Śliczne i smaczne ciasteczka,bardzo fajnie robi się je z dziećmi.
Składniki:
40 szt.
600 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
250 g masła lub margaryny
80 ml oleju
1 jajko
120 g cukru pudru
1 budyń waniliowy 40 g
cukier waniliowy
szczypta soli
Dodatkowo:
cukier puder do posypania
czekolada parę kostek
kolorowe draże
Przygotowanie:
Wszystkie składniki powinny być w temp.pokojowej !!!
Masło,szczyptę soli,cukier puder zmiksować na puch,
wbić jajko,wlać olej,wsypać cukier waniliowy,proszek budyniowy,dokładnie wymieszać,następnie stopniowo dosypywać przesianą przez sitko mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia,wyrabiamy jednolite ciasto.
Odrywamy małe kawałki ciasta,kulamy w rękach kulki,delikatnie spłaszczamy i układamy na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia.
Na każdej kulce robimy znak krzyża nożem,następnie bierzemy w ręce i ścinamy nożyczkami do środka każdą ćwiartkę ciasteczka,robimy krzyż,poprawiamy palcami „płatki”naszych ciasteczek,robimy w środku każdego ciasteczka dziurkę,małym palcem.
Pierwsze 5 min.pieczemy w temp.220 C,następnie 15 min.w temp.180 C.
Ciasteczka po przestygnięciu można nadziać marmoladą,ja wypełniłam dziurki roztopioną na parze czekoladą białą,docisnęłam kolorowym drażem,dodatkowo oprószyłam cukrem pudrem.
Urocze są 🙂