Faworki na Kefirze-Таратушки на кефире

Pulchne i szybkie do zrobienia, przepis z kuchni rosyjskiej. Moi domownicy byli nimi zachwyceni, moment i znikł cały talerz… 

Składniki:

• mąka pszenne 3,5 szkl.+-
• 1,5 szkl.kefiru (maślanki)
• 1 jajko L
• 3 łyżki cukru kryształu
• opakowanie cukru waniliowego
• 2 łyżki roztopionego letniego masła 
• pół łyżeczki soli
• pół łyżeczki sody

Dodatkowo:

• olej do smażenia
• cukier puder

Przygotowanie:

• Do miski wrzucić wszystkie składniki, zagnieść dość miękkie  i elastyczne ciasto, w razie potrzeby podsypać mąką (pierwszy raz robiłam na kefirze-3,5 szkl.mąki, a za drugim razem na maślance i użyłam ok.4 szkl.mąki).
• Z ciasta uformować kulę, odłożyć do miski, przykryć ściereczką i odstawić na 20 min.
• Ciasto podzielić na dwie części. Blat delikatnie podsypać mąką i rozwałkować dość cienko pierwszy kawałek ciasta, na prostokąt. Następnie na paski szer.ok 4 cm i na mniejsze prostokąty długości ok.10 cm.
• W każdym prostokącie zrobić nacięcie radełkiem i wywijać jak faworki.
• Smażyć na oleju, na średnim ogniu z obu stron na rumiano, gotowe odkładamy na ręcznik papierowy, następnie przekładamy na talerz i posypujemy cukrem pudrem.  

• Z podanej porcji wyjdzie pokaźny talerz, faworki szybko znikają 😉

Zapraszam na YouTube!!!

Jeśli jeszcze nie subskrybujesz naszego kanału to koniecznie zacznij 🙂

W Waszym wykonaniu:

• Dorota Strauss, dzięki Kochana za foteczkę 🙂