Pyszne kotlety po parysku z piersi kurczaka, to świetna alternatywa dla zwykłego kotleta, zawsze to jakaś odmiana. Ostatnio syn prosił o chleb w jajku na kolacje i się pytał czy możemy tak zrobić kotlety. Proste i bardzo szybkie w przygotowaniu nie tylko na niedzielny obiad. Złociste, miękkie i soczyste kotlety z piersi kurczaka to pyszny i oryginalny pomysł na szybki obiad. Różnią się tym od zwykłego kotleta, że do panierki nie używamy bułki tartej tylko mąki pszennej i na każdego większego kotleta przypada jedno jajko. U nas akurat dziś wersja drobiowa, ale możesz też tak przygotować zwykłe schabowe.
Przygotowanie 10 mins
Gotowanie 15 mins
Czas całkowity 25 mins
Ilość porcji 4
Jak wykonać przepis na – Kotlety po parysku

Potrzebne składniki
  

  • 2 podwójne piersi z kurczaka
  • sól i pieprz prawdziwy mielony do smaku
  • przyprawa do drobiu również do smaku
  • mąka pszenna do obtoczenia kotletów
  • 4 jajka
  • olej do smażenia

Sposób wykonania

  • Filety z kurczaka dobrze umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym.
  • Podzielić na 4 połówki, usunąć nożem tłuszcz, następnie rozbić tłuczkiem na deseczce.
    Najlepiej przez folię spożywczą, ja zawsze używam woreczki śniadaniowe, bo są grubsze i wygodniej mi się w ten sposób rozbija mięso.
  • Mięso przyprawić solą i pieprzem prawdziwym mielonym, oraz ulubioną przyprawą do drobiu.
  • Obtoczyć w mące, następnie w jajku roztrzepanym z solą i pieprzem do smaku.
  • Tak przygotowane kotlety smażyć na rozgrzanym oleju, na średnim ogniu z obu stron na rumiano.
    Gdy pierwsza strona kotleta się przysmaży przełożyć na drugą stronę i polać jajkiem.
  • Podawać z ulubionymi dodatkami u nas z pieczonymi ziemniaczkami i do tego surówka z marchewki i jabłuszka z dodatkiem śmietany.
  • Smacznego!!!
  • Na każdego kotleta przypada jedno jajko, ale możesz dać mniej.
  • Każde jajko najlepiej roztrzepać sobie na jednego kotleta, ja to zrobiłam na jednym talerzu i wszystkie jajka razem, następnie tylko polewałam kotlety jak się smażyły na patelni.
  • Takie kotlety znajdziesz również pod nazwą kotlety jajeczne lub słoneczne.

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Kotlety po parysku wg. mojej propozycji, prześlij mi zdjęcie, będzie mi bardzo miło. Chętnie dodam je do wpisu. Pozdrawiam Joanna.

Subscribe
Powiadom o
guest
19 komentarzy
Oldest
Newest
Inline Feedbacks
View all comments
Wioleta Sadowska
4 miesięcy temu

Mojemu mężowi by na pewno smakował taki kotlet.

Mirosława Oaza Recenzji
4 miesięcy temu

Proste i na pewno pyszne 🙂

Monika
4 miesięcy temu

Fajny pomysł na obiad 🙂 Dawno nie robiłam takich kotletów.

Szpileczkiibabeczki
4 miesięcy temu

Przepyszny i ekspresowy obiad 😊

Judyta
4 miesięcy temu

Nie jadłam, pomysł bardzo mi się podoba. Myślę, że niedługo będzie dobry obiad.

Królowa Karo
4 miesięcy temu

Nie wiem czy u juniora przejdą kotlety bez panierki, ale spróbujemy 🙂

Patrycja Reszko
4 miesięcy temu

U mnie też dziś kotlety z kurczaka 🙂

Słodko Słodka
Słodko Słodka
4 miesięcy temu

U nas młody uwielbia kotlety z kurczaka pod każdą postacią 🙂

Beata M.
4 miesięcy temu

Pyszne i na pewno bardzo soczyste kotlety. 😋

Magda
4 miesięcy temu

Prosto i smacznie, na pewno warto zrobić takie kotlety 🙂

MyśliPotarganej.pl
4 miesięcy temu

Całkiem fajna odmiana od klasycznego kotleta