Wakacyjne śniadanie dla dziecka

Propozycja wakacyjna dla małych brzuszków przygotowana przez mojego męża. Placuszki są fajne puchate za sprawą mąki prosto z młyna, a dzięki lubianej przez dzieci nutelli i dodatkowi owoców powstały smakowite sowy. Wersja dla żony również była jak widać na załączonym obrazku 😉 Polecam przepis na => Ciasteczkową Nutellę. Dawno u nas nie było tak fajnego śniadania w środku tyg. Pogoda u nas za oknem nie nastraja wakacyjnie, więc chociaż na talerzu można przemycić odrobinę słońca i uśmiechu.

Składniki:

25 szt.

• 400 ml kefiru lub maślanki
• 300 g mąki pszennej poznańskiej typ 500
• 1/3 łyżeczki sody
• 4 łyżki cukru trzcinowego
• 1 jajko L
• sok z połowy małej cytryny

Dodatkowo:

• ciasteczkowa nutella
• ulubione owoce
• olej do smażenia

Przygotowanie:

• Połowę kefiru wymieszać w misce trzepaczką rózgową z sokiem z cytryny, jajkiem i cukrem.
• Przesiać przez sitko mąkę.
• Wymieszać resztę kefiru z sodą i wlać do miski, wymieszać do połączenia się wszystkich składników.
• Smażyć wykładając po jednej łyżce na rozgrzany olej, po 2 – 3 min. z obu stron na rumiano, można sprawdzić patyczkiem czy już dobre.
• Gotowe układać na ręczniku papierowym, żeby odsączyć z nadmiaru oleju.
• Posmarować nutellą i ułożyć ulubione owoce, u nas wyszły sowy a u Was? 🙂