14 stycznia 2020

Kulki Ziemniaczane z Serem

Okrągłe kulki, panierowane w bułce tartej i smażone na głębokim tłuszczu mogą być podawane jako samodzielne danie, lub dodatek do lekkiej sałatki itp. Jedno jest pewne dzieciaki uwielbiają takie dodatki do obiadu. Składniki: 24 szt. 600 g ziemniaków 70 g masła 30 ml mleka sól, zioła do smaku opcjonalnie posiekana natka pietruszki   100 g sera żółtego 1 jajko+2 łyżki wody i szczypta soli 2-3 łyżki mąki pszennej  ok.70 g bułki tartej do obtoczenia kulek olej do smażenia Przygotowanie: Ziemniaki...

Zobacz
03 stycznia 2020

Czekoladowe Racuszki na Maślance

Kombinacja śniadaniowa dla mojego małego smyka. Dzieci uwielbiają tego typu śniadania. Podane ze świeżymi owocami sezonowymi,smakują wybornie… Składniki: 14 szt. 200 ml maślanki lub kefiru| 150 g mąki pszennej 2 łyżki cukru trzcinowego 1 łyżka kakao 1 jajko 1/4 łyżeczki sody 1 łyżka soku z cytryny olej do smażenia ulubione owoce biała czekolada do potarcia  Przygotowanie:  Do miski wbijamy jajko, wsypujemy cukier, wlewamy sok z cytryny i maślankę, mieszamy trzepaczką rózgową do połączenia. Przesiewamy przez sitko mąkę z kakao i...

Zobacz
01 stycznia 2020

Tort Śmietankowy

Delikatny i uniwersalny, smak śmietankowy lubi chyba każdy, królowa może być tylko jedna;-) Dekoracja typowo kobieca. Tortownica 20 cm Biszkopt: 5 jajek L 3/4 szkl. cukru 1 szkl. z czubkiem mąki pszennej 2 łyżki z czubkiem mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Krem do przełożenia: 660 ml śmietany kremówki 30 % 500 g serka mascarpone cukier puder do smaku Krem do dekoracji i na tynk: 1,5 kostki masła 300 g mleczka skondensowanego cukier puder do smaku barwniki...

Zobacz
30 grudnia 2019

“Głos Przeszłości” Zbigniew Zborowski-Recenzja

Miłość, zagadka i zbrodnia…Dajcie znać w komentarzach, czy jesteście zainteresowani recenzjami książek, a to pierwsza recenzja na blogu. Głoś Przeszłości utrzymany w konwencji powieści sensacyjnej napisanej przez Zbigniewa Zborowskiego wydany przez wydawnictwo CZARNA OWCA to historia dwóch innych światów i z dwóch innych klas społecznych, a cała opowieść dzieje się w Warszawie. Z jednej strony mamy miasto w czasie II Wojny Światowej, a z drugiej widzimy miasto w czasie współczesnym.  W książce widzimy także duuuużo kontrastów, relacje między Polakami i...

Zobacz
29 grudnia 2019

Sałatka z Ananasem i Wędzonym Kurczakiem

Smaczna i szybka,idealnie sprawdzi się na sylwestrowym stole,jak i innych imprezach rodzinnych. Połączenie ananasa z wędzonym kurczakiem świetnie się sprawdza. Składniki: 2 woreczki ryżu ugotowanego 2  wędzone ćwiartki z kurczaka  pół białej części pora puszka ananasa 2 puszki kukurydzy konserwowej pęczek szczypiorku sól i pieprz do smaku 4-5 łyżek majonezu    Przygotowanie: Z ćwiartek zdjąć skórę, obrać z mięsa do kości i posiekać dość drobno nożem. Pora przeciąć na pół, posiekać w drobne półpierścienie, zlać wrzątkiem na durszlaku, gdy wystygnie...

