Rewelacyjne, delikatne i puchate, wyjątkowo smaczne, z dodatkiem serka mascarpone. Przepis jest bardzo łatwy i szybko się robi, jedynie ciasto musi swoje odstać. Zjedliśmy ze smakiem, placuchy nie tylko apetycznie wyglądają, ale i smakują super. Na przepis trafiłam na instagramie, na profilu wiesia_gotuje, polecam serdecznie, najmłodszy w rodzinie bardzo chwalił.Nie pytajcie ile wyszło, bo nie liczyłam, podjadałam podczas smażenia 😉 a reszta to tak jak widać na talerzach.Wpadnijcie koniecznie na racuchy z jabłkami na kefirze, jedne z ulubionych mojego małego smyka, przepis babci.
Składniki:
2 szkl. mąki pszennej
1 łyżka cukru
1 cukier waniliowy
10 g świeżych drożdży
1 szkl. mleka
2 jajka
1 płaska łyżka masła
125 g serka mascarpone
olej do smażenia
Przygotowanie:
W miseczce przygotować rozczyn, wsypać łyżkę mąki, cukru, w kruszyć drożdże i zalać ciepłym, ale nie gorącym mlekiem, połową szklanki. Przykryć ściereczką i odstawić na 10 – 15 min.
Gdy rozczyn zacznie pracować , dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać przy pomocy miksera. Ciasto będzie takie lejące, nie przejmuj się tym, właśnie takie ma być. Miskę przykryć ściereczką i odstawić na 30 – 45 min. żeby ciasto wyrosło.
Smażyć na rozgrzanym oleju, z obu stron na rumiano. Ciasto nakładać na patelnie dużą łyżką.
Placki są dobre prosto z patelni, ale można posypać cukrem pudrem i podawać z ulubionymi owocami.
WITAJ, MAM NA IMIĘ JOANNA
Na co dzień jestem przede wszystkim spełnioną mamą cudownego wcześniaka. Jestem żoną, szaloną mamuśką i straszną psiarą. Kuchnia to moja odskocznia, która powoli przeradza się w pasje. Jestem amatorką w kwestii kuchni i fotografii, piszę prostym językiem, blog prowadzę po domowemu.
Często robię w ostatnim czasie podobne placuszki. Z niego innego przepisu, ale ten na pewno postaram się wypróbować na dniach. Szczególnie, ze nie wydaje sie taki trudny 🙂
W gorące dni nie za bardzo przepadam za ciastami z masami ( zupełnie mi nie podchodzą). O wiele bardziej wolę takie proste ciasta drożdżowe, placuszki. Poza tym łatwiej jest je przyrzadzić, bo krem się nie rozpływa 😉
Sos z masła orzechowego to dobra opcja, sama często dodaję go do moich wypieków.
Przepis bardzo prosty i szybki, tylko ciasto swoje musi odstać 😉
Z tymi ciastami to akurat racja, też nie lubimy latem ciast kremowych, powoli robi się chłodniej, więc trzeba będzie nadrobić zaległości 🙂
Jeśli chodzi o masło orzechowe to czasem dodaje do kremu ze śmietanki i serka mascarpone dla podkręcenia smaku 🙂
Takie placki polałabym sosem z masła orzechowego i białej czekolady. Taki sam sos stosuję do naleśników i jest przepysznie.
Brzmi kusząco 🙂
Widać, że rodzince smakują 😉
Moment znikły z talerza 😉
Jakie pyszniutkie te placuszki 🙂
Dzięki serdeczne 🙂
Placki drożdżowe to wspomnienie mojego dzieciństwa – chętnie do niego wrócę!
Wiele osób wspomina jako smaki dzieciństwa takie placuchy właśnie 🙂
Pyszności 🙂 Nic tylko wcinać z uśmiechem 😀
O tak, młody uwielbia wszelkiego rodzaju placuszki , racuszki i inne tego rodzaju cuda 🙂
Muszę je zrobić 🙂 nie wytrzymam
Polecam, coś dla dużych i małych 😉
Wszelkie placki zawsze kojarzą mi się z dzieciństwem 🙂 Muszą być pyszne 🙂
U mnie w domu raczej nie pamiętam, żeby mam takie placuszki mi robiła, za to ja jako mama ciągle coś kombinuje i wymyślam pod syna 🙂
Pysznie 🙂 placki wyglądają bardzo apetycznie, widać, że smakowały 🙂
A smakowały, najszybciej wciągnął je najmłodszy w rodzinie 😉
Te placki wyglądają rewelacyjnie. Pyszności.
Dzięki wielkie 🙂
Uwielbiam placki drożdżowe <3 One tak cudnie pachną podczas smażenia 🙂
To prawda, sam ten zapach jest kuszący 🙂
aż zgłodniałam 🙂
🙂
Pyszka 🙂
Dzięki 🙂
U nas to zawsze były takie grubsze:)
To jest nowsza wersja z mascarpone 😉
Asiu kuszące te placuszki
Teresko bardzo smaczne, na jednym nie skończysz 😉
placuszki bardzo apetyczne
Dzięki wielkie 🙂
Często robię w ostatnim czasie podobne placuszki. Z niego innego przepisu, ale ten na pewno postaram się wypróbować na dniach. Szczególnie, ze nie wydaje sie taki trudny 🙂
W gorące dni nie za bardzo przepadam za ciastami z masami ( zupełnie mi nie podchodzą). O wiele bardziej wolę takie proste ciasta drożdżowe, placuszki. Poza tym łatwiej jest je przyrzadzić, bo krem się nie rozpływa 😉
Sos z masła orzechowego to dobra opcja, sama często dodaję go do moich wypieków.
Przepis bardzo prosty i szybki, tylko ciasto swoje musi odstać 😉
Z tymi ciastami to akurat racja, też nie lubimy latem ciast kremowych, powoli robi się chłodniej, więc trzeba będzie nadrobić zaległości 🙂
Jeśli chodzi o masło orzechowe to czasem dodaje do kremu ze śmietanki i serka mascarpone dla podkręcenia smaku 🙂