To ciacho powstało z potrzeby chwili, szybka rolada biszkoptowa z masą krówkową i bananami idealnie u nas sprawdziła się do niedzielnej kawy. Jak to mówią potrzeba matką wynalazków i tak było i tym razem. Masa krówkowa miała już krótki termin przydatności, więc długo nie myśląc trzasłam właśnie taką szybką roladę w zasadzie z tego co było w domu. Przepis jest szybki, bardzo łatwy i nieskomplikowany. Roladę możesz nadziać dowolnie, polecam również wersje z jabłkami ( klik ).

Przygotowanie 15

Gotowanie 30

Czas całkowity 45

Ilość porcji 1 rolada

Jak wykonać przepis na – Szybka rolada biszkoptowa z masą krówkową i bananami

Potrzebne składniki

1 szkl. mąki tortowej
1 opakowanie budyniu waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
¾ szkl. cukru
5 jajek - L

Dodatkowo

1 puszka masy krówkowej - 400 g
2 większe banany
cukier puder do posypania

Sposób wykonania

Blaszkę z wyposażenia piekarnika wyłóż papierem do pieczenia.
Oddziel żółtka od białek, do białek dodaj szczyptę soli i ubij na sztywno.
Następnie dodawaj partiami cukier, miksuj do momentu rozpuszczenia się cukru. Wrzuć żółtka i wymieszaj mikserem tylko do połączenia i odstaw mikser na bok.
Wsyp przesianą przez sitko mąkę z proszkiem do pieczenia i suchym budyniem, dokładnie wymieszaj łyżką, żeby nie było grudek.
Ciasto wylej na blaszkę wyłożoną papierem i równomiernie rozsmaruj po całości łyżką.
Wstaw do nagrzanego piekarnika na ok. 25 – 30 min.
Piecz w temp.180 °C, góra-dół, bez termoobiegu.
Ciasto po upieczeniu od razu odwróć do góry dnem na ściereczkę, ściągnij delikatnie papier i przesmaruj masą krówkową.
Masę krówkową wcześniej wyjęłam na miseczkę i delikatnie podgrzałam w mikrofali, żeby lepiej się rozsmarowywała. Możesz puszczę wrzucić do wrzątku na chwilę jeśli nie używasz mikrofali.
Na brzegu krótszego końca ułóż wzdłuż obrane ze skóry banany i zacznij rolować roladę do środka.
Zawiń ją w ściereczkę, zakręcając końce ściereczki i odstaw do przestygnięcia.
Roladę po przestygnięciu odwiń ze ściereczki, posyp cukrem pudrem i pokrój na plastry grubości 2 – 2,5 cm.
Rolada po rozkrojeniu prezentuje się bardzo zacnie.
Smacznego!!!

Instrukcja na filmie

Tak przygotowaną roladę możesz również podawać z kleksem bitej śmietany.

Drukuj przepis

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Szybka rolada biszkoptowa z masą krówkową i bananami wg. mojej propozycji, prześlij mi zdjęcie, będzie mi bardzo miło. Chętnie dodam je do wpisu. Pozdrawiam Joanna.