. Następnie wlać do żelatyny łyżkę masy jogurtowej, szybko wymieszać i wlać do reszty masy. Wymieszać do połączenia i przelać do pucharków.
• Pucharki wstawić do lodówki.
• Galaretkę przygotować wg przepisu na opakowaniu, do letniej galaretki wrzucić mus z moreli (morele pokroić na mniejsze kawałki i przy użyciu blendera zrobić mus).
• Gdy galaretka z morelami zacznie ściągać, wylać ją do pucharków na ściągniętą masę jogurtowo-twarogową.
• Na górze ułożyć plasterki moreli, zetrzeć kosteczkę białej czekolady i przystroić miętą.