Kategoria

Przepisy

Delicja serowo – wiśniowa

Rewelacyjne ciasto przekładane, idealnie sprawdzi się na imprezie rodzinnej jak i na świątecznym stole. Ciasto jest wysokie i bardzo ładnie się kroi oraz pięknie prezentuje się na talerzu. Frużelina wiśniowa idealnie gra z masą serową, do tego ciemne ciasto kakaowe, czy można chcieć czegoś więcej? Polecam do weekendowej kawy. Ciasto wyszło idealnie puszyste dzięki mące prosto z młyna, Młyny Szczepanki. Wpadnijcie koniecznie na ciasto czekoladowe z wiśniową żelką. Pięknego weekendu dla wszystkich odwiedzających blog. Składniki: Blaszka 25×36 cm Biszkopt: 8...

“Języki teściowej” z cukinii

Smaczna i ładnie wyglądająca przekąska z cukinii i papryki, można również cukinię zastąpić ogórkiem gruntowym. Skąd taka nazwa? To już niech każdy sam sobie dopowie, kto ma teściową to pewnie się domyśli 😉 co prawda ja na moją nie mogę narzekać po tylu latach, ale na początku bywało różnie… Paprykę można dać łagodną, nie musi byś ostra to już opcjonalnie, polecam Wam serdecznie ten przepis. Zróbcie chociaż po parę słoików, samym wyglądem przyciąga oko na imprezowym stole taka przekąska. Składniki:...

Domowe lody. Jak je zrobić?

Lato to idealny czas na lody. Rodzinne wyjście do dobrej lodziarni wprawdzie ma swój urok, jednak nie zawsze serwowane w nich lody są zdrowe. Masa cukru i tłuszczu nie służy ani samopoczuciu, ani też figurze, jest też kategorycznie niewskazana dla dzieci. Alternatywą dla sklepowych lub kawiarnianych lodów mogą być wykonane samodzielnie w domowym zaciszu.

Grochówka z wolnowaru

Dawno nie jadłam tak dobrej zupy grochowej, co za smak i aromat… groch nie był rozgotowany. Nigdy nie byłam wielką fanką tej zupy, ale z wolnowaru ta zupa to poezja. Zupę przygotowałam w wolnowarze o pojemności 5,7 l firmy Crock – Pot, na moją 3 osobową rodzinę zupy starczyło na 2 dni, a na drugi dzień po odgrzaniu była jeszcze lepsza. W zasadzie zupa robiła się sama, wstawiłam wolnowar i poszłam sobie spokojnie na zakupy, do ogródka z synem, wróciliśmy...

Ogórki w zalewie ketchupowej na zimę

Przepis ten dostałam w zeszłym roku od babci Krysi razem ze słoiczkiem na posmakowanie, a w tym roku postanowiłam zrobić kolejną porcję na zimę dla mojej rodzinki 🙂 Bardzo nam zasmakowały ogórki przygotowane właśnie w ten sposób, najbardziej je wcinał i zachwalał najmłodszy w rodzinie. Są przetwory, które robię raz i nie wracam już do nich więcej, a ten przepis zagościł u nas na stałe. I tak co roku przybywa nowych przepisów i słoików w piwnicy, którymi najbardziej cieszymy się...

Drożdżówki “jajka sadzone”

W sezonie letnim nie może ich zabraknąć. Te drożdżówki skradły serce mojego syna, wyglądem przypominają jajko sadzone, więc podczas degustacji było trochę śmiechu. Drożdżówki nadziane twarogiem, a w środku pyszna i soczysta morela, takie śniadania i kolacje lubimy najbardziej. Ciasto drożdżowe zawsze najlepsze wychodzi mi na mące Młyny Szczepanki, prosto z młyna. Polecam również ciasto drożdżowe z morelami i kruszonką. Składniki:   6-10 szt.   Ciasto: 50 ml ciepłego mleka 7 g drożdży instant   70 g masła 200 ml...

Jabłecznik

Dawno już nie robiłam takiego zwykłego jabłecznika jak u babci, jak wiadomo babcine ciasta zawsze najlepsze. Uwierzcie mi zjedliśmy ze smakiem, jabłecznik zniknął w locie, co mnie tylko utwierdziło, że powinnam częściej wracać do babcinych przepisów. Odkąd prowadzę bloga staram się zawsze coś wymyślać i kombinować z ciastami, ale dziś zachciało nam się coś prostego, bez zbędnych kombinacji i Wam również polecam. Dla bardziej wymagających polecam szarlotkę, u nas ciasta z jabłkami lubimy w każdej postaci. Składniki:Blaszka 24×24 cm Ciasto:...

Ogórki curry

Jedne z naszych ulubionych, kolejny zestaw słoików powędrował do piwnicy. Ogórki curry robię co roku, raz plasterki, raz słupki tak, żeby była jakaś odmiana. Bardzo lubimy takie domowe przetwory, a te ogórki akurat szybko się robi, więc tym bardziej polecam. Wpadnijcie również na ogórki w zalewie gyros, będę je robiła w sierpniu. W tym roku zaczęłam szybciej robić przetwory, nie wiadomo jak sytuacja rozwinie się z koronawirusem, więc wolę być odpowiednio zabezpieczona chociaż w słoiki… Składniki: 6 słoików 500 ml...

Tort budyniowy z brzoskwiniami

Delikatny biszkopt, średnio słodki krem budyniowy z dużą ilością pachnących słońcem brzoskwiń, to jest to !!! Szalenie pyszny tort z brzoskwiniami, dawno nie piekłam tortu i tak mnie naszło na krem budyniowy, ale nie taki tradycyjny a wzbogacony owocami. Idealnie się wkomponowały w krem, a na drugi dzień, tort był przepyszny. Taki tort nadaje się na imprezę rodzinną lub świąteczny stół. Jeśli jesteście ciekawi co zrobić, żeby móc ubijać zimne masło do kremu prosto z lodówki, doczytajcie cały wpis do...

Ziemniaczane lilie z mięsem mielonym

Niesamowicie smaczne i proste danie obiadowe. Dla małych niejadków efekt końcowy to oczywiście wielkie wow!!! Dla dużych danie bardzo syte. Ziemniaczane lilie może wyglądają na skomplikowane w tworzeniu, ale jak się za nie zabierzesz to moment i danie ląduje w piekarniku. Dziś danie przygotowałam na głębokiej patelni WOLL Diamond 28 cm z odpinaną rączką, mega praktyczna. Każda dobra kucharka powinna mieć taki sprzęt w swojej kuchni. Uwielbiam takie głębokie patelnie, jedna patelnia a możliwości wiele, dzięki odpinanej rączce. Oprócz funkcji...