Zobacz
28 grudnia 2019

Szybki Piernik Świąteczny

Szybki, chwila moment i wkładasz go do piekarnika, idealny dla zapracowanych, nie tylko na święta 🙂 Upiekłam go zaraz po świętach, a oryginał pochodzi od Przepisy Joli, polecam serdecznie. Dla mnie to taki murzynek a’la piernik, pyszny jest, dodatkowo można go przełożyć powidłami. Składniki: Keksówka 15×30 cm 4 łyżki majonezu 2 łyżki powideł śliwkowych 2 jajka 1 szkl.cukru 2 łyżki kakao 2 szkl.mąki pszennej 1 łyżka przyprawy do piernika 3/4 szkl.mleka 1,5 łyżeczki sody  Polewa: 1 łyżka masła 50 g...

Zobacz
23 grudnia 2019

Śledzie z Pieczarkami i Cebulą

Bardzo smaczne wydanie śledzi nie tylko na stół wigilijny. Wypatrzyłam je u zaprzyjaźnionej blogerki Pieprzyć z Fantazją. Lidzia dodała tyle przepisów na śledzie, że każdy znajdzie coś dla siebie, a mi ten przepis przypadł do gustu 🙂 Składniki: 6 płatów śledziowych a’la matjas 12 pieczarek 2 cebule sól i pieprz do smaku 2 łyżki z czubkiem koncentratu pomidorowego 1/4 szkl.octu 10 % olej do smażenia Przygotowanie: Matiasy wymoczyć w wodzie ok. 2 godz.lub jeśli wolimy łagodniejszy smak śledzi moczyć w...

Zobacz
21 grudnia 2019

Klopsiki Rybne w Zalewie Octowej

Pyszne na święta, jak i również na Sylwestra, świetnie sprawdzą się na każdej imprezie jako przekąska na jeden gryz 🙂 Składniki: ok.800-1 kg fileta z dorsza lub innej ulubionej ryby 1 kajzerka+mleko do namoczenia 2 łyżki bułki tartej 1 cebula+łyżka masła 1 żółtko garść posiekanego drobno koperku 1 łyżeczka przyprawy do ryb sól i pieprz do smaku 1 łyżeczka majeranku bułka tarta do obtoczenia klopsików   Dodatkowo: olej do smażenia Zalewa: 1 litr wody 3/4 szkl.octu 5 łyżek cukru 1...

Zobacz
15 grudnia 2019

Podudzia Kurczaka Faszerowane Mielonym

Polecam na świąteczny lub weekendowy obiad, prosty przepis,który rewelacyjnie zmienia smak zwykłego kurczaka. Tak podanym mięsem zaskoczysz gości.  Składniki: 9 szt.podudzi z kurczaka  ok. 400g mięsa mielonego z indyka 2-3 łyżki oleju 2 cebule ząbek czosnku przyprawa do kurczaka po węgiersku sól i pieprz do smaku 1 łyżka majeranku ulubione przyprawy do mielonego   Przygotowanie: Podudzia myjemy i osuszamy, trybujemy ostrym nożem, czyli usuwamy kości, następnie skrapiamy olejem i posypujemy przyprawą po węgiersku do kurczaka, całość dokładnie wymieszać najlepiej ręką....

Zobacz
09 grudnia 2019

Idealne Ciasto na Uszka.

Co roku na Wigilię goszczą na moim stole,nadziewam je farszem grzybowym,podaje z czerwonym barszczem,a ciasto jest miękkie i bardzo smaczne. Składniki: 25 szt. Ciasto: 250 g mąki pszennej pół łyżeczki soli 40 g masła 100 ml gorącej wody Przygotowanie:  Mąkę przesiać przez sitko do miski,wsypać sól i wymieszać,dodać masło pokrojone na mniejsze kawałki,nie musi być miękkie ,może być prosto z lodówki,ja zagniatam ciasto przy pomocy miksera,tak więc mieszamy mikserem aż pojawią się grudki jak na kruszonkę i wtedy dolewamy stopniowo...

Zobacz
Nowsze wpisy
Starsze wpisy