Kruche Ciasteczka Zajączki

Słodko Słodka
2 komentarze

Idealne ciasteczka wielkanocne dla dzieci, robię takie co roku wspólnie z synem.

Składniki:

  • 350 g mąki pszennej
  • 160 g cukru pudru
  • cukier waniliowy
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • szczypta soli
  • 180 g masła lub margaryny

Dodatkowo:

  • pół tabliczki białej czekolady
  • 1 ulubiona galaretka na 1 szkl.wrzątku  

Przygotowanie:

  • Mąkę, cukier puder przesiać do miski przez sitko, wsypać cukier waniliowy, masło lub margarynę pokroić na mniejsze kawałki, wrzucić do miski, wbić jajko i żółtko ze szczyptą soli, następnie posiekać całość nożem i szybko zagnieść, gotowe ciasto zawinąć w folię spożywczą i wrzucić na pół godz do zamrażalnika.
  • Blaszkę z wyposażenia piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia, piekarnik nagrzać do 180 C.
  • Schłodzone ciasto rozwałkować na delikatnie podsypanym mąką blacie, na grubość 3 mm, wykrawać ciasteczka i układać na blaszce pamiętając, aby wycinać pary, w jednym ciasteczku zawsze wyciąć środek.
  • Ciasteczka piec 8-10 min. do zarumienienia.
  • Upieczone ciasteczka odstawić do przestygnięcia.
  • Galaretkę rozpuścić w 1 szklance wrzątku, wymieszać i odstawić do wystudzenia, następnie, żeby szybciej zaczęła się ściągać wstawić do zamrażalnika, kontrolując czy nie tężeje.
  • Czekoladę rozpuścić na parze, czyli zagotować wodę w małym rondelku i nałożyć na niego miseczkę tak, aby się nie stykała z wodą, wrzucić do miseczki czekoladę połamaną na mniejsze kawałki, przykryć dekielkiem, i po 5 min. wymieszać dokładnie, smarować pełne ciasteczka na wierzchu i przykładać na wierzch te z wyciętym środkiem, tak aby się sklepiły, żeby galaretka nie wypłynęła.
  • Do sklejonych ciasteczek, wlewać małą łyżeczką najlepiej, tężejącą galaretkę.
  • Odstawić do lodówki, przed podaniem posypać cukrem pudrem.
  • Ilość ciasteczek zależy od wielkości wykrawaczy. 

Zobacz również

Subscribe
Powiadom o
guest
2 komentarzy
najstarszy
najnowszy
Inline Feedbacks
View all comments
kasia

Śliczne! My też w tym roku robiliśmy.
🙂

Izaa

ale cudeńka

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie. Zgoda Polityka prywatności

Polityka prywatności i cookies