Galette ze śliwkami

Pyszne, szybkie i proste ciasto kruche z dodatkiem twarogu. Wersja ze śliwkami bardzo smaczna, aczkolwiek przygotowałam jeszcze wersje z brzoskwiniami i gruszką. Ciasto bardzo szybko się robi, moment rozwałkowane, wystarczy tylko ułożyć ulubione owoce i do piekarnika, niezawodny deser. Ostrzegam równie szybko znika. Ciasto kruche oczywiście najlepsze na mące prosto z młyna – Młyny Szczepanki. Polecam serdecznie do weekendowej kawusi na szybko, prosto i bardzo smacznie, ciasto kruche z dodatkiem twarogu jest super smaczne. Możesz z niego przygotować małe pierożki nadziane np. kawałkiem jabłka lub posmarowane powidłami itp.

Składniki:

  • 240 g mąki tortowej typ 450
  • 200 g twarogu półtłustego w kostce
  • 140 g zimnego masła lub margaryny
  • 1 żółtko
  • ulubione owoce u mnie śliwki, brzoskwinie i gruszki
  • białko do posmarowania
  • cukier do posypania

Przygotowanie:

  • Mąkę przesiać do miski, dodać rozdrobniony w palcach twaróg, oraz zimne masło. Całość posiekać nożem i wrzucić żółtko. Zagnieść gładkie i elastyczne ciasto, uformować kulę i wrzucić na pół godz. do zamrażalnika.
  • Owoce umyć i osuszyć na durszlaku, śliwki wypestkować. Zrobiłam jeszcze wersje dla męża z brzoskwiniami a dla syna wersja z gruszką.
  • Schłodzone ciasto podzieliłam na 3 części, wedle uznania. Każdą z części rozwałkowałam na okrąg na papierze do pieczenia, następnie układałam owoce, pozostawiając od brzegu 3-4 cm luzu. Brzegi podwinąć do góry na owoce.
  • Brzegi posmarować białkiem i posypać cukrem.Wstawić do nagrzanego piekarnika na 180 C, piec około 20-25 min. góra – dół, bez termoobiegu, do zarumienienia, brzegów.
  • Gotowe wyjąć na blat i pozostawić do wystygnięcia.
  • Smacznego, szybko, prosto i smacznie.

W Waszym wykonaniu:

  • Liliana Tomaszewska – Kaczor, cudnie wyszła 🙂 Dziękuje
Tagi:
Subscribe
Powiadom o
guest
18 komentarzy
Oldest
Newest
Inline Feedbacks
View all comments
Martyna
29 dni temu

Bardzo fajny przepis, może zrobię takie ciasto 😊

lukaszmakeup.pl
29 dni temu

Bardzo efektowna prezentacja *.*

Słodko Słodka
Słodko Słodka
29 dni temu

Dzięki serdeczne, to tak na szybko 😉

Wioleta
29 dni temu

Matko, jak to apetycznie wygląda. Cudo!

Słodko Słodka
Słodko Słodka
28 dni temu
Reply to  Wioleta

Dziękuje 🙂

Beata M.
29 dni temu

Nie wiem, które wybrać. Chyba wezmę wszystkie 😛

Słodko Słodka
Słodko Słodka
28 dni temu
Reply to  Beata M.

Mi najbardziej przypadła do gustu ze śliwkami 😉

Di bloguje
28 dni temu

Ależ kuszący widok <3

Słodko Słodka
Słodko Słodka
28 dni temu
Reply to  Di bloguje

🙂

Lonna
28 dni temu

Bardzo apetyczne ciasto 🙂

Słodko Słodka
Słodko Słodka
28 dni temu
Reply to  Lonna

Dziękuje 🙂

Kasia
26 dni temu

Uwielbiam takie ciasto! A jeszcze jak ciekawie wygląda 🙂

iza
25 dni temu

przepysznie wygląda

Edyta
21 dni temu

Jaka sliczna galette, super!

Słodko Słodka
Słodko Słodka
18 dni temu
Reply to  Edyta

Dzięki serdeczne 🙂