168
Placki ziemniaczane trochę inaczej,wersja wzbogacona o kiełbaskę i ser, smaczne i syte.
Składniki:
5-6 ziemniaków
kiełbasa 200 g
ser żółty 200 g
2 jajka
mała cebulka
garść koperku lub natki pietruszki
mąka 5 łyżek
sól i pieprz do smaku
Dodatkowo:
olej do smażenia
Przygotowanie:
Ziemniaki obieramy,myjemy i ścieramy na tarce,lub przy pomocy blendera,ścieramy na tarce cebulę,ser,kiełbasę kroimy w drobną kostkę,koperek siekamy drobno,wbijamy jajka,wsypujemy mąkę,sól i pieprz do smaku
i wszystko dokładnie mieszamy do połączenia,
w razie potrzeby można dodać więcej mąki.
Smażymy na oleju,oczywiście na patelni,na średnim ogniu,na złoty kolor z obu stron,podajemy z ulubionym sosem,śmietaną co kto lubi.
