Pokuszę się o stwierdzenie, że te powidła same się robią. Rewelacyjna metoda, nie trzeba stać przy garze i mieszać, nic się nie przypala. Nigdy nie robiłam swoich powideł, bo przerażało mnie zawsze te stanie przy garze i mieszanie, żeby nic się nie przypaliło. Zdecydowanie polecam, robiłam już w zeszłym roku parę słoiczków i super przetrwały zimę, takie powidła idealnie się sprawdzą do staropolskiego piernika dojrzewającego na święta, swoje powidła zawsze najlepsze. Śliwki najlepsze węgierki, im bardziej dojrzałe tym słodsze, wtedy można pominąć cukier.

Składniki:

  • 2 kg śliwek węgierek
  • 3 łyżki wody
  • ok. 250 g cukru
  • 1 łyżeczka cynamonu

Przygotowanie:

  • Śliwki umyć i osuszyć, usunąć pestki i wrzucić do brytfanny, wlać wodę.
  • Wsypać cukier i cynamon i wrzucić do piekarnika nagrzanego na 180 – 200 C.
  • Przepisy są różne, niektórzy mieszają co pół godz. ja nie mieszałam w ogóle, piekłam ok. 3 godz. Bliżej końca śliwki będą gęstnieć, trzeba wyczuć ten moment.
  • Wyjąc brytfannę z piekarnika i przy pomocy blendera rozdrobnić śliwki. Gorące przełożyć do wyparzonych słoików, dobrze zakręcić i odwrócić do góry dnem. Gdy wystygną wynieść do piwnicy.
  • Powidła wyszły fajne, gęste i bardzo, bardzo smaczne.
  • Polecam serdecznie.

W Waszym wykonaniu:

  • Janinka Linowski dziękuje Kochana za zdjęcie 🙂 Pozdrawiam Cię serdecznie 🙂
Subscribe
Powiadom o
guest
69 komentarzy
Oldest
Newest
Inline Feedbacks
View all comments
Maminek kulinarny
1 rok temu

Uwielbiamy powidła za ich charakterystyczny smak. Są świetnym dodatkiem do drożdżówek, placuszków, pierników i tak można wymieniać bez końca.
Pieczenie w piekarniku jest dużym ułatwieniem a na Twoich fotkach widać jak idealne wyszły powidła.
Super!

beata
1 rok temu

Uwielbiam powidła śliwkowe, ale takich pieczonych w piekarniku jeszcze nie robiłam 🙂

Irena -Hooltaye w podróży

Twoje powidła wyglądają smakowicie. Moje ulubione, śliwkowe. Zawsze miałam do nich słabość, jak dzieci były małe, robiłam. Teraz nie, ale chodzi za mną ten smak i zapach.
Śliwki węgierki już można dostać.Fajny pomysł, bez stania przy garze i mieszania.
Pozdrawiam 🙂

neliada
1 rok temu

Bardzo lubię i co roku robię. Ja robię w garnku bez mieszania, też się nie przypalają. Tzw. powidła dla leniwych 🙂 Twoje wyglądają idealnie 🙂

Katarzyna
1 rok temu

Wiesz co, że spróbuję takie powidła wyprodukować, jak tylko znajdę kogoś kto mi śliwki kupi 😉

Martyna
1 rok temu

Uwielbiam powidła śliwkowe 😉

Sabina
1 rok temu

Mniam, uwielbiam powidła a domowej roboty są szczególnie pyszne 🙂

Lonna
1 rok temu

Pycha 🙂 Przydadzą się na pewno do wypieków, czy jako dodatek do naleśników 😀

Marzena
1 rok temu

Moja teściowa zawsze robi tradycyjnie takie powidła, muszę jej pokazać ten przepis bo może ją zaciekawi

Iwona
1 rok temu

Cóż, lubię powidła, robiłam kiedyś na różne sposoby (aż zapachniało od tego zdjęcia) ale nikt nie chciał potem jeść. Nie ma sensu się wysilać jak zjada się dwa słoiczki na rok… Choć szkoda.

Anna
1 rok temu

Zawsze tak robię. W moim domu rodzinnym tak powidła robiła babcia, mama, ciocie. Tylko śliwki były zbierane w październiku, z pomarszczonymi skórkami przy ogonkach, pełne skarmelizowanej słodyczy. I nie dodawało się już cukru do powideł.

