Sałatka Rumiankowe Pole

Prosta sałatka, składniki dobrze dopasowane, smaczna i pożywna a do tego wspaniale prezentuje się na stole. Będzie idealnym uzupełnieniem wielkanocnego stołu.

Składniki:

• woreczek ugotowanego ryżu
• 300 g tuńczyka w sosie własnym
• 1 duża marchewka
• 1 cebula
• 1 duży ogórek zielony
• 4 jajka majonez
• sól i pieprz do smaku
• 5 liści sałaty

Dodatkowo:

• olej
• kilka gałązek kopru do ozdoby  

Przygotowanie:

• Sałatę umyć i osuszyć, liście rozłożyć na okrągłej salaterkę lub talerzu. Wyłożyć ryż ugotowany wg przepisu na opakowaniu. 

• Na ryż wyłożyć odciśniętego tuńczyka. 

• Posmarować majonezem.  

• Cebulę i marchewkę obrać, umyć, następnie cebulkę posiekać drobno w kosteczkę i wrzucić na patelnie.
• Zeszklić na odrobinie oleju, wrzucić startą na grubych oczkach tarki marchewkę, wlać kilka łyżek wody i dusić pod przykryciem kilka minut, do miękkości,.
• Doprawić solą i pieprzem do smaku, gdy przestygnie wyłożyć na majonez.  

• Ogórka obrać, umyć i pokroić w drobną kosteczkę, wyłożyć na warstwę marchewki z cebulką, przesmarować majonezem.

• Ostatnia warstwa składa się z jajek,czyli „rumianku”.  
• Jajka przekroić na pół, z żółtek zrobić środek kwiatka a z białek wycinać nożem paseczki i układać na wierzchu sałatki tak, aby powstało „rumiankowe pole”.
• Całość udekorować koperkiem i gotowe.

• Sałatkę z mojego przepisu przygotowała Kasia ze Śląska gotuje na swoim kanale.