Ziemniaki jak z ogniska

Przepis na te pyszne ziemniaki krąży po sieci od dłuższego czasu, skusiłam się i ja. Ziemniaki faktycznie smakują jak te z ogniska, które jadłam za dzieciaka, a zapach jak się pieką w piekarniku nieziemski. Kto ich jeszcze nie próbował, koniecznie musi nadrobić zaległości 🙂 Myślę, że super również sprawdzą się na grillu, do pieczonej kiełbaski czy karkóweczki, kto bardziej miastowy to pewnie nawet się nie skapnie, że to ziemniaki z piekarnika, taki psikus 😉 Wcinamy je w całości, ze skórką, można je robić kiedy nas tylko najdzie ochota. Z piekarnika polecam również przepis na ziemniaki pod kołderką śmietanowo – serową.

Składniki:

• 1 kg młodych ziemniaków
• pół szkl. mąki pszennej
• 2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka papryki wędzonej w proszku
• opcjonalnie 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• opcjonalnie przyprawa do ziemniaków do smaku

Przygotowanie:

• Ziemniaki użyć najlepiej takie nieduże, porządnie wyszorować pod strumieniem bieżącej wody, wrzucić do miski z wodą, następnie każdy ziemniak po kolei, obtaczać w mieszance mąki z przyprawami ( mąkę wymieszać z solą i wędzoną papryką, ja dałam jeszcze czosnek granulowany), układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

• Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp. 180 C ok. 1 godz.
• Podawać z ulubionymi dodatkami, polecam na obiad jak i na grilla dla gości, super sprawa.