Świetnie sprawdzą się jako przekąska nie tylko dla dzieci. Domowe krakersy chrupiące, proste i szybkie z dodatkiem sera i ziół są przepyszne, a im cieniej rozwałkowane tym lepsze i bardziej chrupiące. Robiliśmy je wspólnie z Radziem, dzieciaki miały teraz parę dni wolnego od szkoły, przez egzaminy ósmoklasistów, więc działaliśmy sobie w kuchni.

Przygotowanie 5

Gotowanie 15

Czas całkowity 35

Ilość porcji 60 szt.

Jak wykonać przepis na – Domowe krakersy chrupiące, proste i szybkie

Potrzebne składniki

120 ml wody
⅔ łyżeczki soli
łyżka ziół prowansalskich
½ łyżeczki czosnku granulowanego - opcjonalnie
4 łyżki oleju
40 g ulubionego sera
240 g mąki pszennej tortowej
½ łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób wykonania

Koniecznie wpadnij na filmik z przygotowania, Radzio pomaga 🙂
Do miski wlej wodę, wsyp sól, wlej olej, oraz wsyp zioła i czosnek granulowany jeśli lubisz. Możesz dodać swoje ulubione dodatki np. paprykę w proszku, czy kminek, co kto lubi. Na małych oczkach tarki zetrzyj ser i dodaj do miski, całość wymieszaj trzepaczką rózgową.
Następnie zacznij dodawać na 2, 3 tury przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, na początku mieszaj trzepaczką rózgową, a później włóż rękę i zagnieć gładkie i elastyczne ciasto. Ciasto bardzo fajnie się wyrabia, także na pewno nie sprawi Ci kłopotu.
Tak przygotowane ciasto przykryj ściereczką i odstaw na 15 min. żeby odpoczęło.
Po tym czasie podziel je na 2 równe części, jedną część schowaj do miski pod ściereczkę, a drugą rozwałkuj bardzo cienko na blacie, lub macie silikonowej na prostokąt. Zawiń ciasto na wałek i przełóż na papier do pieczenia, ponownie cienko rozwałkuj i przenieś na blaszkę z wyposażenia piekarnika.
Ciasto podziel radełkiem na kwadraty lub prostokąty.
Wrzuć blaszkę z ciasteczkami do nagrzanego piekarnika na 180 °C i piecz ok. 15-20 min. do zarumienienia.
Przechowuj w puszce, gdy ostygną są chrupiące i bardzo, bardzo smaczne.
Smacznego!!!

Do krakersów możesz dodać ulubione przyprawy wedle gustu i smaku.
Ilość zależy od wielkości krakersów.
Czas pieczenia zależy od mocy piekarnika, w jednym upieką się szybciej, a w innym będą potrzebowały więcej czasu.

Drukuj przepis

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Domowe krakersy chrupiące, proste i szybkie wg. mojej propozycji, prześlij mi zdjęcie, będzie mi bardzo miło. Chętnie dodam je do wpisu. Pozdrawiam Joanna.