Skład kawy i jej dobroczynny wpływ na zdrowie

Opinie na temat picia kawy są różne, często słyszymy, że ktoś rezygnuje z picia kawy dla zdrowia. Czy aby na pewno dobrze robi? Nie zapominajmy, że składniki kawy to nie tylko uzależniająca kofeina.

1. Kawa na dzień dobry
2. Skład kawy
3. Dobroczynny wpływ kawy

Kawa na dzień dobry

Kawa z rana to jedna z pierwszych czynności, jaką wykonujemy po przebudzeniu. Każdy zdaje sobie sprawę, że odpowiednia dawka kofeiny stawia nas na nogi. Kawę coraz częściej przygotowuje nam profesjonalny automatyczny ekspres do kawy, który jest gwarancją doskonałego smaku i aromatu. Zakup ekspresu nie jest małym wydatkiem, ale korzystając z oferty sklepu Fonte https://fonte.com.pl/kategoria/ekspresy/ekspresy-automatyczne/ mamy możliwość zakupu nie tylko ekspresów nowych, ale również serwisowanych używanych urządzeń, które zapewnią nam pyszną kawę. Bez użycia ekspresu nie jesteśmy w stanie przyrządzić tak dobrej kawy. Ważne by stawiać na profesjonalne urządzenia od sprawdzonego producenta, jak choćby Jura, Kaffit, Necta lub Saeco.

Skład kawy

Skład chemiczny kawy jest bardzo rozbudowany, wchodzą w niego:

– kofeina, ta, która odpowiada za pobudzenie organizmu,

– witaminy – znajdziemy tu witaminy z grupy B: B3, B2, B5, B6, kwas foliowy oraz witamina E,

– woda, której po wypaleniu powinno być około 1%,

– białka  nadające kawie wyjątkowe nuty zapachowe,

– kwasy fenolowe o właściwościach przeciwutleniających,

– kwasy organiczne odpowiadające za kwaśny posmak kawy,

– związki mineralne,

– węglowodany – niestety ich ilość podczas prażenia bardzo spada,

– olejki eteryczne oraz kwasy tłuszczowe.

Kto by pomyślał, że tyle pozytywnych aspektów w kawie znajdziemy?

Dobroczynny wpływ kawy

Kawa dodaje nam energii, pomaga przetrwać w pracy, pobudza nas do działania. Niektórzy bez kawy nie potrafią rozpocząć dnia. Holendrzy przeprowadzili badania, które mówią, że wypicie od 2 do 4 filiżanek kawy eliminuje nawet o 20% ryzyko chorób serca. Kawa posiada właściwości przeciwzapalne, chroniąc również nasze tętnice. Należy dodać, że kawa dokłada nam wytrzymałości podczas wysiłku, aktywności fizycznej. A uczeni japońscy stwierdzili, że picie kawy potrafi zwiększyć przepływ krwi o 30%, co wpływa na lepsze dotlenienie komórek. Kawa również dobrze działa przy odchudzaniu, poprawia sprawność seksualną oraz eliminuje stres. Tylko nie przesadzajmy z kawą, bo możemy uzyskać odwrotny skutek.

Pijąc ją z umiarem tylko na tym skorzystamy. Jeśli więc jeszcze nie piliście dziś kawy, a nie jest to wieczorowa pora, to koniecznie odpalcie ekspres i wypijcie dużą i smaczną kawę.