388
Ciasteczka te w oryginale robi się z maszynki,ja niestety nie mam maszynki,ale zawsze bardzo lubiłam takie ciasteczka na święta.Przepis na Pierniczki Świąteczne,które są po lewej stronie znajdziecie => tu a na kruche ciasteczka poniżej.
Składniki:
500 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
125 g masła
125 g smalcu
duży cukier waniliowy
100 g cukru pudru
1 jajko L
1 żółtko
Przygotowanie:
Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać przez sitko do miski,wsypać cukry wymieszać,wrzucić posiekane masło i smalec,wbić jajko i żółtko,następnie szybko zagnieść,gotowe ciasto zawinąć w folie i wrzucić na godz.do lodówki lub na pół godz.do zamrażalnika.
Ja niestety nie mam maszynki tak więc ciasto po schłodzeniu rozwałkowałam,i wykrawałam ciasteczka,które układałam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Ciasteczka pieczemy w temp.170 C 8-10 min.do zrumienienia.
Ciasteczka przechowujemy w zamkniętej puszce do świąt,kilka dni przed lukruje i posypuje wiórkami kokosowymi.
