Tagi

pieczywo

Chleb pszenny codzienny

Prosty i smaczny chlebek z mąki pszennej z chrupiąca skórką, jeden z ulubionych mojego syna. Mąkę pszenną typ 650 posiada w domu każdy, więc zachęcam do wypieku pieczywa. Ostatnio piekę dużo pieczywa, chleby, bułki i rogale, ale ten chlebek zagości u nas na stałe, piekąc go, zapach przypomniał mi miłe...

Chlebek wielkanocny

Chcę Wam pokazać prosty patent na przygotowanie tak ładnie prezentującego się chlebka, nie którzy pewnie stwierdzą, że to bułeczki, mogą być i bułeczki. Zawsze bardzo się cieszę przygotowując świąteczne śniadanie wielkanocne dla rodziny, w tym roku na moim stole zagości taki właśnie swojski chlebek, który będzie ozdobą stołu. Czas mamy...

Prosty chleb z płatkami owsianymi i suszoną śliwką

Chlebek jest szybki do zrobienia, można go od razu piec po wyrobieniu ciasta. Za każdym razem się udaje, można do niego dodać swoje ulubione dodatki i za każdym razem tak naprawdę cieszyć się inny smakiem. Z mąkami można również kombinować, zawsze mówię, że ogranicza nas tylko własna wyobraźnia. Uwielbiam zapach...

Proziaki

Bułeczki na sodzie, banalnie proste i smaczne, szybkie do zrobienia, nie trzeba rano biec do piekarni .Można je jeść na słodko i na słono. Świetna alternatywa gdy zabraknie nam pieczywa na śniadanie, a robi się je bardzo szybko. Pochodzą z podkarpacia, proziaki- chlebek sodowy, placki mączne z dodatkiem “prozy”- sody....

Rogale

Miękkie i smaczne,kolejna propozycja śniadaniowa, smakują bez niczego, idealne na śniadanie, deser lub kolacje. Dla mnie wypiek idealny, ten zapach gdy się pieką… domowe pieczywo jest najlepsze. Składniki: 8 szt. 75 ml mleka 100 ml wody 25 g drożdży świeżych (7 g instant) 550 g mąki pszennej 1 łyżeczka soli...

Kefirowe Bułki ze Słonecznikiem

Bułeczki są miękkie i puszyste. Domowy smak i zapach pieczywa… Idealne na śniadanie lub kolacje, a nawet takie gołe bez niczego smakują idealnie. Jedne z lepszych jakie piekłam, polecam serdecznie. Składniki: 8-10 szt. 500-550 g mąki pszennej  25 g świeżych drożdży 180 ml ciepłej wody 200 ml ciepłego kefiru 1...

Swojski Serek Topiony Jak u Babci

Serek topiony własnej roboty, właśnie taki robiła babcia, u babci była wersja z kminkiem, a u mnie z koperkiem. Chłopaki nie lubią kminku, ja też nie przepadam. Do takiego serka można dodać swoje ulubione dodatki. Ten serek przygotowałam akurat z twarogu z krótkim terminem ważności, żeby się nie zmarnował. Swojski...

Bułki z Ziemniakami

Metoda na wykorzystanie pozostałych ziemniaków od obiadu. Ciasto zrobiłam wieczorem i przechowałam przez noc w lodówce, a rano upiekłam świeże i pachnące bułeczki. Bułki dzięki dodatkowi ziemniaków zachowują dłużej świeżość. Jedne z lepszych bułek jakie robiłam, są bardzo smaczne i pulchne. Składniki: 12 szt.  600 g mąki pszennej 10 g...

Proste Bułki Pszenne

Domowe pieczywo jest najlepsze, często piekę takie bułeczki, bo mój synek je uwielbia. Teraz gdy powinniśmy ograniczyć wychodzenie z domu myślę, że ten prosty przepis przypadnie wielu do gustu. Nie potrzeba tu specjalnych zdolności kulinarnych, żeby cieszyć się domowym pieczywem. Uwielbiam zapach takich domowych bułeczek, gdy się pieką, mój syn...