Nie wiem jak Wy, ale moi bliscy uwielbiają tego typu desery, a ja bardzo lubię rozpieszczać ich podniebienia. Połączenie czekolady z kawą, a do tego bita śmietana dla najmłodszego w rodzinie, a dodatek koniaku dla osób pełnoletnich, czy można chcieć czegoś więcej? Moim zdaniem to rozpusta na całego!!! Idealny szybki i łatwy deser dla miłośników czekolady i kawy ma się rozumieć. Idealny deser, który nie wymaga użycia piekarnika i dodatkowo jest bardzo łatwy w przygotowaniu.
Pudding to tradycyjna potrawa kuchni angielskiej
Niewielu z Was wie, że w czasach mojej młodości wyemigrowałam do pracy na wyspy brytyjskie. Dokładnie 16 lat temu trafiłam do pięknej nadmorskiej miejscowości o nazwie Torquay. Cudne miasto w południowo-zachodniej Anglii, w hrabstwie Devon. Bardzo mi się tam podobało i uwielbiam wracać myślami do tamtych beztroskich czasów. Lubiłam pracę w hotelu na housekeepingu, nie była to dla mnie żadna hańba… Piękne widoki z pokoi hotelowych gości na wybrzeże, wynagradzały mi wszystkie trudy. Nigdy nie mogłam wyjść z podziwu dla życzliwości anglików jaką mnie obdarowali. Tamtejsze społeczeństwo, seniorzy pełni sił i werwy, cieszący się ze swojej jesieni życia w pełnym tego słowa znaczeniu… Ale nie o tym miałam pisać, odbiegłam trochę od tematu 🙂
Tak, to był naprawdę piękny rozdział w kartach mojego życia
Marzę o tym, żeby kiedyś wrócić do tej pięknej i wczasowej miejscowości, nie jako pracownik, a jako turysta. Bardzo chciałabym pokazać moim chłopakom piękno wybrzeża w Torquay. Usiąść na spokojnie w swojej ulubionej kawiarni z mężem i synem i zamówić ulubiony brytyjski deser, jakim jest pudinng. Co jak co, ale bardzo lubiłam angielskie desery, co prawda miały mało wspólnego z polskimi deserami i nie zawsze były fit, ale to była prawdziwa uczta dla podniebienia. Nigdy nie zapomnę tego smaku, chociaż muszę Wam się przyznać, że nie jestem jakimś mega miłośnikiem kawy, czy czekolady, ale za to mój mąż uwielbia kawę i czekoladę. Tak się rozmarzyłam, że postanowiłam przygotować czekoladowo kawowy pudding dla moich chłopaków w wersji uproszczonej, co prawda nie może się on równać z królewskim deserem z Anglii, ale czas przygotowania i ilość składników robi swoje!!! Ten deser nie wymaga dużego nakładu pracy i z łatwością przygotuje go nawet mało doświadczona Pani Domu, czy Pan, sprawdź przepis na czekoladowo-kawowy pudding.
Rodzajów puddingów jest wiele
W Anglii chyba taki najbardziej znany to Pudding z Yorkshire, jest to pudding z ponad 300 letnią tradycją!!! Jak wiadomo Anglicy są zakochani w tradycji. Sami też możecie poeksperymentować w kuchni i puścić wodzę fantazji, stworzyć swój własny oryginalny przepis. Może bardziej lubicie kawę, więc stwórzcie kawowy pudding, a dla miłośników samej czekolady zapewne lepszy będzie czekoladowy pudding.
Ostatnimi czasy u nas w Polsce bardzo popularny jest puddinng z nasionami chia, osobiście uwielbiam go w okresie wiosenno, letnim. Wersja można by rzec fit, dla sportowców i ludzi którzy dbają o swoje zdrowie, bo jak wiadomo te małe czarne kulki mają wiele zastosowań prozdrowotnych.
Przepisów na puddingi jest wiele, jak zawsze ogranicza nas tylko i wyłącznie własna wyobraźnia, ile ludzi tyle smaków i smaczków.
Mój sprawdzony przepis na pudding czekoladowo – kawowy z chia, na zdrowy początek dnia
Potrzebne składniki na pudding czekoladowo – kawowy z chia
2 porcje
- 1/2 szkl. świeżo zaparzonej, przestudzonej kawy
- 1/2 szkl. mleka
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka masła orzechowego
- 2 paski gorzkiej czekolady
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1/4 szkl. nasion chia
Jak zrobić pudding czekoladowo – kawowy z chia
Przestudzoną kawę oraz mleko wymieszaj razem w małej misce, następnie dodaj miód, masło orzechowe, startą na drobnych oczkach tarki czekoladę, ekstrakt z wanilii. Całość dokładnie wymieszaj i na koniec wsyp nasiona chia, ponownie dokładnie wymieszaj. Odstaw na kilka godzin do lodówki, lub na całą noc, żeby rano móc się cieszyć pysznym śniadaniem. Takie śniadanie przygotowuje przeważnie w małych słoiczkach z nakrętką.
Smacznego!!!
Wpis powstał we współpracy z DeLonghi.
Bardzo lubię takie puddingi.
U mnie chłopaki lubią czekoladowe, a mąż również kawowe.
Oj kawowy 😀 Już wiem że będzie mój ulubiony
Ze mnie słaby kawosz, ale mój mąż bardzo lubi kawowy 🙂
Uwielbiam kawowe smaki. Ten pudding pewnie będzie za mną chodził. 😉
Będziesz musiała przygotować 🙂
Nigdy nie robiłam puddingu. Ten do mnie przemawia 😀
Koniecznie zrób tym bardziej, że nie potrzeba dużo robić, by cieszyć się takim deserkiem 🙂
Lubię smak kawy. Taki pudding będzie idealny
Dla kawoszy z kawą to idealne połączenie 🙂 Pozdrawiam