Miękkie i smaczne,kolejna propozycja śniadaniowa, smakują bez niczego, idealne na śniadanie, deser lub kolacje. Dla mnie wypiek idealny, ten zapach gdy się pieką… domowe pieczywo jest najlepsze.

Składniki:

8 szt.

  • 75 ml mleka
  • 100 ml wody
  • 25 g drożdży świeżych (7 g instant)
  • 550 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka soli
  • 90 g cukru kryształu
  • mały cukier waniliowy
  • 1 jajko L+małe jajko z łyżką mleka do posmarowania rogali
  •  130 g masła

Przygotowanie:

  • Masło roztapiamy, odmierzamy resztę składników.
  • Ciepłą wodę i mleko mieszamy razem w miseczce, wkruszamy drożdże, wsypujemy łyżeczkę cukru oraz mąki, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 10-15 min.
  • W dużej misce ubijamy jajko z solą, cukrami, wlewamy roztopione letnie masło oraz wyrośnięte drożdże, na koniec przesiewamy przez sitko mąkę, wyrabiamy miękkie i elastyczne ciasto.
  • Miskę z ciastem przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 1 godz.w ciepłe miejsce, do podwojenia objętości. 
  • Wyrośnięte ciasto wykładamy na delikatnie podsypany mąką blat, rozwałkowujemy na dość spory okrąg, następnie ciasto dzielimy na 8 trójkątów.
  •  Każdy z kawałków delikatnie jeszcze przejechałam wałkiem, rolować od szerszej strony do cieńszej, końce zawinąć tak aby powstał zgrabny rogalik.
  • Układamy na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywamy ścierką i odstawiamy na 20 min. do napuszenia.
  • Każdy rogalik smarujemy roztrzepanym jajkiem z mlekiem.
  • Pieczemy 20-25 min.w temp.180 C.      

Zobacz również

Subscribe
Powiadom o
guest
9 komentarzy
najstarszy
najnowszy
Inline Feedbacks
View all comments
Unknown

Apetycznie wyglądają, muszę zrobić,😊

Giancarlo

Devono essere molto buoni.
Buon fine settimana

Justyna

Przyznam, że sama nigdy rogali nie robiłam. Muszę się kiedyś podjąć tego zadania 😀

Magda

Wyglądają perfekcyjnie 🙂

Ela

Pyszności !
Pozdrawiam

Pieprzyć z Fantazją

pięknie wyglądają!

Edita Guhl

Cudowne sa, takie rumiane 🙂

Unknown

Czy można wsadzić jakieś nadzieniem np. dżem?

Izaa

muszą być pyszne, bo na takie wyglądają