Jeśli szukasz przepisu na babkę wielkanocną, którą spokojnie możesz upiec kilka dni szybciej, to dobrze trafiłaś. Prosta babka zaparzana, to nie tylko prosty przepis, ale i proste składniki, oraz szybkie przygotowanie. Babka zaparzana dłużej zachowuje świeżość i ten delikatny maślany smak… u mnie w domu bardzo lubimy ten rodzaj babki. To idealny przepis dla zabieganych, bo chwila moment i wstawiasz babkę do piekarnika.

Przygotowanie 15

Gotowanie 45

Czas całkowity 1

Ilość porcji 12 kawałków

Jak wykonać przepis na – Prosta babka zaparzana

Potrzebne składniki

5 jajek - L
¾ szkl. cukru
2 szkl. mąki tortowej
½ szkl. mąki ziemniaczanej
1½ łyżeczki proszku do pieczenia
200 g masła
kilka kropli aromatu waniliowego - opcjonalnie

Dodatkowo

kawałek masła do wysmarowania formy
bułka tarta do posypania formy

Sposób wykonania

Formę do babki wysmaruj masłem, następnie posyp bułką tartą.
Piekarnik ustaw na 170 ℃.
Do miski wbij całe jajka, wsyp cukier i ubij na jasną i puszystą masę, do rozpuszczenia się cukru.
Możesz dodać parę kropli aromatu waniliowego, lub pominąć ten krok.
Do masy jajecznej przesiej przez sitko mąki z proszkiem do pieczenia.
W małym rondelku zagrzej masło pokrojone na mniejsze kawałki, tylko do momentu rozpuszczenia się masła i zagotowania.
Następnie zacznij ubijać na wysokich obrotach miksera masę jajeczną z mąką i proszkiem do pieczenia, wlewając strużką gorące roztopione masło. Ubijaj do momentu połączenia się ze sobą wszystkich składników, wyłącz mikser i odstaw na bok.
Tak przygotowane ciasto przelej do przygotowanej formy i wstaw do nagrzanego piekarnika, piecz na funkcji góra- dół, bez termoobiegu 40-45 min. do tzw. suchego patyczka.
Upieczoną babkę wyjmij z piekarnika i zostaw na 15 min. na blacie.
Gdy babka przestygnie przełóż ją z formy na talerz i udekoruj wedle własnego gustu i smaku.
Smacznego!!!

1 szkl. = 250 ml.
Użyłam formę do babki o średnicy 24 cm.
Ilość porcji zależy od grubości krojonych kawałków.

Drukuj przepis

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Prosta babka zaparzana wg. mojej propozycji, prześlij mi zdjęcie, będzie mi bardzo miło. Chętnie dodam je do wpisu. Pozdrawiam Joanna.

Prosta babka zaparzana

Potrzebne składniki

Dodatkowo

Sposób wykonania

Zobacz również