Kluski Łyżką Kładzione

Proste i szybko się robi, więc od razu mi się spodobały. Idealne na szybko, jako dodatek do obiadu, na kwarantannę i nie tylko… Można podawać ze swoimi ulubionymi dodatkami. Zainspirowała mnie do ich zrobienia zaprzyjaźniona blogerka Lidzia z Pieprzyć z Fantazją. Uwielbiam kluchy i kluseczki w każdej postaci, takie kluski pasują do sosów i gulaszów a nawet jak u mnie na szybko okraszone wiejską kiełbasą z cebulką i szczypiorkiem czy też skwarkami, czasem podaje je z twarogiem, wersji jest mnóstwo, kto jak lubi.

Składniki:  

4 porcje

• 3 szkl.mąki pszennej
• 1,5 szkl.mleka
• 2 jajka L
• sól

Przygotowanie:

• Jajka wymieszać z mlekiem trzepaczką rózgowa, wsypać mąkę na 2 razy, dokładnie wymieszać, żeby nie było grudek.
• W garnku zagotować wodę z solą, na wrzątek wykładać łyżką ciasto, łyżkę wkładać do wrzątku, żeby ciasto nie przywierało.
• Od wypłynięcia gotować ok. 2 min.
• Wyciągać łyżką cedzakową na talerz i serwować jeszcze ciepłe u mnie okraszone kiełbaską wiejską.