Name: Makaron z serowym beszamelem i boczkiem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g ulubionego makaronu; 300 g Ryckiego Edamu Exclusive w deskowej kostce; 300 g boczku w słupkach; 60 g masła Ryckiego 82% tł.; 2 łyżki mąki pszennej; 1 l mleka; sól i pieprz prawdziwy mielony do smaku; gałka muszkatołowa do smaku; natka pietruszki do posypania gotowego dania

Taki obiad stworzyłam na szybko, makaron z serowym beszamelem i boczkiem to obiad leniwej żony. Tak, tak, gdy nie masz czasu, albo po prostu nie masz na nic siły, możesz na szybko stworzyć właśnie taki prosty, szybki i smaczny sos do makaronu. Pokochają go duzi i mali, każdy z chęcią poprosi o dokładkę. Danie możesz wzbogacić o swoje ulubione składniki, nic nie stoi na przeszkodzie, bo w końcu w kuchni trzeba umieć się bawić smakiem i składnikami. Makaron z serowym beszamelem wyszedł przepyszny!!! Wcale nie musisz być leniwą żoną, żeby stworzyć taki szybki obiad, ale od czasu do czasu każdej kobiece należy się chwila wytchnienia i relaksu od garów. Smaczny i prosty obiad w 30 minut, skusisz się? Myślę, że tak, a jeśli szukasz więcej serowych inspiracji to koniecznie odwiedź kanał z nowymi przepisami Ryckie Sery od Kuchni, klik.

Przygotowanie 20

Gotowanie 10

Czas całkowity 30

Ilość porcji 6 porcji

Jak wykonać przepis na – Makaron z serowym beszamelem i boczkiem

Potrzebne składniki

500 g ulubionego makaronu
300 g Ryckiego Edamu Exclusive w deskowej kostce
300 g boczku w słupkach
60 g masła Ryckiego 82% tł.
2 łyżki mąki pszennej
1 l mleka
sól i pieprz prawdziwy mielony do smaku
gałka muszkatołowa do smaku
natka pietruszki do posypania gotowego dania

Sposób wykonania

Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu, al dente.
Na małej patelni zrumień boczek.
Na dużą patelnie wrzuć masło i podgrzewaj je na małej mocy palnika, do roztopienia.
Następnie wsyp mąkę i dokładnie wymieszaj łyżką do połączenia.
Wlej mleko i podgrzewaj do zagotowania, w między czasie całość dopraw, solą, pieprzem prawdziwym mielonym i gałką muszkatołową.
Zetrzyj ser na grubych oczkach tarki do miski.
Do mojego dania użyłam dziś sera ze Spółdzielni Mleczarskiej Ryki, to ich najbardziej znany produkt, zresztą świadczy o tym wyróżnienie certyfikatem „Jakość Tradycja”, przyznawane regionalnym produktom wysokiej jakości i produktom naturalnie tradycyjnym, które posiadają długoletnią tradycję wytwarzania co najmniej 50 lat.
Rycki Edam to jeden z trzech najczęściej kupowanych serów w Polsce.
Ser Rycki Edam to łagodny ser typu holendersko-szwajcarskiego o delikatnym smaku,wzbogaconym orzechową nutą idealnie wpasował się w smaki mojej rodziny.
Spółdzielnia Mleczarska Ryki nie spoczęła na laurach i cały czas tworzy nowe receptury, może słyszałaś o specjalnej linii serów Prosty Skład – Jedz Naturalne.
Są to sery dedykowane osobom poszukującym produktów o wyjątkowych walorach smakowych, a do ich powstania wystarczą tylko 3 składniki – mleko, sól oraz kultury bakterii.
W serii tej występują: Rycki Edam, Rycki Koneser, Rycki Śmietankowy oraz Rycki Maasdam.
Jeśli jeszcze nie znałaś tych serów to polecam Ci serdecznie spróbować, bo naprawdę warto, chyba każda z nas lubi wiedzieć co je, bez zbędnej chemii…
A teraz wracam do przepisu.
Gdy całość na patelni się zagotuje, wyłącz palnik i wsyp ¾ miseczki startego sera, resztę odłóż na bok do posypania makaronu przed zapiekaniem.
Starty ser wymieszaj z sosem, wrzuć makaron oraz podsmażony boczek.
Całość dokładnie wymieszaj, wierzch posyp resztą sera i wstaw do nagrzanego piekarnika na 180 °C i zapiekaj przez 10 – 15 min. na funkcji góra – dół, bez termoobiegu.
Danie podawać najlepiej jak chwile przestygnie, wtedy serowy beszamel gęstnieje i sos fajnie się ciągnie.
Użyłam ser Rycki Edam Exclusive, a dla bardziej wygodnych proponuję użyć gotowy ser Rycki Tarty Mix w funkcjonalnym opakowaniu.
Danie tuż przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!!!

Sos beszamelowy im bardziej wystygnie tym robi się gęstszy.
Makaron do tego dania najlepszy będzie typu kolanka, świderki.
Jeśli nie przepadasz za gałką muszkatołową możesz dodać po prostu więcej pieprzu.
Wpis powstał we współpracy z SM Ryki.

Drukuj przepis

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Makaron z serowym beszamelem i boczkiem wg. mojej propozycji, prześlij mi zdjęcie, będzie mi bardzo miło. Chętnie dodam je do wpisu. Pozdrawiam Joanna.