1,4K
Niedroga, szybka i smaczna sałatka. Polecam na różne okazje, u mnie gościła na kolacje, a przepis na to cudo wypatrzyłam u Lidki z Pieprzyć z Fantazją.
Składniki:
- 6 średnich młodych ziemniaków
- 200 g boczku parzonego
- 3 ogórki kiszone
- sól i pieprz do smaku szczypiorek
Sos Czosnkowy:
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 duży ząbek czosnku
- natka pietruszki lub koperek
Przygotowanie:
- Ziemniaki obrać i ugotować jak do obiadu w osolonej wodzie, gdy wystygną pokroić w grubszą kostkę.
- Boczek pokroić w kosteczkę, paseczki wedle uznania. Podsmażyć na suchej patelni, wyłożyć na ręcznik papierowy i pozostawić do wystygnięcia.
- Wszystkie składniki na sos czosnkowy wymieszać razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
- Układać w salaterce ziemniaki, posypać boczkiem, polać sosem, posypać posiekanym szczypiorkiem.
- Czynność powtórzyć do wykończenia składników i na koniec górę posypać pokrojonym w kosteczkę ogórkiem kiszonym, szczypiorkiem.
- Odstawić do lodówki na kilka godz.i sałatka palce lizać 🙂
lubię bardzo takie salatki
uwielbiam taką sałatkę <3