Sernik z Oreo rozpływa się w ustach, jest to jeden z moich ulubionych serników. Szybko się robi, mało tego jest prosty w przygotowaniu, a jak smakuje... nie potrzeba tu specjalnych zdolności kulinarnych. Osoby, które mają mało wspólnego z kuchnią, zapewniam super sobie poradzą z tym wypiekiem. Zachwyt bliskich jest gwarantowany. Muszę się Wam przyznać, że to był jeden z pierwszych moich serników, który tak fajnie mi wyszedł. Zbliżają się święta, więc postanowiłam Wam przypomnieć przepis na ten właśnie sernik, może kogoś zainspiruje, może ktoś skorzysta z przepisu i zaskoczy swoich bliskich.
Przygotowanie 15mins
Gotowanie 1hr
Czas całkowity 1hr15mins
Ilość porcji 15
Jak wykonać przepis na - Sernik z Oreo
Potrzebne składniki
Tortownica 22-24 cm
Spód ciasteczkowy
1paczkaciasteczek oreo - duża
3łyżkimiękkiego masła
Masa serowa
1kgtwarogu półtłustego może być z wiaderka
300mlśmietany kremówki 30 %
¾szkl.drobnego cukru
1opakowaniebudyniu waniliowego - duży
1łyżeczkaekstraktu z wanilii
4jajka - L
1paczkaciasteczek oreo - duża
Masa śmietanowa
330mlśmietany kremówki 30 %
250gserka mascarpone
2,3łyżkicukru pudru do smaku
1paczkaciasteczek oreo do dekoracji - mała
Sposób wykonania
Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia, boki również. Ciasteczka wrzuć do blendera i zmiel na piasek, następnie dodaj masło i krótko jeszcze zmiel, tak aby powstała konsystencja mokrego piasku. Przygotowane ciasteczka wysyp na dno tortownicy i uklep palcami.
Wszystkie składniki na masę serową (oprócz ciasteczek) wrzuć do misy miksera i krótko tylko wymieszaj mikserem do połączenia składników. Tak przygotowaną masę przelej na spód ciasteczkowy, w środek powciskaj połamane na mniejsze kawałki ciasteczka oreo, wciśnij je delikatnie w masę serową, żeby nie wystawały z masy, bo sernik pęknie u góry podczas pieczenia. Piekarnik nagrzej do temp. 150 °C. Piecz ok. 1 godz.Po upieczeniu nie wyciągaj sernika od razu, pozostaw do wystygnięcia w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach.Gdy ostygnie, na noc włóż do lodówki, żeby ściągnął a na drugi dzień udekoruj górę.
W każdą rozetkę wciśnij pół ciasteczka oreo.
Sernik przechowywać w lodówce.
W Waszym wykonaniu
Żaneta Dubowska podobno laik jeśli chodzi o wypieki, a sernik wygląda mega smacznie :-)
Sara Wiśniewska upiekła pierwszy raz sernik, brawo !!!
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Sernik z Oreo wg. mojej propozycji, prześlij mi zdjęcie, będzie mi bardzo miło.
Chętnie dodam je do wpisu. Pozdrawiam Joanna.