U mnie w domu zaczęło się już szaleństwo na wypiekanie pierniczków, ciastek i ciasteczek różnego kalibru. Ciasteczka śnieżne kule to jedne z naszych ulubionych, zaraz po kruchych z maszynki. Trzeba w końcu czymś zając małe rączki. Bardzo lubimy z synkiem wspólnie kucharzyć, zwłaszcza przed świętami. Radek uwielbia pomagać przy kulaniu różnego rodzaju ciasteczek, czasem nawet się zastanawiam, czy to on mi pomaga, czy ja jemu. W każdym bądź razie jakby nie było, bardzo lubimy ten przedświąteczny czas przygotowań, pichcenia i sprzątania, chociaż to drugie to już trochę mniej. Święta Bożego Narodzenia to dla nas wyjątkowy czas w roku.
Przygotowanie 20 mins
Gotowanie 20 mins
Czas całkowity 40 mins
Ilość porcji 45 szt.
Jak wykonać przepis na – Ciasteczka śnieżne kule.

Potrzebne składniki
  

45 szt.

  • 220 g miękkiego masła lub margaryny
  • 60 g cukru pudru
  • 1 żółtko
  • 2 i ⅓ szkl. szkl. mąki pszennej
  • 120 g prażonych orzechów laskowych
  • ekstrakt z wanilii do smaku
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki cynamonu

Dodatkowo

  • cukier puder do obtoczenia ciasteczek
  • opcjonalnie odrobina cynamonu

Sposób wykonania

  • Masło utrzyj z przesianym przez sitko cukrem pudrem na puch, następnie zmniejsz obroty miksera i wrzuć żółtko, stopniowo dosypuj przesianą przez sitko mąkę, cynamon, sól, zmielone orzechy.
    Krótko wymieszaj mikserem i zagnieć ręcznie ciasto. Kulę ciasta zawiń w folię i wrzuć na 15 min. do zamrażalnika.
    Po tym czasie odrywaj małe kawałki ciasta i kulaj w rękach kulki wielkości orzecha włoskiego, układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
    Przed pieczeniem blaszkę z ciasteczkami wrzuć na 10 min. do zamrażalnika, żeby utrzymać kształt kulek podczas pieczenia.
    Blaszkę wrzuć do nagrzanego piekarnika, piecz do zarumienienia ok. 20 min. w temp.180 °C, na funkcji góra – dół, bez termoobiegu.
    Jeśli zrobisz ciasteczka mniejsze to oczywiście czas pieczenia się skraca.
    Po upieczeniu jeszcze ciepłe ciasteczka obtocz w cukrze pudrze, u mnie cukier puder z odrobiną cynamonu, ciasteczka układaj w puszce i przechowuj w zamkniętym pojemniku.
  • Smacznego!!!
  • Ciasteczka te robię również z migdałami, wtedy zamiast wanilii daje ekstrakt migdałowy.

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Ciasteczka śnieżne kule. wg. mojej propozycji, prześlij mi zdjęcie, będzie mi bardzo miło. Chętnie dodam je do wpisu. Pozdrawiam Joanna.

Subscribe
Powiadom o
guest
56 komentarzy
Oldest
Newest
Inline Feedbacks
View all comments
Malwina
3 lat temu

Dawniej dość często je robiłam. Są pyszne i do tego tak pięknie wyglądają 🙂

Izaa
3 lat temu

śliczne są!!!

Madlene P
3 lat temu

Zapomniałam już, jak pyszne są te ciastka bo tak dawno je już piekłam…:)

kasia
3 lat temu

Moje smaki!
I idealne do światecznych paczuszek…
xxx

Urszula - Proste potrawy

Na razie nie poddaje się presji przedświątecznej, ale na pewno tego nie uniknę…

Unknown
3 lat temu

Ile czasu mogą stać takie ciasteczka? 🙂

Teresa S
3 lat temu

TAkich jeszcze nie jadlam
Asiu

Aleksandra Od Kuchni

Wyglądają smacznie 🙂

Anonimowy
Anonimowy
2 lat temu

Czy mozna zamiast orzechow dodac wiorki kokosowe?

Makowiec japoński
2 lat temu

Dziękuję za przepis. Będę piec.

Dina
1 rok temu

Dokładnie taki sam przepis tylko zamiast orzechów laskowych daję migdały. PYSZNOŚCI! 🙂

Karolina
Karolina
1 rok temu

„Przed pieczeniem blaszkę z ciasteczkami włożyć na 10 min. szutrzym kształt kulek podczas pieczenia.”
przepraszam ale nie zrozumiałam tego 🙂
co należy zrobić aby utrzymać ten kształt kulek? 🙂

Wioleta Sadowska
1 rok temu

Wyglądają rewelacyjnie! Pychota!

Edyta
1 rok temu

Cudowne sa te ciasteczka i wyobrazam sobie jakie pyszne!

Monika
1 rok temu

Oj tak, my też uwielbiamy święta i już zaczynamy się do nich szykować 🙂 Bardzo pomysłowe te kuleczki! Śniegu dzieci nie mogą się niestety doczekać. W zeszłym roku żadnego bałwana nie ulepiliśmy, więc może warto chociaż takie słodkie śnieżne kulki zrobić 🙂

Tabita
1 rok temu

Też powoli myślę by upiec jakieś pierniczki z córeczką, a te ciasteczka wyglądają przepysznie.
Może się na nie skusimy ☺️.
Pozdrawiam serdecznie

teresa
teresa
1 rok temu

przepyszne ciasteczka

szpileczkiibabeczki
1 rok temu

Pychotki 😉

Słodkie okruszki
1 rok temu

Pyszne ciasteczka

Smakołyki Asi
1 rok temu

Mniam 🙂 też się do nich przymierzam 🙂

Katarzyna
1 rok temu

I kolejny przepis, który muszę wypróbować. Ze słodyczami u nas jest taki problem, że ile bym nie zrobiła, tyle domownicy zjedzą w jeden wieczór 😉

Iwona
1 rok temu

Takie orzechowe muszą być przepyszne 🙂

Pichceniomania
1 rok temu

Już nawet wypróbowałam! Są super! polecam 🙂

Magda
16 dni temu

Nie ma jak wspólne wypieki z dziećmi 🙂 Moje maluchy też mi uwielbiają pomagać.

Słodko Słodka
15 dni temu
Reply to  Magda

Przed świętami to zawsze najfajniejszy czas 🙂

Monika
15 dni temu

Ale pyszne, uwielbiam ciastka z orzechami:)

Mirosława Dudko
13 dni temu

Świetna propozycja, nie tylko na święta!

Słodko Słodka
12 dni temu

Dziękuje, u nas ciasteczka pod każdą postacią smakują nam cały rok🙂

Bea
Bea
12 dni temu

no w życiu mi się nie zmieści do zamrażalnika żadna tacka 🙁

Słodko Słodka
12 dni temu
Reply to  Bea

Zawsze możesz ułożyć na talerzu, schłodzone ułożyć na blaszce, więc żaden problem.

Kasia
4 dni temu

U mnie same potwory ciasteczkowe. Chyba im zrobię takie