Zupełnie przez przypadek zrobiłam kotlety z uda kurczaka, tak się właśnie dzieje, gdy mąż wyciąga mięso z zamrażalnika na obiad, oczywiście na kotlety… Kotlety z uda wyszły bardzo smaczne i soczyste. Mięso miałam już bez kości i skóry, także nic tylko dobrze potraktować tłuczkiem i przyprawić. Można powiedzieć, że wyszedł nam bardzo szybki i bardzo smaczny obiad, dosłownie w kilka chwil, muszę podziękować mężowi, niech się tak myli częściej. To zdecydowanie świetny pomysł na obiad. Myślę, że jeśli raz spróbujesz przygotować w ten sposób kotlety, to już przepadniesz. Taki kotlet obowiązkowo podany z mizerią i ziemniakami, aczkolwiek inne dodatki z domowej spiżarni będą również pasowały, idealny obiad kuchni polskiej. Jeśli nie lubisz spędzać dużo czasu w kuchni to jest idealna propozycja dla Ciebie.
Przygotowanie 10 mins
Gotowanie 15 mins
Czas całkowity 25 mins
Ilość porcji 4
Jak wykonać przepis na – Kotlety z uda kurczaka

Potrzebne składniki
  

  • 4 udka z kurczaka, bez kości i skóry
  • sól i pieprz - do smaku
  • ulubiona przyprawa do drobiu - do smaku
  • 2 jajka - L
  • 3 łyżki mąki pszennej - do obtoczenia
  • bułka tarta - do obtoczenia
  • olej do smażenia

Sposób wykonania

  • Udka dokładnie umyć i osuszyć, odsączyć z nadmiaru wody ręcznikiem papierowym.
  • Następnie rozbić tłuczkiem na deseczce. Najlepiej przez folię spożywczą, ja zawsze używam woreczki śniadaniowe, bo są grubsze i wygodniej mi się w ten sposób rozbija mięso.
  • Mięso przyprawić solą i pieprzem prawdziwym mielonym, oraz ulubioną przyprawą do drobiu.
  • Obtoczyć w mące, następnie w jajku roztrzepanym z solą i pieprzem do smaku, w bułce tartej i jeszcze raz w jajku i bułce.
  • Tak przygotowane kotlety smażyć na rozgrzanym oleju, na średnim ogniu z obu stron na rumiano.
  • Takie kotlety możesz również przygotować z udka z kością, wystarczy tylko usunąć kość i skórę.
  • Kotlety tego typu zawsze obtaczam podwójnie w jajku i bułce tartej, wtedy wyglądają jak takie „poduchy”.
  • Na zdjęciu podane również z chrupiącymi ogórkami w zalewie pomidorowej, przepis => ( klik ).

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Kotlety z uda kurczaka wg. mojej propozycji, prześlij mi zdjęcie, będzie mi bardzo miło. Chętnie dodam je do wpisu. Pozdrawiam Joanna.

Subscribe
Powiadom o
guest
12 komentarzy
Oldest
Newest
Inline Feedbacks
View all comments
Magda
11 miesięcy temu

Bardzo apetyczny obiad 🙂 pozdrawiam w Nowym Roku 🙂

Słodko Słodka
11 miesięcy temu
Reply to  Magda

To tak po niedzielnemu 🙂

Kasia Futka
11 miesięcy temu

Przepyszne! Obiadek idealny! <3
Serdecznie pozdrawiam! 🙂

Słodko Słodka
11 miesięcy temu
Reply to  Kasia Futka

Dziękuje Kasiu, chłopaki ponad wszystko kochają kotlety szczególnie ten najmłodszy w rodzinie 🙂

Diana
11 miesięcy temu

Wyglądają smacznie.

Wioleta Sadowska
11 miesięcy temu

Idealne na niedzielny obiadek. Mniam mniam.

Marzena
11 miesięcy temu

Pyszny obiadek kochana 🙂

MyśłiPotarganej.pl
11 miesięcy temu

Pyszny obiadek! Kotlety z uda są bardziej soczyste niż z piersi.