462
Danie ładne dla oka,ale i bardzo smaczne dla podniebienia,z podrasowanym ryżem,jest bardzo smaczne.
Składniki:
4 szt.
4 połówki piersi z kurczaka
sól i pieprz do smaku
ulubione przyprawy do drobiu
mały słoiczek majonezu
5 średnich marchewek
odrobina oliwy
ryż brązowy
pęczek szczypiorku z dymką
curry do smaku
sól
Przygotowanie:
Marchewki obrać,wymyć zetrzeć na tarce na grubych oczkach,
dusić na patelni,na odrobinie oleju,w razie konieczności dolać odrobinę wody,doprawić solą i pieprzem,dusić do miękkości.
Piersi myjemy,osuszamy rozbijamy dość cienko,
przyprawiamy solą i pieprzem,oraz ulubioną przyprawą do drobiu,następnie smarujemy z jednej strony majonezem,
na majonez wykładamy porcję marchewki,
całość rolujemy i zawijamy w folii aluminiowej.
Tak przygotowane roladki wykładamy do naczynia żaroodpornego lub blaszki i wkładamy do piekarnika na 30 min.
Pieczemy w temp.180 C.
Ryż brązowy gotujemy wg przepisu na opakowaniu,szczypiorek wraz z dymką siekamy drobno i podsmażamy na odrobinie oleju wraz z przyprawą curry do smaku,
następnie całość przelewamy do miski z ugotowanym ryżem i dokładnie mieszamy.
Piękne!
Bardzo optymistyczny kolor…
xxx