Małgorzata Kijowska|DayliCooking

No i teraz mnie zaskoczyłaś! To takie proste z tymi powidłami i przecież – jak pomyśleć – oczywiste! A jak tak się zawsze mordowałam z mieszaniem śliwek w garze 😀

Sunflower
1 rok temu

A ja się kiedyś zastanawiałam czy ktoś jeszcze robi powidła z piekarnika 🙂 Wiele lat temu pracując na kuchni poznałam ten sposób i trzymam się go do dziś 🙂 Ja też nie mieszam 🙂 Będę robić w piątek bo mam zamówione śliwki 🙂

Daniel Wosinski
Daniel Wosinski
1 rok temu

Powidła przypominają mi dawne czasy,ich przygotowywanie to dla mnie pewien rytuał:)

Magda
1 rok temu

Uwielbiam powidła śliwkowe, chociaż do tej pory zawsze smażyłam, opcja piekarnikowa bardzo ciekawa 🙂

Ania
1 rok temu

To są moje najlepsze powidła i tu niestety w Norwegii nie mogę takich kupić, a o zrobieniu tu nawet nie ma mowy… żeby kupić śliwki to trzeba wydać majątek, niestety nie znam nikogo kto ma śliwę w swoim ogrodzie… także jak sobie z kraju przywiozę to mam… Bardzo apetyczne są Twoje powidła 🙂

Monika
1 rok temu

Sezon na śliwki w pełni, więc warto korzystać. Przede mną jeszcze śliwki marynowane 🙂

Papierowa Łowczyni
Papierowa Łowczyni
1 rok temu

Super ten przepis. Prosty, szybki i z przyjemnością go wykorzystam. W szczególności, że uwielbiam powidła <3

Wioleta
1 rok temu

Takie powidła i świeże pieczywo to duet idealny!

AniaM.
1 rok temu

Ja uwielbiam powidła. Zawsze je robi moja mamcia, a ja zabieram kilka słoiczków ze sobą. Przepis świetny, skoro nie trzeba stać i ciągle pilnować żeby się nie przypaliły. Jeśli dostanę śliwki przypominające choć nasze węgierki to na pewno skorzystam z Twojego przepisu.

Kamila
1 rok temu

Pyszności 🙂 Ja gotuje długie godziny w garnku, bez mieszania, wiec te 3 godzinki znacznie szybciej, a nie wpadłam żeby do piekarnika to wszystko dać.
Jak się już posmakuje takich domowych to na sklepowe nawet się nie zerka, zupełnie inny smak, a właściwie jego brak.

Marzena
1 rok temu

Obowiązkowe do piernika staropolskiego☺️ Nigdy powideł nie piekłam w piekarniku. Aż muszę spróbować.

Marzena
1 rok temu

Też tak robię. Powidła wychodzą przepyszne 🙂

TwojaRównowaga.PL
1 rok temu

Tak się składa, że dostałam kilka kilogramów śliwek.. Koniecznie muszę przetestować ten przepis!

Elżbieta
Elżbieta
1 rok temu

Muszę wypróbować uwielbiam śliwki w każdej postaci, a do piernika nie ma nic lepszego.

Po prostu MAMA
Po prostu MAMA
1 rok temu

My z Babunią zawsze robimy tradycyjnie w kotle nad ogniskiem, mieszamy bocianem. Ale te też muszą być pyszne.

Aaa
Aaa
1 rok temu

A czy ktos robil bez curku? czy oprocz smaku to cokowiek zmieni, czy beda za kwasne?

Słodko Słodka
1 rok temu
Reply to  Aaa

To już zależy od śliwek, można dodać cukier na koniec do smaku, im śliwki słodsze tym mniej cukru się daję, a nawet wcale. Pozdrawiam

Justyna
1 rok temu

Pyszna propozycja! Zjadłabym je jogurtem naturalnym. Świetnie by się komponowały z jego lekkim kwaśnym smakiem!

Słodko Słodka
1 rok temu
Reply to  Justyna

Bardzo smaczne są takie domowe, a z domowym pieczywem to już w ogóle 🙂

iza
iza
1 rok temu

domowe najlepsze

Słodko Słodka
1 rok temu
Reply to  iza

To prawda 🙂

Edyta
1 rok temu

Idealne powidelka, az czuje ten zapach. Super 🙂

Pieprzyć z Fantazją

U mnie dopiero się robią, węgierki dopiero u mnie dojrzały

Gosia
Gosia
1 rok temu

Pytanie techniczne, czy brytfannę ze śliwkami wstawić do piekarnika odkrytą, czy przykryć?
Dziękuję za pomysł 🙂😋

Wędrówki po kuchni

Kocham powidła i nie wyobrażam sobie bez nich świątecznego piernika. Ja niestety do śliwek nie mam dostępu, ale zawsze mama pakuje mi kilka słoiczków do paczki

Beata M.
1 rok temu

Jeszcze w ten sposób nie robiłam powideł. Może się skuszę, skoro nie trzeba stać i pilnować 🙂

konhambos
1 rok temu

Juz kiedys myslalam, aby je zrobic tym sposobem, gdyz robie tak powidla z mirabelek. Efekty Twojej pracy bardzo mnie przekonaly, wiec pewnie spróbuje wczesniej, niz myslalam.

MyśłiPotarganej.pl

A ja robię powidła w Thermomixie 🙂 48 minut i gotowe. Uwielbiam takie powidłowanie 😉